山西
神池融媒視為切實壓緊壓實食品安全監管責任，筑牢食品安全防線，嚴防食品安全事故發生，5月25日，在副縣長趙棟統籌部署下，縣市場監督管理局局長劉毅帶隊，組織執法監管人員，對神池南站運輸二段食堂開展食品安全專項監督檢查。
檢查過程中，執法人員嚴格對照食品安全法律法規及餐飲服務食品安全操作規范，圍繞食堂重點領域、關鍵環節開展全方位、無死角隱患排查。檢查組重點核查食品原材料采購質量、索證索票、進貨查驗臺賬登記、從業人員健康證件持有、食品留樣制度落實等情況；細致檢查后廚操作流程，嚴查生熟分開、葷素分離等規范操作執行情況；詳細查看食材庫房儲存條件、后廚及就餐區域環境衛生、廚具餐具清洗消毒等工作落實細節，全面排查各類食品安全風險隱患。
檢查組強調，食品安全關乎群眾身體健康和生命安全，是不可逾越的底線、紅線，絕不能有絲毫麻痹松懈思想。食堂經營方要深刻繃緊食品安全思想弦，切實落實食品安全主體責任，常態化開展內部自查自糾，及時排查整改薄弱環節和安全隱患，嚴格規范食品加工、儲存、留樣全流程管理，嚴把食材入口關、加工制作關、衛生安全關，從源頭杜絕食品安全問題，全力守護廣大職工“舌尖上的安全”。
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