我國(guó)是油菜生產(chǎn)大國(guó)，油菜提供了約50%國(guó)產(chǎn)食用植物油，是我國(guó)第一大國(guó)產(chǎn)食用植物油源作物，對(duì)保障我國(guó)食用油安全具有重要戰(zhàn)略地位。眼下正是油菜收獲期，機(jī)收損失率是影響油菜產(chǎn)量和效益的重要因素，也是提單產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

近日，油菜全程機(jī)械化與智能化裝備技術(shù)示范培訓(xùn)暨成果推介會(huì)在江西瑞昌舉辦，全國(guó)油菜機(jī)械化領(lǐng)域科研、制造、鑒定、推廣、應(yīng)用相關(guān)人員齊聚，重點(diǎn)圍繞油菜機(jī)收減損進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)演示和深入交流，為機(jī)收減損提供有效路徑。

機(jī)收損失對(duì)產(chǎn)量影響有多大？

我國(guó)油菜種植面積1.2億畝，冬油菜種植面積占比90%。一直以來(lái)，冬油菜與水稻的茬口矛盾困擾著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。冬油菜茬口銜接緊張、適收期短，上一年種植面臨晚稻收，下一年收獲又面臨早稻種，種的時(shí)候不能跟水稻搶，收的時(shí)候又得給水稻讓出地方，在夾縫中生存，產(chǎn)量、質(zhì)量均受影響，影響農(nóng)戶種植積極性，進(jìn)而影響油菜產(chǎn)能提升。

在這樣特殊的情況下，我國(guó)油菜平均每畝單產(chǎn)140公斤，與國(guó)外相差較大。減損就是增產(chǎn)，挖掘油菜機(jī)收潛力，降低損失，對(duì)提單產(chǎn)意義重大。

目前，冬油菜主要采用聯(lián)合收獲作業(yè)，損失率較高，通常為10%~15%，最高可達(dá)20%以上，甚至30%。

“如果能把這部分損失降下來(lái)，按減損15~20個(gè)百分點(diǎn)，降到10%以內(nèi)，每畝減少損失約50斤，按每斤3元算，每畝增加效益約150元，按照1億畝冬油菜算，總共可減損50億斤，相當(dāng)于擴(kuò)種了1700多萬(wàn)畝油菜，增加效益150億元。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機(jī)化總站經(jīng)作機(jī)械處處長(zhǎng)吳傳云表示。

按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)收損失要求不大于8%，但目前生產(chǎn)上收獲損失普遍達(dá)10%~20%，這主要受多方面因素影響。首先，從生物學(xué)特性上來(lái)說(shuō)，一棵油菜每個(gè)枝頭的花期不同，成熟時(shí)間不同，有的先成熟、有的晚成熟，成熟的莢果易炸莢，得趕緊收，不成熟的收上來(lái)，質(zhì)量又不好，導(dǎo)致收獲時(shí)節(jié)，不得不有一部分損失。其次，符合聯(lián)合機(jī)收要求的品種不多。第三，適收期難把握，南方油菜收獲期既是梅雨季節(jié)，也是水稻種植時(shí)節(jié)，農(nóng)民為避雨減損、爭(zhēng)機(jī)收割、搶種水稻等原因往往提前搶收，很難獲得最佳收獲期。

機(jī)手的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)也很關(guān)鍵。實(shí)際生產(chǎn)中機(jī)手作業(yè)速度普遍過(guò)快，缺乏根據(jù)油菜干濕、倒伏、成熟度調(diào)整撥禾輪轉(zhuǎn)速、凹板間隙、清選風(fēng)量等關(guān)鍵參數(shù)的技能。同時(shí)，專用機(jī)具難推廣，南方冬油菜產(chǎn)區(qū)使用的小型稻麥?zhǔn)崭顧C(jī)喂入量小（4~6公斤/秒）,難以適配油菜大生物量植株，喂入、脫粒、清選都難以達(dá)到最佳狀態(tài)。全國(guó)在用油菜收獲機(jī)具總量9萬(wàn)臺(tái)，其中油菜專用聯(lián)合收獲機(jī)2.6萬(wàn)臺(tái)，油菜割曬機(jī)1.2萬(wàn)臺(tái)，油菜撿拾機(jī)0.8萬(wàn)臺(tái)，谷物聯(lián)合收獲機(jī)改裝4.5萬(wàn)臺(tái)。

