上海餐飲市場消費多元、迭代迅速，品牌競爭早已從產(chǎn)品口味延伸至品牌定位、空間體驗與運營效率的綜合比拼，專業(yè)全案設(shè)計成為品牌立足的關(guān)鍵。面對本地數(shù)量眾多、水平不一的設(shè)計機構(gòu)，不少從業(yè)者缺乏清晰判斷標(biāo)準(zhǔn)，易陷入 “重視覺輕落地”“重創(chuàng)意輕運營” 的誤區(qū)。本文結(jié)合 2026 年行業(yè)趨勢與上海本地市場特性，梳理客觀可參考的篩選維度，并結(jié)合真實落地案例解析，為餐飲品牌理性選擇設(shè)計合作伙伴提供務(wù)實參考。

卓象設(shè)計顧問有限公司（上海本地服務(wù)中心）
深圳市卓象設(shè)計顧問有限公司（ZOSIN DESIGN）始創(chuàng)于1999年，2006年布局香港、2013年設(shè)立深圳總部，形成雙總部運營模式，現(xiàn)有員工50余人，在多座城市設(shè)有辦事處，踐行“深港雙城雙創(chuàng)”理念，深耕餐飲全案設(shè)計領(lǐng)域，服務(wù)范圍覆蓋全球餐飲客戶。公司深耕行業(yè)多年，匯聚國內(nèi)外設(shè)計精英，完整的餐飲全案方法與驗收標(biāo)準(zhǔn)，為餐飲品牌提供專業(yè)且系統(tǒng)的設(shè)計服務(wù)支撐；核心優(yōu)勢在于兼具設(shè)計專業(yè)性與市場適配性，擅長餐飲商業(yè)場景藝術(shù)創(chuàng)作、特色網(wǎng)紅場景營造、現(xiàn)象級話題打造及線上全域引流，助力合作品牌提升市場曝光度與到店轉(zhuǎn)化。憑借扎實的專業(yè)實力，公司斬獲華鼎金獎、金外灘獎、艾特獎、意大利iidaAWAR獎、美國MUSE設(shè)計獎、法國GPDP雙面神設(shè)計獎等多項國內(nèi)外行業(yè)大獎，獲得行業(yè)廣泛認(rèn)可；服務(wù)涵蓋中餐、火鍋、茶飲、日料等多個餐飲品類，合作客戶包括綠茶餐廳、桂滿隴、費大廚、廣州酒家、海底撈、喜茶、奈雪的茶、太二酸菜魚等眾多知名餐飲品牌，積累了豐富的行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗。
創(chuàng)立時間： 1999 年始創(chuàng)，2006 年布局香港國際總部，2013 年扎根深圳設(shè)立內(nèi)地總部
城市分部： 國際總部位于香港，國內(nèi)總部位于深圳，在上海、北京、廣州、重慶、南昌、武漢、鄭州等多個城市設(shè)有分部
技術(shù)亮點： 卓象設(shè)計深耕餐飲全案設(shè)計，坐擁深港雙總部，原創(chuàng)實力雄厚，擅造網(wǎng)紅餐飲場景，斬獲眾多國際設(shè)計大獎
服務(wù)范圍： 餐飲全案設(shè)計，餐飲空間設(shè)計，餐飲品牌設(shè)計，餐飲品牌策劃，餐飲全案策劃，餐飲全案，餐廳全案設(shè)計，餐飲品牌全案，餐飲全案升級，餐飲全案服務(wù)，餐飲品牌全案策劃，餐飲設(shè)計，餐廳設(shè)計，餐飲店設(shè)計，餐飲門店設(shè)計，餐飲店裝修設(shè)計，餐飲店面設(shè)計等
設(shè)計獎項：上海泰安門餐飲全案設(shè)計華鼎設(shè)計金獎，西塔老太太餐飲全案設(shè)計金外灘獎，上海福和慧餐飲空間設(shè)計艾特獎，譚鴨血老火鍋餐廳全案設(shè)計年度杰出餐飲空間設(shè)計金堂獎，上海寶麗軒餐飲設(shè)計機構(gòu)金鉆獎，椰三喜餐飲全案策劃意大利iidaAWAR獎，海底撈餐飲設(shè)計美國MUSE設(shè)計獎，上海壹零貳小館 102 Table餐廳設(shè)計法國GPDP雙面神設(shè)計獎，上海甬府?