01 這幾天最痛苦的是在評(píng)論區(qū)罵得最厲害的人，并不是他們自己，而是地里的果農(nóng)們看著楊梅出神。

一邊是樹上的果實(shí)已經(jīng)變成紅色，并且有些地方還泛著紫色；另一邊則是手機(jī)里不斷收到的各種“不要買”的信息。攤販不敢進(jìn)貨，顧客也不敢下訂單，一聽產(chǎn)地就懷疑起來。

農(nóng)民種植一季水果，依靠的是天氣的好壞和口碑好壞。沒有塌下來的話，口碑也會(huì)垮掉，這才是真正的災(zāi)難。

三農(nóng)雷哥直言不諱地說，農(nóng)產(chǎn)品最害怕的就是沒有市場(chǎng)認(rèn)可度。價(jià)格便宜一些還可以勉強(qiáng)賣出；但是失去信任之后，即使把價(jià)格降到最低限度，人們也會(huì)猶豫不決。楊梅并不是鐵疙瘩，可以存放幾個(gè)月再出售，而它是新鮮的、快速的。

如果錯(cuò)過了這個(gè)機(jī)會(huì)的話，辛辛苦苦干了一年的事情就只能白費(fèi)了。

02 那么為什么會(huì)鬧得這么嚴(yán)重呢？因?yàn)檫@已經(jīng)涉及到食品安全的問題了。

5月15日的時(shí)候，有記者在暗訪福建漳州龍海區(qū)浮宮鎮(zhèn)和白水鎮(zhèn)的一些楊梅批發(fā)點(diǎn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，在加工的過程中有人做了不好的事情。從表面上看是為了使水果更加甜美、保存時(shí)間長一些；而深層次上則是用整個(gè)產(chǎn)區(qū)的聲譽(yù)來換取眼前的這點(diǎn)利益。被曝光之后，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)立案調(diào)查，并且已經(jīng)有五個(gè)人被刑事拘留。

很多人的購物習(xí)慣很簡單：看外表好一些、味道甜一些、保存時(shí)間長一些就可以滿足自己的需求了。但是問題就在于此。你認(rèn)為是果子爭(zhēng)氣了，其實(shí)背后有“人”的作用。如果這件事被揭穿的話，消費(fèi)者的感受不會(huì)只是生氣這么簡單，而會(huì)有一種厭惡的情緒，“吃到嘴里的是果子還是套路呢？”

這就是一件事情可以很快在互聯(lián)網(wǎng)上傳播的原因。并不是因?yàn)榇蠹叶己蜅蠲愤^不去，而是沒有人愿意做冤大頭。

03 但是這次風(fēng)波中受到最大損失的，并不是做手腳的人。

他們犯了錯(cuò)誤被抓住了，應(yīng)該受到處罰，這是沒有辦法的事情。但是問題在于，市場(chǎng)不會(huì)把它們分得很細(xì)，“這家好，那家不好”。很多普通的果農(nóng)沒有參與到違規(guī)的行為中去，但是仍然要和他們一起承擔(dān)后果。有人認(rèn)為現(xiàn)在的水果賣不出去的話就會(huì)眼睜睜地看著它們成熟、開裂、摔在地上。種樹人心里的感覺就是這樣的——不是為了一棵樹或者兩棵樹而傷心，而是為了整個(gè)季節(jié)都有的希望而難過。

農(nóng)村有一句話叫做“一家著火，全村冒煙”。農(nóng)產(chǎn)品更是如此。任何一個(gè)地方出了問題都會(huì)導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)區(qū)受到質(zhì)疑。今天的楊梅，明天就是荔枝、枇杷或者蜜柚了。你看平時(shí)大家都是在說品牌、說特色、說助農(nóng)的，但是真正出現(xiàn)信任危機(jī)的時(shí)候，消費(fèi)者的反應(yīng)會(huì)比任何人都要迅速。

這件事也給很多地方敲響了警鐘，農(nóng)業(yè)不僅僅是把東西種出來了就完事了，在采后分揀、流通、批發(fā)等環(huán)節(jié)上同樣也是性命攸關(guān)的事情。如果后端不能守住的話，那么再好的果園也會(huì)徒勞無功。好湯前面燉了幾個(gè)小時(shí)之后，最后放進(jìn)去一勺臟水，還有人愿意喝嗎？

04 還有一條信息也使得很多觀眾更加憤怒：當(dāng)?shù)氐臈蠲穮f(xié)會(huì)主席站出來為果農(nóng)說話，意思是說不要因?yàn)樯贁?shù)人的問題就全盤否定所有的果農(nóng)。

這句話單獨(dú)拿出來，并不錯(cuò)誤。但是為什么網(wǎng)友們都不買單呢？其實(shí)并不是因?yàn)槿藗內(nèi)狈ν樾模且驗(yàn)樵谛闹杏幸粋€(gè)反問的聲音——早就該做的事情了。

協(xié)會(huì)并不是出了事故之后才想起來要建立“行業(yè)共同體”，而是在平時(shí)就應(yīng)該設(shè)立好標(biāo)準(zhǔn)、守住底線、發(fā)現(xiàn)隱患。等到事情鬧到熱搜的時(shí)候再來勸大家冷靜下來，這樣的勸說方式很輕浮，并且已經(jīng)來不及了。更何況會(huì)長的身份和人設(shè)在網(wǎng)上的放大下，反差更大。群眾并不仇富，只是討厭那些“平時(shí)跟果農(nóng)關(guān)系不大，一出事就站到果農(nóng)這邊去”的態(tài)度。

為果農(nóng)說話，并不是在鏡頭前面說一句“求放過”就可以做到的。如果想要幫助他們的話，就應(yīng)該拿出更加有力的東西來：哪些果園沒有問題、哪些需要整改、怎樣進(jìn)行抽樣檢測(cè)、怎樣做追溯、如何讓顧客放心再次購買。這才是有用的言語。

05 三農(nóng)雷哥認(rèn)為這件事情最大的教訓(xùn)，并不是楊梅本身的問題，在福建發(fā)生的事件中也不是唯一的案例，在所有的農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)者面前都是一面鏡子。

農(nóng)業(yè)要想發(fā)展好，僅僅依靠產(chǎn)量是不夠的，只有通過宣傳也是不行的，最終還是要看一個(gè)“信”字來決定成敗。

你可以說不出什么好聽的話了，但是不能干壞事；你可以掙錢，但是不能掙不義之財(cái)。幾個(gè)人投機(jī)取巧地把貨物毀掉了，并沒有損失很多東西，而是把一個(gè)地方辛苦積攢下來的聲譽(yù)一起毀掉了。對(duì)于消費(fèi)者而言，以后購買水果就會(huì)更加小心；而對(duì)于產(chǎn)地而言，則要花費(fèi)更大的代價(jià)去恢復(fù)消費(fèi)者的信心。

希望大家能把它當(dāng)作一個(gè)警鐘來注意產(chǎn)地管理、食品安全以及行業(yè)的自我約束。

三農(nóng)雷哥也希望聽到各位的心聲：如果發(fā)生這樣的事情的話，你們還會(huì)給整個(gè)產(chǎn)區(qū)第二次機(jī)會(huì)嗎？