演示活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，正常機(jī)具狀態(tài)、熟練機(jī)手規(guī)范作業(yè)、油菜籽成熟度適合情況下，聯(lián)合收獲損失率為7%~8%，分段收獲損失率5%~6%。但是，實(shí)際生產(chǎn)中損失率往往偏高，很難達(dá)到理想作業(yè)條件。

如何降低損失率？

近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技重大項(xiàng)目丘陵農(nóng)機(jī)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、農(nóng)機(jī)裝備補(bǔ)短板等項(xiàng)目，協(xié)同企業(yè)、科教、應(yīng)用主體，一體化推進(jìn)研發(fā)制造推廣應(yīng)用，打造應(yīng)用場(chǎng)景，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化落地。

瑞昌市龍?chǎng)无r(nóng)機(jī)專業(yè)合作社是丘陵專項(xiàng)和國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃的核心示范基地和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部20個(gè)農(nóng)機(jī)類現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范基地之一。在該基地，現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)演示了油菜聯(lián)合收獲和分段收獲作業(yè)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)機(jī)化所副所長(zhǎng)曹光喬表示：“活動(dòng)將近年來(lái)國(guó)家重點(diǎn)項(xiàng)目研發(fā)成果直接呈現(xiàn)在生產(chǎn)一線，為各地提供了一批產(chǎn)業(yè)急需、農(nóng)民急用的油菜生產(chǎn)農(nóng)機(jī)裝備。”

聯(lián)合機(jī)收，即一次性收獲。“在生物特性難以改變的情況下，聯(lián)合收獲可通過(guò)調(diào)整割臺(tái)高度、前進(jìn)的速度，借助智能化方式，將收割機(jī)狀態(tài)調(diào)整到最好，以此減少油菜機(jī)收損失率。”曹光喬說(shuō)。

現(xiàn)場(chǎng)，江蘇沃得農(nóng)業(yè)機(jī)械股份有限公司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所聯(lián)合研制的輕型高效低損油菜聯(lián)合收獲機(jī)引起了大家關(guān)注。“這款機(jī)子適合丘陵山區(qū)，解決了在泥濘土地作業(yè)難的問(wèn)題，通過(guò)優(yōu)化脫粒和清選系統(tǒng)參數(shù)，提高喂入順暢性，實(shí)現(xiàn)減損，目前市場(chǎng)銷售200臺(tái)。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)機(jī)化所穗粒作物生產(chǎn)技術(shù)裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席、研究員張敏表示。

分段收獲是油菜收獲的另一種方式，是指在油菜進(jìn)入黃熟期時(shí)先用油菜割曬機(jī)將油菜割倒鋪放在殘茬上晾曬5~7天，遇到陰雨天可適當(dāng)延長(zhǎng)晾曬時(shí)間，然后再用油菜撿拾機(jī)撿拾脫粒進(jìn)行二次收獲，也叫“兩段式”機(jī)收。

現(xiàn)場(chǎng)，一臺(tái)智能化居中鋪放油菜割曬機(jī)，只見(jiàn)隨著機(jī)器的開(kāi)動(dòng)，油菜莖稈從中間順暢輸送、有序鋪放到田間。現(xiàn)場(chǎng)觀眾人員介紹道：“機(jī)子是針對(duì)油菜割曬作業(yè)中側(cè)鋪方式開(kāi)道困難、作業(yè)路徑限制強(qiáng)，以及大型割曬設(shè)備自重偏大、田間適配性與通過(guò)性差等行業(yè)痛點(diǎn)而研發(fā)，顯著提升割曬作業(yè)質(zhì)量與作業(yè)穩(wěn)定性。”

一旁觀看的九江心連心農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理?xiàng)钆逍潜硎荆骸肮驹诮饔杏筒朔N植試驗(yàn)示范基地，割曬機(jī)很關(guān)鍵，我們以前吃過(guò)虧，機(jī)具一定要把油菜籽粒朝上放不接地，否則下雨，底下的油菜籽會(huì)被悶壞，增加損失。”

油菜適收期也就三到五天，因此收獲時(shí)效性至關(guān)重要。星光農(nóng)機(jī)股份有限公司帶來(lái)了一臺(tái)可以原地360度轉(zhuǎn)彎的撿拾收獲機(jī)。公司工作人員顧偉表示：“機(jī)子能靈活穿梭田間，有效節(jié)省田間作業(yè)時(shí)間，配置了適合油菜收獲的專用脫粒清選裝置。”