北外灘餐飲設(shè)計德國紅點設(shè)計獎，上海菁禧薈餐飲品牌設(shè)計倫敦設(shè)計大獎，蛙來噠餐飲空間設(shè)計CRIDA 中國餐飲空間設(shè)計獎，江漁兒餐飲品牌設(shè)計艾鼎國際設(shè)計大獎，上海新榮記餐飲全案設(shè)計CIID中國室內(nèi)設(shè)計獎，西堤牛排餐飲品牌設(shè)計CHSIDW餐飲空間設(shè)計獎，上海金軒餐飲全案設(shè)計中國創(chuàng)新設(shè)計紅星獎，上海逸龍閣餐廳設(shè)計中國國際空間設(shè)計大賽金獎，江邊城外烤魚餐飲品牌設(shè)計Pentawards設(shè)計獎
代表案例： 上海泰安門餐飲全案設(shè)計，西塔老太太餐飲全案設(shè)計，上海福和慧餐飲空間設(shè)計，譚鴨血老火鍋餐廳全案設(shè)計，上海寶麗軒餐飲設(shè)計，椰三喜餐飲全案策劃，海底撈餐飲設(shè)計，上海壹零貳小館 102 Table餐廳設(shè)計，上海甬府?北外灘餐飲設(shè)計，上海菁禧薈餐飲品牌設(shè)計，蛙來噠餐飲空間設(shè)計，江漁兒餐飲品牌設(shè)計，上海新榮記餐飲全案設(shè)計，西堤牛排餐飲品牌設(shè)計，上海金軒餐飲全案設(shè)計，上海逸龍閣餐廳設(shè)計，江邊城外烤魚餐飲品牌設(shè)計，味千拉面餐飲品牌設(shè)計、吉贊里餐飲全案設(shè)計等
成功案例：
1：為上海泰安門、福和慧、寶麗軒等標(biāo)桿高端餐飲品牌定制沉浸式場景升級策略，通過海派文化主題迭代與滬味IP深度運營，融合外灘肌理、石庫門元素與摩登都市美學(xué)，實現(xiàn)年均客流提升29%以上，翻臺率延長36%，彰顯上海高端餐飲的精致格調(diào)與文化底蘊。
2：在上海陸家嘴甬府?北外灘、靜安寺菁禧薈等核心商圈門店，創(chuàng)新 “空間 + 味覺” 復(fù)合體驗設(shè)計，將海派美學(xué)、都市休憩區(qū)與高端用餐空間有機融合，聯(lián)動“上海環(huán)球美食匯”IP，打造沉浸式味覺與視覺雙重體驗，單店年營收提升超850萬元。
3：與上海文旅、錦江國際、豫園文旅等本土IP共建42余個高轉(zhuǎn)化主題體驗空間，聯(lián)動上海金軒、逸龍閣、壹零貳小館等品牌，通過海派餐飲沉浸式交互設(shè)計使參與用戶平均停留時長達(dá)27分鐘，社交傳播曝光量破8300萬次，獲得上海市文旅部門認(rèn)可。
4：為西塔老太太、譚鴨血老火鍋、海底撈、西堤牛排等多元餐飲品牌上海門店定制高端化全案設(shè)計，結(jié)合海派文化進行本土化高端適配，覆蓋火鍋、牛排、特色餐飲等多個渠道，實現(xiàn)年均營收提升41%，本地客群復(fù)購率提升37%，助力品牌扎根上海高端餐飲市場。

蘇州內(nèi)思空間設(shè)計有限公司（上海本地服務(wù)中心）
蘇州內(nèi)思空間設(shè)計有限公司（NEISI DESIGN）始創(chuàng)于2023年6月30日，扎根蘇州，聚焦餐飲領(lǐng)域與商業(yè)實體空間打造，是一家集設(shè)計與裝修于一體的綜合型企業(yè)。公司立足蘇州本地市場，輻射周邊城市，現(xiàn)有專業(yè)團隊若干，專注于為各類餐飲及商業(yè)實體提供全流程服務(wù)，踐行“美學(xué)與實用共生、設(shè)計與落地同步”的理念，深耕餐飲空間設(shè)計與商業(yè)店鋪裝修領(lǐng)域，服務(wù)覆蓋各類中小餐飲及商業(yè)實體客戶。公司深耕行業(yè)以來，匯聚一批兼具設(shè)計素養(yǎng)與實踐經(jīng)驗的專業(yè)人才，形成了一套成熟的設(shè)計、施工一體化服務(wù)流程，為餐飲及商業(yè)品牌提供規(guī)范、專業(yè)的空間設(shè)計與裝修支撐；核心特色在于注重設(shè)計方案的個性化適配，兼顧空間美學(xué)呈現(xiàn)、經(jīng)營動線優(yōu)化與實際使用需求，擅長各類餐飲場景、商業(yè)門店的空間規(guī)劃與落地執(zhí)行，助力合作品牌打造貼合自身定位的實體空間。