北京
5月25日上午，蘇州福興記面館里的監控拍下這樣一幕：一名男子吃完面后，在剩湯里加了6勺辣椒醬，但是并未食用便起身離開。
26日，該面館老板鄧女士接受封面新聞采訪時表示，這碗面就8元，辣椒醬是免費提供給有需要的顧客的，發布視頻是想呼吁大家不要糟蹋浪費。
男子吃完面，往剩湯里加6勺辣椒醬后離開
鄧女士告訴記者，事情發生在25日上午10點過，視頻中的男子點了一碗8元的雞蛋面。面剛上桌，該男子就加了2勺辣椒醬和醋，吃第一口后便說“咸得要死”。
“辣椒醬和醋里都有鹽，加多了湯難免會有點咸。”鄧女士解釋。
該男子離開后，服務員去收碗，發現湯里有許多沒攪開的辣椒醬，感覺不對勁。于是，鄧女士調出監控，發現男子吃完面后，打開桌上罐子，往剩湯里加了6勺辣椒醬，但是并未食用，扯了兩張紙后便起身離開了。
“我們在現場沒看到，看到肯定會制止的。”鄧女士說，“我的面館賣的是良心價，用料也很用心。辣椒醬是免費提供給有需要的顧客的，看到他這么浪費確實很氣憤。”
鄧女士表示，她之所以把視頻發到網上，是想呼吁大家不要糟蹋浪費。
律師：
理論上有權主張賠償
現實追償門檻很高
四川偉旭律師事務所主任解釋，顧客點餐消費，雙方成立餐飲服務合同，免費辣椒醬屬于配套福利，使用前提是合理按需取用。
男子明知不再進食，刻意連續將6勺辣椒醬倒入剩湯完全廢棄，屬于故意浪費、惡意損害店家財物，違背誠信原則，店家可依據《民法典》主張財產損害賠償。
不過，6勺辣椒醬實際物料成本通常較低，訴訟費、調取身份信息、時間精力成本遠高于賠付金額，從經濟角度并不劃算，絕大多數店家不會起訴。
杜偉認為，本案最現實的解決方案是，面館老板以顧客故意浪費、損毀門店財物為由報警，求助轄區派出所，民警依據監控、付款記錄聯系到當事人，進行批評教育、居中調解，勸說對方酌情補償醬料成本、當面致歉。
那么，店家發布無打碼完整視頻是否侵權？
杜偉解釋，《民法典》規定，未經本人同意，不得公開他人清晰可識別的肖像。例外僅五類法定合理使用情形：新聞報道、公職履職、公共環境取景、學術研究、維護公共利益且尺度適度。
本案中，店家是在自媒體發布短視頻，不符合免責條件。若店家使用“沒素質”“糟蹋糧食”等貶義定性措辭，還可能一并涉嫌名譽權侵權。
他提醒，即便店家的初衷是抵制浪費、倡導節約、維護公共利益，也不等于可以發布完整裸露顧客正臉的視頻。公眾在開展不文明行為輿論監督時，必須對當事人面部做馬賽克、模糊處理，只保留行為過程，隱去個人辨識度；直接外放清晰人臉，超出合理監督邊界，則會被認定侵權。
來源：封面新聞
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