江蘇
快到端午節了，逃不了的話題就是粽子。
最近后臺已經有很多老粉來問我，今年清心湖會做粽子吧？
其實你不知道的是，我已經研發2個多月了，每個產品研發周期其實是很漫長的。
設計口味，打樣，品嘗，改進，再打樣，再品嘗，再改……
到今天為止，粽子其實已經經過了多次口味迭代，終于都確定下來了，預計下周就能和你正式見面啦！
#關于粽子
你不知道的研發之路#
由于去年的大粽子讓大家失望了，所以今年還是回歸到了常規粽子的研發！
關于做粽子，我做的相對比較簡單，不放味精，不放添加劑，不使用轉基因油，不使用浸出油……
△超市實拍的兩款素粽
對食物，我一直秉承一個理念，就是要健康！先健康，后美味，食物最主要是用來滋補身體的，其次才是口感。
當健康和美味相沖突時，我會選擇先健康。
例如清心湖的九蒸九曬黑芝麻丸，知道緣由的朋友都知道黑芝麻回味會有些苦味，原因沒有黑豆黑米之類的摻雜，目的是遵循古方，有更好的補養效果。
做粽子時同樣如此，粽子的健康是首位，其次才是口感。
在經歷了2個多月的口感調整后，粽子的口味和配方確定了下來，我心里終于有個底了。
今年給大家做的粽子，口味上也做了升級，一甜一咸——龍井豆沙陳皮粽子和松茸菌菇粽。
甜口：龍井豆沙陳皮粽
非常推薦的一款，自己搞了兩三個月開發出來的！
特別加入了龍井茶給豆沙解膩，鮮爽茶香格外突出。入口先是軟糯綿密的糯米，帶著淡淡的茶韻回甘，不膩不寡；
內餡是細膩綿潤的紅豆沙，甜潤柔和；
而且在包豆沙的糯米里，還混入了少許陳皮粉，回味你會吃到淡淡的陳皮香。
咸口：松茸菌菇粽
每年的銷量冠軍，醬香口味，達到粽香、菌香、糯香融合交匯。
在調味上，取料于我們賣得超好的松茸香菇醬！口感上有嚼勁，層次感足！
同時添加的油非常少，不會吃1個就膩歪到不行。
咸味也很剛剛好，完全不用擔心鈉含量問題！口感比較清淡，真的很健康，適合老人和小孩！
“這個手工鮮粽,我們做了8年
你可以相信幾百萬人的選擇。”
雖然只做2種口味的粽子，但清心湖的標準不會丟——
不放味精，
不放豬油，
不放甜蜜素，
不使用轉基因油，
不使用浸出油……
所有這些肉眼看不到的標準，是清心湖的準則！
這個手工鮮粽，我們已經賣了8年，這幾年累計下來，好幾百萬人都嘗過（包括寺院的師父們），不敢說百分百都是好評，但絕對是大部分人都很認可。
不管是做早餐、野餐解饞；下午茶；或是送禮，送朋友，都是不錯的選擇。
最后是關于粽子價格！雖然今年的部分原料成本有所上升，但最終商討過后，我還是給你準備了一個最實惠的預售價格！
預計下周二就會正式上架，大家敬請期待吧~
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