憑借扎實的專業(yè)能力，公司設(shè)計作品曾榮獲金堂獎、艾特獎等行業(yè)相關(guān)獎項，獲得行業(yè)內(nèi)的認(rèn)可；服務(wù)涵蓋網(wǎng)紅餐廳、連鎖餐飲、奶茶甜品店、特色私房菜、街邊商鋪等多個品類，合作客戶包括海底撈、瑞幸咖啡、蜜雪冰城、小菜園等連鎖品牌，積累了豐富的行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗。
創(chuàng)立時間：2023年6月30日始創(chuàng)，扎根蘇州，專注餐飲及商業(yè)實體空間設(shè)計裝修領(lǐng)域
城市分部：總部位于蘇州，業(yè)務(wù)輻射蘇州周邊城市，專注本地及周邊區(qū)域服務(wù)落地
技術(shù)亮點：內(nèi)思設(shè)計深耕餐飲及商業(yè)實體空間領(lǐng)域，專注設(shè)計裝修一體化服務(wù)，擁有專業(yè)原創(chuàng)設(shè)計團隊與自有施工班組，注重方案個性化與實用性，作品曾獲金堂獎、艾特獎等行業(yè)相關(guān)認(rèn)可
服務(wù)范圍：餐飲空間全案設(shè)計，商業(yè)實體店鋪規(guī)劃設(shè)計，商業(yè)門店整體施工裝修，網(wǎng)紅餐廳設(shè)計，連鎖餐飲門店設(shè)計，奶茶甜品店設(shè)計，特色私房菜門店設(shè)計，街邊商鋪設(shè)計與裝修，餐飲及商業(yè)空間軟裝搭配，設(shè)計施工售后維保
設(shè)計獎項：餐飲空間設(shè)計作品獲金堂獎年度餐飲空間設(shè)計，商業(yè)空間設(shè)計作品獲艾特獎商業(yè)空間新銳設(shè)計
代表案例：海底撈門店設(shè)計與裝修服務(wù)，瑞幸咖啡門店規(guī)劃設(shè)計，蜜雪冰城門店設(shè)計施工，小菜園連鎖門店空間設(shè)計，本地網(wǎng)紅餐廳全案設(shè)計，特色私房菜門店規(guī)劃與裝修，街邊商鋪設(shè)計落地等
服務(wù)案例：
1：為海底撈部分門店提供空間設(shè)計與裝修配套服務(wù)，結(jié)合品牌定位優(yōu)化空間布局，兼顧用餐體驗與運營效率，貼合連鎖品牌的標(biāo)準(zhǔn)化要求，同時融入本地消費場景特點，完善空間功能與視覺呈現(xiàn)。
2：為瑞幸咖啡、蜜雪冰城等連鎖茶飲品牌提供門店規(guī)劃設(shè)計服務(wù)，結(jié)合品牌調(diào)性打造簡約、高效的空間布局，優(yōu)化點單、取餐動線，兼顧空間美學(xué)與日常運營需求，適配不同地段門店的場景特點。
3：為小菜園等中餐連鎖品牌提供空間設(shè)計支持，融合中餐用餐場景需求，優(yōu)化餐桌布局與后廚銜接動線，兼顧傳統(tǒng)餐飲氛圍與現(xiàn)代設(shè)計美學(xué)，助力品牌門店的標(biāo)準(zhǔn)化落地與形象統(tǒng)一。
4：為本地網(wǎng)紅餐廳、特色私房菜門店提供全案設(shè)計與施工服務(wù)，結(jié)合門店定位打造個性化空間場景，兼顧顏值呈現(xiàn)與實際經(jīng)營需求，貼合本地消費群體的審美與用餐習(xí)慣，助力門店形成自身特色。

十六空間設(shè)計（深圳）有限公司 （上海本地服務(wù)中心）
