夏種時(shí)節(jié),在福鼎市店下鎮(zhèn)海田村的田壟間,成片葉用枸杞吐露新綠,嫩梢在微風(fēng)里舒展,為沃野田疇注入了新的生機(jī)。
據(jù)悉,葉用枸杞是一種優(yōu)質(zhì)蔬菜新品種,區(qū)別于傳統(tǒng)果用枸杞,以采摘鮮嫩葉片、嫩梢為主要產(chǎn)品,具有藥食同源特點(diǎn),市場前景廣闊,卻長期因品種匱乏、栽培技術(shù)滯后,未能在福鼎形成規(guī)模化種植。去年初,為破解這一難題,福鼎市啟動(dòng)“葉用枸杞引種及配套栽培技術(shù)示范”項(xiàng)目,依托科技特派員團(tuán)隊(duì)的技術(shù)力量,建起15畝核心示范基地,開啟了從品種篩選到技術(shù)攻關(guān)的全鏈條探索。
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基地負(fù)責(zé)人林美香
“我們引進(jìn)試種葉用枸杞新品種‘寧杞5號(hào)’‘奧杞1號(hào)’,并采用‘家庭農(nóng)場+農(nóng)戶’模式,帶動(dòng)周邊30余戶農(nóng)戶參與種植或務(wù)工。”
在項(xiàng)目實(shí)施過程中,當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)攻克育苗繁育、矮化密植、綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)難題。針對傳統(tǒng)育苗出苗率低的痛點(diǎn),項(xiàng)目創(chuàng)新采用“哈茨木霉菌+吲哚乙酸”泥漿蘸根扦插技術(shù),大幅提升硬枝插條的生根率與成活率,縮短育苗周期,保障種苗的純正性與供應(yīng)穩(wěn)定性。栽培時(shí),實(shí)施密植模式,結(jié)合定期摘心,有效促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā),將嫩葉采收期延長至8個(gè)月,實(shí)現(xiàn)單株年產(chǎn)鮮葉1.5公斤以上;聚焦病蟲害,集成應(yīng)用物理防控措施,配合生物農(nóng)藥,構(gòu)建起全周期綠色防控體系。
眼下,初步觀察已見成效:兩個(gè)品種萌芽率高、嫩梢生長迅速,展現(xiàn)出良好的本地適應(yīng)性,初步驗(yàn)證了規(guī)模化栽培的潛力,也填補(bǔ)了當(dāng)?shù)靥厣卟巳~用枸杞專用品種的空白。據(jù)介紹,按目前長勢測算,核心示范園預(yù)計(jì)畝產(chǎn)鮮葉可達(dá)2200公斤以上,按市場價(jià)計(jì)算,畝均增收有望突破0.5萬元,種植經(jīng)濟(jì)效益顯著。
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隨著采收期到來,枸杞鮮葉開始登上本地餐桌。枸杞葉蛋花湯、枸杞葉豬肝湯、上湯枸杞葉、枸杞葉瘦肉湯等,經(jīng)過幾分鐘快手烹制,便能解鎖一口清甜鮮嫩,成為備受青睞的時(shí)令鮮味。
“我們計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積,并開展種植技術(shù)培訓(xùn),將先進(jìn)栽培理念傳遞給更多農(nóng)戶,提升科學(xué)種植水平,讓特色產(chǎn)業(yè)真正帶動(dòng)農(nóng)民增收。”福鼎市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級農(nóng)藝師、福鼎市科技特派員工作總站站長闕玉林說。福鼎市還將編制《葉用枸杞生態(tài)栽培與食品化加工技術(shù)規(guī)范》,形成可復(fù)制推廣的標(biāo)準(zhǔn)體系;加快枸杞葉茶、枸杞白茶等產(chǎn)品研發(fā),建立鮮食嫩葉分級標(biāo)準(zhǔn)與高效保鮮工藝,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)“賣鮮葉”與“賣品牌”同時(shí)發(fā)展,讓葉用枸杞產(chǎn)業(yè)在福鼎落地生根、發(fā)展壯大。
福鼎市融媒體中心
文圖:王婷婷
編輯:林銹銹
審核:汪晶晶
監(jiān)制:黃益升
總監(jiān)制:王良偉
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