北京
來源：蘇州新聞
一顆咖啡豆
帶來的產業發展圖景
在蘇州不斷續寫新篇章
日前（5月24日）
墨村科技咖啡豆烘焙工廠項目
在張家港高新區（塘橋鎮）開工
項目總投資2.5億元
是張家港高端咖啡品類的
第一個產業項目
墨村科技咖啡豆烘焙工廠項目
由澳大利亞戴娜斯提公司
攜手AESP咖啡設立
將打造復合型咖啡產業園
集咖啡標準化生產、精深加工
以及文創開發、工業旅游于一體
項目達產后
預計年產咖啡豆及相關制品3600噸
年產值約4億元
咖啡已然成為一種生活方式
消費量持續高速增長
《2025中國咖啡產業發展報告》顯示
2025年
中國咖啡市場規模達2181億元
咖啡生豆消費量達36.74萬噸
已躋身全球十大咖啡消費國
蘇州雖然不種植咖啡豆
但在全國的咖啡產業市場中
占據著重要位置
中游·加工烘焙
大咖云集，各具特色
說到蘇州的咖啡產業
昆山無疑是其中最閃亮的星
早在2017年，億政咖啡率先入駐，開啟了昆山的咖啡之旅；2023年9月，星巴克中國咖啡創新產業園在昆山開園，逐步形成從“一顆生豆”到“一杯咖啡”的完整產業鏈；2024年4月，瑞幸咖啡（江蘇）烘焙基地在昆山投產，年烘焙產能3萬噸，是瑞幸在華東地區的核心生產基地，承擔著為長三角地區數千家門店供應咖啡豆的任務......
1月22日，建發生活資材亞太（昆山）咖啡豆分撥中心在昆山綜保區內正式啟動運營。該項目聚焦咖啡生豆貿易，從哥倫比亞、巴西、埃塞俄比亞等核心產區的咖啡豆，輸送至長三角乃至全國市場。預計年進口量約2萬噸，可實現年銷售收入超10億元。
2024年，昆山獲頒“國際咖啡產業之都”榮譽稱號。目前，昆山已經聚集一大批咖啡頭部企業，一條集貿易分撥、平臺交易、研發烘焙、品牌銷售、咖啡設備制造于一體的千億級全產業鏈生態，正持續壯大。
今年3月，昆山咖啡產業學院簽約，以蘇州大學應用技術學院、昆山登云科技職業學院為載體，定向培養輸送專業人才。
“眾人拾柴火焰高”
全市其他板塊
一個個優質咖啡項目
為蘇州的咖啡產業發展
注入更多動能
在太倉市，蘇州豆子好喝食品有限公司已于去年底投產，主打深烘焙、中深烘焙兩款拼配咖啡豆，未來規劃年產量1200噸。
在吳江區，佳禾食品金貓咖啡夢工廠正加緊建設，項目總投資6.2億元，預計將于今年底完成主體建設，將打造成集工業觀光、展覽服務、行業賽事、文化科普、會務教學等功能于一體的精品咖啡生產基地。
裝備制造環節
蘇州也在持續發力
專業咖啡機領域
正不斷集聚起硬實力
4月28日，優咖智能總部簽約暨開業儀式在吳中區舉行。優咖智能總部項目落地蘇州太湖國家旅游度假區，將建設研發中心、生產基地，打造國際高端咖啡機品牌。
優咖智能產品沖泡系統、研磨系統、加熱系統、奶沫系統等技術優勢突出，覆蓋便利連鎖、酒店餐飲、商務辦公以及高端家用等多種場景。
蘇州咖博士科技有限公司是國內商用全自動咖啡機領域的領軍企業，在智能咖啡設備研發、高端商用咖啡機制造，自動化飲品解決方案等領域位居國內市場占有率第一。
今年1月，咖博士總部及全球研發制造中心在蘇州高新區正式開工。項目總投資8.4億元，打造集“研發-生產-銷售-服務”全鏈條一體的咖博士運營體系，達產后，預計年產值可達50億元。
咖樂美科技（蘇州）有限公司是國內商用全自動咖啡機領軍企業。目前，企業二期項目正在建設中，朝著今年下半年竣工的目標穩步邁進。項目重點布局家用及商用咖啡機研發生產，還規劃建設“咖啡自由”IP數字智享工坊，以產能擴張推動產業升級。
下游·消費市場
創新營造，融入生活
蘇州的咖啡店
不再局限于商場里、步行街
而是開在城墻上、園林里
咖啡香搭配獨一無二的景致
體驗感更勝一籌
獨特的搭檔
還有咖啡+鄉村
作為全國“村咖”業態的先發地區
蘇州全市鄉村咖啡館
數量已超500家
左手咖啡，右手風景
當咖啡香漫過田野阡陌
隨手一拍便是一張
松弛感拉滿的大片
咖啡
早已不單是一杯飲品
而是代表著一種生活方式
成為大家的社交語言
小小一顆咖啡豆
蘊藏著發展新機遇
你今天咖了嗎？
最愛哪款？
一起來評論區嘮嘮~
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