河南
講好非遺故事，弘揚黃河文化。5月25日15:00，2026年“黃河岸邊話非遺”系列活動第六期——咸陽茯茶“豫”見信陽毛尖活動直播將與廣大網友見面。
中國是茶的故鄉。淮河之濱的信陽毛尖與關中平原的咸陽茯茶，一黑一綠，一個飽含醇厚菌香，一個嫩綠鮮爽，雖風味各異，卻共同承載著中國人“以茶載道”的生活智慧。
本期活動聚焦黃河流域這兩大茶類非遺瑰寶。屆時，三位非遺代表性傳承人將齊聚信陽茶山，通過茶園考察、技藝展示、深度訪談與品鑒體驗，帶您感受“金花醇香”與“嫩綠鮮爽”的匠心對話，領略中國茶文化“和而不同、美美與共”的精神內涵。
特邀嘉賓①：咸陽茯茶制作技藝省級代表性傳承人 羅榮利
咸陽茯茶
咸陽茯茶產自陜西涇陽，以優質黑毛茶為原料，經箥、吊、鍋、裝、扎、擔、堆等工序手工制作而成，通過獨特的“發花”工藝培育出金花菌（冠突散囊菌），形成醇厚順滑的口感和保健價值，其制作技藝傳承數百年，是黑茶制作技藝的經典代表。
羅榮利老師在制茶
羅榮利深耕茯茶制作領域數十年，是黑茶制作技藝的堅守者與傳承者。他歷時多年尋訪各地，挖掘整理涇陽茯茶珍貴史料與古法技藝，還原清晰傳承脈絡，完整傳承裕興重百年制茶配方與工藝。他堅持守正創新，帶領團隊攻克制茶難題，挖掘恢復散茯茶制作技藝，同時結合現代茶飲需求適度創新，打造出小金磚茯茶、袋泡茯茶等多系列產品體系，建成現代化生產線，構建全國性銷售網絡，廣受市場與業界認可。
特邀嘉賓②：信陽毛尖茶制作技藝國家級代表性傳承人 周祖宏
信陽毛尖茶
信陽毛尖茶產自河南南部大別山區，屬綠茶類，以“細圓光直多白毫，香高味濃湯色綠”著稱，是中國十大名茶之一，其歷史可追溯到2300年前。唐代信陽茶即為朝廷貢品，宋代信陽為全國重點產茶區，制作技藝代代相傳至今。
周祖宏老師
周祖宏老師傳承了“生鍋殺青→熟鍋理條”的手工炒制八道工序，對徒弟要求極為嚴格，必須經過至少三年的基本功訓練才能獨立上手。在堅守傳統的同時，他積極探索創新，參與探索信陽毛尖紅茶（信陽紅）的制作，有效解決了綠茶不耐存放、冬春季銷售出現空窗期的問題。周祖宏老師用幾十年的堅守與探索，讓信陽毛尖的傳統技藝在當代茶產業中繼續發光。
特邀嘉賓③：信陽毛尖茶制作技藝市級代表性傳承人 伍德軍
伍德軍老師
伍德軍老師尤其珍視本地茶樹資源，堅持使用信陽本地群體種茶樹制作毛尖茶，認為只有本地茶樹才能做出地道的信陽毛尖風味。在制茶實踐中，他既嚴格遵循傳統工序，又積極擁抱新的市場渠道，支持子女通過電商和社群運營推廣信陽毛尖，讓消費者從“喝個茶”逐漸升級到“懂門道”。他用自己的言傳身教，在傳統規矩與市場新潮間找到了傳承的平衡點。
直播亮點搶先看
1.茶山尋源
主持人陪同三位老師走進信陽浉河區車云山，漫步茶山，體驗采茶樂趣。周祖宏、伍德軍老師講解毛尖茶“一芽一葉”采摘標準和核心產區特色。三位青年傳承人也一起來到茶山，分別是羅榮利老師的女兒、咸陽茯茶制作技藝縣級代表性傳承人羅瑤，周祖宏老師的外孫女、信陽毛尖茶制作技藝縣級代表性傳承人肖珺景，以及伍德軍老師的兒子、信陽毛尖茶制作技藝傳承人伍浩凱。
2.傳統手工制茶展示
在伍德軍老師的非遺工坊，周祖宏、伍德軍兩位老師按工序演示手工炒制，生鍋殺青、揉捻，熟鍋理條、甩條，傳統手工炭火烘焙，并講解每個環節的要點。羅榮利老師在場觀看了信陽毛尖的制作流程后，饒有興致地分享了咸陽茯茶與信陽毛尖茶制作的異同點。
3.匠心對話
移步品茶空間，三位老師圍繞“技藝傳承”“守正創新”“茶葉等級解碼”展開深度訪談。羅榮利老師講述茯茶數百年歷史脈絡，展示傳統茯茶及金花菌顯微照片，出示裕興重民國茶票復制件；伍德軍老師展示不同品級的信陽毛尖茶樣，周祖宏老師從“細圓光直多白毫”解讀等級差異。三位老師同時分享了各自在守正創新方面的實踐經驗。
4.互鑒品茶
三位青年傳承人在茶間分別展示了咸陽茯茶和信陽毛尖茶的泡制手法，請三位老師和主持人品鑒，感受綠茶“三起三落”的杯中美學，體驗茯茶的醇厚菌香。
本次直播將通過河南非遺新媒體平臺及多家媒體聯合播出，以線上平臺聯動宣傳，讓非遺走進生活，讓黃河文脈代代相傳。
一黑一綠，兩杯好茶，承載黃河文脈，連接非遺匠心。5月25日15:00，鎖定河南非遺直播間，聆聽咸陽茯茶與信陽毛尖的精彩對話，共賞黃河流域非遺茶文化的獨特魅力，一起見證中國茶“和而不同”的當代傳承，敬請期待！
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
