全球糧食供應正面臨多重危機疊加的嚴峻考驗。受中東沖突導致霍爾木茲海峽封鎖影響，化肥供應鏈遭受重創，疊加柴油價格飆升、歷史性干旱肆虐以及"超級厄爾尼諾"逼近，全球農業生產正承受前所未有的四重壓力。

聯合國糧農組織（FAO）本周公開警告，若各國政府不采取緊急行動，嚴峻的全球糧食危機最快將在6至12個月內爆發。聯合國開發計劃署（UNDP）署長Alexander De Croo措辭更為直接——由于化肥產量驟降，“今年9月或10月，世界許多地方將出現糧食短缺問題”。

這一警告正在被一系列數據所印證。美國今年冬小麥產量預計較2025年下降21%，創1972年以來最低水平；美國春季小麥種植面積將創下1919年有記錄以來的歷史新低。而在全球層面，伊朗戰爭爆發前，全球遭受嚴重饑餓的人口數量已處于歷史峰值。

伊朗封鎖霍爾木茲海峽，是此輪糧食危機的核心導火索。

FAO警告稱，海峽封鎖將在6至12個月內引發嚴重的全球糧食價格危機，各國政府當前在化肥使用、進口、融資及作物選擇上的決策，將直接決定糧價是在今年晚些時候還是2027年初出現大幅飆升。

由于海峽封鎖，北半球數以百萬計的農民在春季播種季節未能獲得所需化肥。即便化肥有貨可購，高昂的價格也令大多數農民望而卻步。一項近期調查顯示，70%的美國農民因化肥價格過高，無力購買春季播種所需的全部化肥用量。

伊朗議會議長穆罕默德·巴蓋爾·卡利巴夫近日聲稱，美國正謀求“發動新軍事行動”，并表示伊朗對美國的軍事意圖保持高度警惕。伊斯蘭革命衛隊（IRGC）亦公開警告，若伊朗再遭攻擊，將在"你們無法想象的地方"予以反擊，并警告將把戰火蔓延至中東以外地區。這意味著霍爾木茲海峽短期內重新開放的可能性極為渺茫，化肥供應危機或將持續。

化肥短缺之外，柴油價格的大幅攀升正進一步壓縮農民的生產空間。

幾乎所有農業機械均以柴油為動力。目前，美國全國柴油均價約為每加侖5.5美元。在農業大州加利福尼亞州，情況尤為嚴峻——據AAA數據，加州柴油均價已達每加侖約7.43美元，較去年同期上漲2.36美元；在農業重鎮弗雷斯諾，柴油價格更高達每加侖7.48美元。

加州的農業地位舉足輕重——該州水果和蔬菜產量均以大幅優勢位居全美第一。柴油成本的急劇上升，直接推高了加州乃至全美的農產品生產成本，并將最終傳導至消費端價格。

極端干旱天氣正在美國農業核心產區造成嚴重破壞。

今年前三個月，美國經歷了有記錄以來最干燥的年初三個月。在西德克薩斯州，持續干旱導致地面出現寬度足以吞沒整只手掌的裂縫。當地農民Scott Irlbeck描述，去年秋天播種的小麥因遲遲未能等來降雨而幾乎顆粒無收，他目前寄望于保險公司將其認定為全損，以免花費高昂燃油成本進行收割。

美國農業部（USDA）數據顯示，今年冬小麥產量預計為156億蒲式耳，較2025年下降21%，創1972年以來最低水平。今年冬小麥收獲面積僅為2200萬英畝，而種植面積為3240萬英畝，棄收率超過32%——這意味著近三分之一的冬小麥作物在收獲前已被農民放棄。

展望未來，美國農民今年春季小麥種植面積將創下1919年有記錄以來的歷史新低。值得注意的是，1919年美國人口僅為1.04億，而今日美國人口已逾3.4億，糧食需求與供給之間的缺口正在加速擴大。

在上述多重壓力之外，一個更大的氣候變量正在逼近——"超級厄爾尼諾"。

厄爾尼諾現象由赤道附近太平洋海水溫度異常升高所引發，將導致全球多地氣候模式發生顯著變化。美國國家氣象局（NWS）對此已發出預警。奧爾巴尼大學大氣科學教授Paul Roundy表示，此次"超級厄爾尼諾"成為有史以來最強厄爾尼諾事件的概率約為50%，"幾周前我的估計還只有20%左右"。

歷史先例令人警醒。1877至1878年的"超級厄爾尼諾"曾引發大范圍全球性饑荒，造成逾5000萬人死亡。FAO指出，此次即將到來的"超級厄爾尼諾"可能造成更為嚴重的后果，將進一步加劇已因化肥短缺和干旱而脆弱不堪的全球糧食生產體系所承受的壓力。

糧食危機的影響并非停留于預測層面，部分地區已陷入嚴峻的困境。聯合國數據顯示，即便在中東戰爭爆發之前，全球遭受嚴重饑餓的人口數量已處于歷史最高水平。隨著化肥短缺效應在今年秋季收獲季節全面顯現，全球糧食供應缺口將進一步擴大，糧食安全形勢或將在未來數月內急劇惡化。