上海
作者 | 燕梳樓
靴子終于落地了。
昨天下午，福建漳州通報了泡藥楊梅的處理結果。
6個單位被通報處理，23名黨員干部被問責，其中2人免職、13人被黨紀政務立案。
處理的范圍不可謂不廣，問責的力度不可謂不大。但失去的信任恐怕很難再回來了，一顆泡藥的楊梅，毀了當地700年產業。
上海、浙江、江蘇等地都已嚴格楊梅準入標準，已發貨的楊梅被成批退回。漳州楊梅的收購價從每斤12元暴跌至1塊錢都沒人要，直接損失就超過1億元。
浮宮楊梅，700年種植歷史，2010年獲批國家地理標志保護產品。一瓶脫氫乙酸鈉、一袋甜度8000倍的三無甜味劑，旺季一天發出超5000斤，但工人“自己一口都不吃”。
面對記者暗訪，商販理直氣壯地反問：別家不也都這樣嗎？這說明楊梅泡藥并不是個案，而是整個行業的潛規則。為規避監管，他們準備少量未浸泡的“干凈樣品”應付抽檢，大量泡藥楊梅卻源源不斷流向市場。
正所謂，百年成之不足，一旦壞之有余。消費者的信任一旦崩塌，靠問責幾個人是填不平的。至于對于我來說，我是不會再吃楊梅了。處理再多的人我也不會去吃，因為我無法分辨哪一顆是泡過藥的。
一個更意味深長的細節是，最初曝光漳州泡藥楊梅事件的正是福建電視臺。如果是外地媒體呢？如果是自媒體或民間打假人士呢？輿論該是一個什么樣的走向？所以，這里向福建TV致敬！
根據以往經驗，如何是自媒體或民間打假人士曝光泡藥楊梅，大概率會以“不實信息”進行辟謠，然后給曝光者扣上“抹黑地方產業”或“境外勢力”的大帽子，輕則刪帖封號，重則跨省追捕。
這些年，我們見多了“吹哨人”被報復的案例——曝光地溝油的記者被威脅，揭露假疫苗的家長被拘押，舉報學校食堂問題的家長被“尋釁滋事”。
所以，這次事件能引發如此強烈的輿論反響，恰恰因為曝光者是“自己人”——地方電視臺、權威媒體。如果連他們都看不下去了，說明問題已經人神共憤了。
但食品安全不是靠媒體暗訪守住的，也不是靠消費者自己辨別守住的。真正該守門的人，是各地各級食品安全監管部門。如果問題食品能一路從產地流到市場，最后流向千家萬戶的餐桌，那這樣的監管，和形同虛設有什么區別？
當地也意識到了問題的嚴重性，司成立了工作專班，啟動了為期45天的專項行動，追回問題楊梅540公斤，查扣違規添加劑20.1公斤，刑事立案2起、刑事拘留5人，問題楊梅和添加劑全部銷毀。
但消費者并不買帳。運動式整治的"45天"之后呢？那些收購點會不會換個馬甲重新開張？此前違規商販才處罰2285元，和巨額利潤相比九牛一毛。違法成本如此之低，和變相鼓勵有什么區別？
諷刺的是，同一果園的楊梅，出口歐盟需通過23國嚴苛檢測，內銷卻可以流入藥水池。這種“內外有別”的標準執行，暴露了從產地到銷地監管鏈條的脫節與失效。這才是最扎心的地方。
更值得追問的是：現在是楊梅泡藥，其他水果就不泡了嗎？草莓有沒有泡？葡萄有沒有泡？荔枝有沒有泡？有多少水果在我們看不到的地方，經歷著同樣的“藥水浴”？
事情出來了，當地開始打感情牌了。70歲的老奶奶面對爛在山上的楊梅崩潰痛哭，大量果農在社交媒體上表示不知情、沒參與。更搞笑的是楊梅協會會長曾行貴，哽咽懇求廣大群眾消費者給果農一條生路。
消費者善良但并不好騙。你們說自己不知情"嗎？據公開資料顯示，監管部門并不是就此第一次處罰了吧，相關普法每年也都在搞吧。作為整個產業鏈的受益者，這么多年說不知情，太掩耳盜鈴了吧。
而懇求給果農一條生路的楊梅協會，就更助紂為虐了。我不相信這么多年的行業黑幕作為協會能不知道，相關上下游產業的人能不知道。你們泡藥水的時候，怎么沒想過要給消費者一條生路？
據說楊梅泡藥事件曝光后，上海對所有進入市場的楊梅采取嚴格準入制。即使這樣，每天仍有檢查出1000多公斤不合格的楊梅，這就更能說明問題了。
所以最后我也懇求各位果農、果商以及各級水果協會們，給消費者一個機會，放消費者一條生路吧。
如果你們不能讓我們感覺到安全，那就我們就選擇不吃吧。
對，不吃最安全。
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