為推動A2鮮奶產業規范化、高端化、科學化發展，助力國民營養升級與乳業振興，5月22日上午，由視小仙集團主辦的A2鮮奶產業高質量發展論壇在北京召開。本次論壇以“深耕A2鮮奶賽道，聚力賦能高質量發展”為核心主題，匯聚行業權威專家、產業鏈領軍企業與學界代表，共話A2鮮奶產業政策趨勢、科研價值、奶源建設與品牌發展，同步啟動A2鮮奶產業創新聯盟、發布視小仙A2有機牛奶系列新品，并啟幕《兒童營養計劃》愛心公益活動，為中國A2鮮奶產業高質量發展注入強勁動能。

論壇開幕式由中國營養學會副理事長常翠青致開幕詞。她指出，隨著國民健康意識持續提升，乳品消費已從“基礎補充”邁向“精準營養”新階段，A2β-酪蛋白鮮奶因親和易吸收、適配敏感人群等特性，契合國民營養升級需求，成為乳業細分賽道的核心增長極。她強調，A2鮮奶產業發展需堅守“安全、營養、創新”核心原則，強化科研支撐、規范奶源建設、升級產品標準，推動產業從規模擴張向質量效益轉型，為健康中國建設貢獻乳業力量。

農業農村部食物與營養發展研究所朱大洲以《A2鮮奶產業政策與發展趨勢》為題發表主旨演講。他系統梳理國家乳業振興、國民營養計劃等相關政策導向，指出政策層面正持續支持優質奶源建設、乳品營養創新與特色奶業發展，為A2鮮奶產業提供良好政策環境。他分析，當前A2鮮奶市場需求增速顯著，消費群體從嬰幼兒、腸胃敏感人群向全家庭拓展，但產業仍面臨奶源篩選成本高、標準體系待完善、市場認知需深化等挑戰。未來，產業需依托政策支持，強化全產業鏈管控，推動技術創新與標準共建，實現A2鮮奶產業規范化、可持續發展。

中國食品工業協會理事徐峰聚焦《A2鮮奶營養成分與科研分析》，從營養學與科研視角解讀A2鮮奶核心價值。他介紹，普通牛奶多含A1β-酪蛋白，部分人群飲用后易出現腹脹、不適等消化問題；而A2β-酪蛋白結構更接近母乳，分子溫和、親和易吸收，可有效減少腸胃不適風險，更適配嬰幼兒、老年人及腸胃敏感人群。科研數據顯示，A2鮮奶保留優質乳蛋白、原生高鈣等天然營養，營養密度高、吸收效率優，長期飲用助力骨骼健康與免疫力提升，其營養與健康價值已獲多項權威科研驗證。

北京營養師協會秘書長劉蘭圍繞《國民營養戰略與A2鮮奶健康價值》展開分享。她結合《健康中國行動（2019-2030年）》《國民營養計劃》等國家戰略，強調提升國民奶類攝入、優化乳品結構是營養升級關鍵。當前我國兒童青少年、老年人等群體奶類攝入不足，而A2鮮奶憑借高營養、易吸收、低致敏優勢，可有效適配不同年齡段人群營養需求，助力改善國民膳食結構、提升全民健康素養。她呼吁行業加強A2鮮奶營養科普，推動科學飲奶理念普及，讓優質A2鮮奶惠及更多家庭。

甘肅農墾莊園集團惠志軍以《A2奶源與產業實踐》為題，分享A2奶源建設與全產業鏈運營經驗。他表示，A2奶源是產業發展核心根基，A2奶牛需通過精準基因檢測篩選，僅約30%的純種奶牛為A2基因型，篩選與養殖標準嚴苛。甘肅農墾莊園集團依托優質草原牧場，構建“種源篩選—生態養殖—精準管控—冷鏈加工”全產業鏈體系，嚴格把控奶牛基因檢測、飼料管理、疫病防控等關鍵環節，從源頭保障A2奶源純凈與品質穩定。他強調，A2奶源建設需長期投入、標準先行，唯有堅守品質初心，才能筑牢產業發展根基。

視小仙總經理楊金中發表《國民健康飲奶需求與品牌使命》主題演講。他指出，當下國民飲奶需求已從“喝得上”轉向“喝得好、喝得健康”，消費者對乳品奶源純凈度、營養成分、吸收效率提出更高要求。視小仙聚焦國民營養健康核心需求，以“讓國人喝上一杯好奶”為品牌使命，深耕A2現打鮮奶賽道，全國布局近200家品牌終端門店，以行業領航之勢，樹立A2鮮奶品質標桿，以硬核產品力定義行業新標準、引領產業新發展。他表示，品牌將以此次論壇為契機，深化產學研合作，強化產品創新與公益踐行，助力國民健康飲奶升級。

論壇現場，A2鮮奶產業創新聯盟正式成立。以“資源共享、優勢互補、協同創新、規范發展”為宗旨，聚焦A2鮮奶標準制定、科研攻關、奶源建設、產品創新、市場科普五大核心領域，搭建產學研用一體化合作平臺，推動產業鏈上下游協同發展，破解產業發展痛點，共同推動中國A2鮮奶產業高質量發展。同期，視小仙A2有機牛奶系列新品發布。

此外，視小仙與中國兒童福利協會聯合發起的《兒童營養計劃》愛心公益活動正式啟幕。該活動聚焦兒童營養健康痛點，以“營養賦能成長，愛心守護未來”為理念，通過公益捐贈、營養科普等形式，向困境兒童群體捐贈視小仙純牛奶系列產品，普及科學飲奶與均衡膳食知識，助力改善兒童營養狀況，守護兒童健康成長。此舉既是品牌踐行社會責任的重要舉措，也是推動國民營養戰略落地的具體實踐，彰顯企業公益擔當與行業使命感。

本次A2鮮奶產業高質量發展論壇的成功舉辦，為行業搭建了權威交流合作平臺，凝聚了產業發展共識，明確了未來發展方向。A2鮮奶產業作為中國乳業細分賽道的重要力量，正迎來政策支持、需求升級、技術創新的黃金發展期。

未來，在A2鮮奶產業創新聯盟的引領下，在科研機構、龍頭企業、行業協會的協同發力下，中國A2鮮奶產業將持續深耕奶源建設、強化科研創新、升級產品品質、普及營養理念，以更高標準、更優品質、更強擔當，推動產業高質量發展，為健康中國建設與國民營養升級注入源源不斷的乳業力量。（劉家東）