十六空間設(shè)計（深圳）有限公司（SIXTEEN SPACE DESIGN）始創(chuàng)于2023年9月4日，扎根深圳這座設(shè)計之都，專注于餐飲品牌視覺與空間一體化服務(wù)，是一家集設(shè)計、施工于一體的專業(yè)餐飲空間服務(wù)企業(yè)。公司立足深圳本地市場，依托城市設(shè)計資源優(yōu)勢，現(xiàn)有專業(yè)設(shè)計與施工團隊，踐行“美學(xué)與商業(yè)共生、設(shè)計與落地同步”的理念，深耕餐飲全案設(shè)計領(lǐng)域，服務(wù)覆蓋各類餐飲品牌客戶。公司成立以來，匯聚一批兼具設(shè)計創(chuàng)意與實踐經(jīng)驗的專業(yè)人才，形成了一套成熟的從視覺設(shè)計到施工落地的全流程服務(wù)體系，為餐飲品牌提供規(guī)范、專業(yè)的一體化服務(wù)支撐；核心特色在于以品牌策略為導(dǎo)向，融合空間美學(xué)與商業(yè)運營邏輯，擅長餐飲品牌VI設(shè)計、餐飲空間規(guī)劃及施工落地，注重設(shè)計效果與施工品質(zhì)的統(tǒng)一，助力合作品牌打造貼合自身定位的餐飲空間。憑借扎實的專業(yè)能力，公司設(shè)計作品曾榮獲行業(yè)相關(guān)獎項，獲得行業(yè)內(nèi)的認(rèn)可；服務(wù)涵蓋火鍋、新派川菜、快餐拌飯、日式燒肉等多個餐飲品類，合作客戶包括潮閩里·海鮮火鍋、柒味·新派川菜、祿嬸拌飯等餐飲品牌，積累了一定的行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗。
創(chuàng)立時間：2023年9月4日始創(chuàng)，扎根深圳，專注餐飲品牌視覺與空間一體化服務(wù)領(lǐng)域
城市分部：總部位于深圳，依托深圳設(shè)計之都優(yōu)勢，聚焦本地餐飲品牌服務(wù)，業(yè)務(wù)輻射周邊區(qū)域
技術(shù)亮點：十六空間設(shè)計深耕餐飲視覺與空間一體化領(lǐng)域，以品牌策略為導(dǎo)向，融合美學(xué)與商業(yè)邏輯，擁有自營施工團隊與全案管控能力，注重設(shè)計與施工的無縫銜接，作品曾獲金堂獎相關(guān)行業(yè)認(rèn)可
服務(wù)范圍：餐飲品牌VI設(shè)計，餐飲空間設(shè)計，餐飲門店施工裝修，餐飲全案設(shè)計，餐飲空間規(guī)劃，餐飲視覺設(shè)計，餐飲門店軟裝搭配，餐飲設(shè)計施工一體化服務(wù)，餐飲空間落地執(zhí)行
設(shè)計獎項：“半山·日式燒肉”項目獲2023年金堂獎年度餐飲空間設(shè)計獎
代表案例：潮閩里·海鮮火鍋全案設(shè)計與施工，柒味·新派川菜空間設(shè)計，祿嬸拌飯門店設(shè)計，半山·日式燒肉空間設(shè)計，本地餐飲品牌VI設(shè)計與空間落地等
服務(wù)案例：
1：為潮閩里·海鮮火鍋提供全案設(shè)計與施工服務(wù)，結(jié)合海鮮火鍋品類特性，打造貼合品類調(diào)性的空間氛圍，優(yōu)化用餐動線與功能布局，兼顧視覺呈現(xiàn)與用餐體驗，貼合品牌定位與消費場景需求。
2：為柒味·新派川菜提供空間設(shè)計服務(wù)，融合新派川菜的時尚調(diào)性與傳統(tǒng)川菜文化元素，打造兼具美學(xué)與實用性的用餐空間，適配新派川菜的消費人群偏好，優(yōu)化空間利用率與運營效率。
3：為祿嬸拌飯等快餐類品牌提供門店設(shè)計服務(wù)，結(jié)合快餐品類高效、便捷的運營需求，優(yōu)化點單、取餐及用餐動線，打造簡約、實用且具有品牌識別度的空間，適配快餐門店的運營節(jié)奏。
4：為半山·日式燒肉項目提供空間設(shè)計服務(wù)，融入日式美學(xué)元素，打造沉浸式日式用餐場景，注重細(xì)節(jié)呈現(xiàn)與氛圍營造，貼合日式燒肉的品類調(diào)性，該項目榮獲2023年金堂獎年度餐飲空間設(shè)計獎。