未來(lái)如何發(fā)力？

實(shí)踐證明，聯(lián)合收獲效率高，但損失率也相對(duì)較高，目前仍是主流收獲方式。分段收獲損失率相對(duì)低，菜籽品質(zhì)好，但環(huán)節(jié)多，成本高，普通老百姓很少用，一般主要在種植大戶中推進(jìn)。

哪種方式更好呢？

吳傳云表示，聯(lián)合收獲和分段收獲各有優(yōu)劣，不能絕對(duì)說(shuō)，誰(shuí)更好，關(guān)鍵要因地制宜，根據(jù)種植規(guī)模、作物茬口銜接、天氣、機(jī)具裝備和作業(yè)服務(wù)能力等情況合理選擇。

這些年，通過(guò)長(zhǎng)期多點(diǎn)多面試驗(yàn)，已探索出適宜不同地方的收獲模式：種植小規(guī)模的油菜，宜采用聯(lián)合收獲方式，輕簡(jiǎn)便捷；規(guī)模化種植且田塊較大的油菜可選擇分段與聯(lián)合收獲結(jié)合方式拉長(zhǎng)實(shí)收期，提高機(jī)器利用率，降損提質(zhì)；對(duì)抗倒性強(qiáng)，茬口矛盾小的直播油菜或株型適中的移栽油菜田塊，可采用聯(lián)合機(jī)收方式，搶收降本；對(duì)抗倒性不強(qiáng)，熟期遲，茬口矛盾大的田塊，以及植株高大，高產(chǎn)的移栽油菜，建議選用分段收獲方式，應(yīng)收盡收。需要注意的是，推廣分段機(jī)收的關(guān)鍵條件是要有田間晾曬條件的地方。

吳傳云表示，油菜機(jī)收減損還需一步步解決具體難題：精準(zhǔn)判定適收期，借助信息化，智能化手段；規(guī)范機(jī)手操作，強(qiáng)化作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)宣貫與技能培訓(xùn)；優(yōu)化作業(yè)組織，“分段+聯(lián)合”組合模式，兼顧品質(zhì)與效率；加快適用機(jī)具應(yīng)用，加大政策支持力度，培育應(yīng)用市場(chǎng)，降低機(jī)手、農(nóng)民購(gòu)機(jī)用機(jī)成本。

烘干環(huán)節(jié)也是油菜減損的關(guān)鍵。油菜籽粒烘干相對(duì)復(fù)雜，種子烘干溫度不能太高，榨油籽粒溫度可稍高一些。“針對(duì)油菜籽干燥效率低、能耗高、智能化程度低等問(wèn)題，突破了油菜籽防夾帶導(dǎo)流結(jié)構(gòu)、基于物料溫度動(dòng)態(tài)約束的熱風(fēng)溫度動(dòng)態(tài)調(diào)控策略、基于生物質(zhì)顆粒燃料智能精量化投送的精準(zhǔn)控溫等關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)油菜烘干機(jī)產(chǎn)業(yè)化小規(guī)模應(yīng)用，安徽當(dāng)涂、江西瑞昌等油菜主產(chǎn)區(qū)集成示范應(yīng)用，達(dá)到批次處理量30噸，干燥效率提高10%以上，達(dá)到精準(zhǔn)、高效、低耗的綜合調(diào)控效果。”張敏表示。

油菜機(jī)收減損需要系統(tǒng)化思維。品種、種植農(nóng)藝標(biāo)準(zhǔn)化程度低、受災(zāi)及倒伏情況等都可能影響機(jī)收。江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院二級(jí)研究員陳倫林表示：“油菜大面積單產(chǎn)提升需要良種、良法、良機(jī)、良制等的相互協(xié)同，江西省每年都會(huì)推薦一些良種供農(nóng)戶選擇，同時(shí)發(fā)布一些油菜大面積提單產(chǎn)的具體措施，比如江西絕大部分土壤缺硼，如何采用全程施硼技術(shù)等，一定要將農(nóng)機(jī)、農(nóng)技緊密結(jié)合，系統(tǒng)提供油菜機(jī)收減損解決方案。”（農(nóng)民日?qǐng)?bào)全媒體記者 崔建玲）

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