北京
你碗里的白米飯，正在悄悄加熱地球。
從東南亞的梯田到中國、印度的灌溉農田，水稻養活了全球一半以上的人口。但鮮為人知的是，這種主食作物也是農業領域最大的碳排放源之一——僅次于畜牧業。
一項最新研究顯示，自1960年代以來，全球水稻田的溫室氣體排放量幾乎翻了一番。2010年代，年均排放約11億噸二氧化碳當量，相當于2.39億輛汽車一年的尾氣排放。
排放激增來自兩個方向：種植面積擴張和管理方式 intensification。非洲的水稻種植面積自1960年代以來大致翻倍，帶動該地區甲烷排放量同步翻番。同時，農民使用更多化肥和有機肥（秸稈、糞便），種植更高產品種，密植程度也在提高——產量上去了，排放也跟著漲。
具體哪些做法在"貢獻"排放？研究團隊逐條拆解：
秸稈還田——收割后將稻稈留在田間翻耕入土，本意是提升土壤肥力，卻貢獻了1960年以來水稻凈排放增量的約18%。土壤有機質增加，微生物分解時釋放更多甲烷。
化肥施用——2000年后合成氮肥使用量增長約76%，助推氧化亞氮排放，貢獻了全球人類活動凈排放增量的約9%。
灌溉方式——傳統持續淹水模式讓稻田成為甲烷工廠；近二十年間歇性淹水（定期排水）雖降低了甲烷，但研究發現這會帶來輕微的反效果（研究在此處截斷）。
氣溫升高也在雪上加霜——全球變暖加速土壤微生物活動，排放進一步增加。
好消息是，農民已有手段在不減產的前提下降低排放。若所有種植者采用當前最優的"氣候智能型"方案，到本世紀中葉全球水稻排放可減少約10%。但研究團隊指出，這一幅度仍不足以有效減緩氣候變化，還需開發更強有力的額外策略。
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