如今四九城里的頂奢館子，弄了桌二十位起步的“賈府同款席”。

菜式說(shuō)白了全是人工飼養(yǎng)的野味，湊合著搞點(diǎn)平替，一頓飯吃掉快七萬(wàn)塊，照樣一堆闊佬排隊(duì)買(mǎi)單。

你若是在網(wǎng)上帶貨，搞點(diǎn)貢品大魚(yú)、頂級(jí)大米，公屏上準(zhǔn)全喊著“吃土”，可后臺(tái)庫(kù)存一眨眼就清空。

那些金貴玩意兒，跨越幾百年光陰，換套包裝，依舊是個(gè)燒錢(qián)的無(wú)底洞。

可偏偏把日歷往前翻個(gè)兩百載，這大幾萬(wàn)的吃喝，擱在正經(jīng)鐘鳴鼎食的門(mén)第里頭，怕是連塞牙縫都不夠格。

時(shí)值大清乾隆的第二十一個(gè)年頭，小年夜近在咫尺。

滿天飛的鵝毛大雪鋪了厚厚一層，一腳踩下去小腿肚子全埋在里頭。

塞外黑山莊的管事老烏，愣是冒著這般惡劣的邪風(fēng)凍雪，驅(qū)趕整整二十架大雪橇，千辛萬(wàn)苦叩開(kāi)了神京大門(mén)。

這老漢押送過(guò)來(lái)的，正是東府全族指望著過(guò)大年的全年地租。

這二十車(chē)土特產(chǎn)擱在眼下能值幾套房？

咱不妨撥拉一下算盤(pán)。

按照當(dāng)時(shí)的市面行情，這批物件估價(jià)在兩千五百兩白銀上下。

那會(huì)兒一兩白銀能換一百多斤細(xì)糧，折合成現(xiàn)如今咱們兜里的鈔票，大概三百六十元。

順著這比例一扒拉，老烏上繳的這堆吃喝用度，兌換成軟妹幣突破了三十萬(wàn)零六百的大關(guān)。

這數(shù)額放進(jìn)當(dāng)下的光景，堪比某個(gè)高級(jí)白領(lǐng)掏空了一整年的薪水加分紅，跑去高端倉(cāng)儲(chǔ)超市閉眼狂掃。

三十多萬(wàn)真金白銀砸進(jìn)水里，堆出來(lái)的酒肉怎么著也得成座小山了。

誰(shuí)知道，等那卷得厚厚的禮單呈遞到大當(dāng)家跟前，管賬的先生扒拉完算珠子抖出個(gè)總數(shù)，這位賈氏族長(zhǎng)作何表態(tài)？

人家眼皮子都沒(méi)舍得多眨半下。

冷颼颼地飄出一截話，大意是說(shuō)這點(diǎn)破玩意兒頂個(gè)屁用，碰上今年外頭光景不好，干脆全家喝西北風(fēng)得了。

短短幾個(gè)字，直接把這三十萬(wàn)的重禮貶成了破銅爛鐵。

這做派怎么瞅怎么透著邪乎。

三十多萬(wàn)的過(guò)節(jié)物資，咋就填不滿一個(gè)除夕夜的窟窿？

是當(dāng)真揭不開(kāi)鍋，還是這位大爺純屬站著說(shuō)話不腰疼？

想要捋順族長(zhǎng)發(fā)牢騷的根由，咱們必須摳一摳這份物資清單。

里頭藏著兩大塊開(kāi)銷(xiāo)。

頭一塊，歸在飛禽走獸和海產(chǎn)名下。

禮簿上清清楚楚列著三十頭整鹿。

老輩子的鹿體格子大得很，隨便拎一頭都能片下三十五斤精肉。

外加成群的狍子和獐子，各占了五十頭。

翻閱清宮膳食檔口就能查明：鹿肉一斤能賣(mài)一錢(qián)兩分白銀，獐子肉九分，狍子肉八分。

這幾樣粗笨貨色湊堆一算，光是尋常走獸就花掉一百九十八兩五錢(qián)的銀子，折算成今天的人民幣大概七萬(wàn)一千大洋。

常見(jiàn)野味盤(pán)算清楚，接下來(lái)就是稀罕物件。

二十頭野豬，外帶二十口暹羅大肥豬。

那外國(guó)豬絕非眼下小姑娘養(yǎng)的迷你寵物，全靠海船從嶺南水路販運(yùn)進(jìn)京的大塊頭。

肉質(zhì)緊實(shí)得要命，在四九城絕對(duì)算得上搶手尖貨，身價(jià)硬是比本土黑毛豬貴出三分之一。

單這二十頭洋豬，差不多又是二十四兩足銀，折算成現(xiàn)鈔足有八千六百塊。

水里游的更不是凡品。

半百斤山東沿海產(chǎn)的帶刺海參，一斤要價(jià)一兩半，七十五兩白銀砸下去，直接干掉兩萬(wàn)七千元。

兩尾巨型鱘鰉。

那是黑水白山專(zhuān)門(mén)進(jìn)貢給萬(wàn)歲爺?shù)南∑嫱嬉猓晃仓剡_(dá)三百來(lái)斤，擱當(dāng)時(shí)就值二十兩，又劃掉大七千二百塊。

再算上二十雙黑瞎子腳掌。

這玩意兒放今天叫牢底坐穿獸，絕對(duì)碰不得，咱肯定不能拿來(lái)?yè)Q算。

可擱在大清朝，那絕對(duì)是價(jià)值百兩白銀的頂級(jí)排場(chǎng)，穩(wěn)穩(wěn)地值個(gè)三萬(wàn)六千多。

另外一本賬，落在糊口糧和取暖柴火上。

里頭最拔尖的當(dāng)屬皇家特供紅米，足足兩石的量，也就是三百斤。

如今市面上那些仿種的紅米一斤都敢標(biāo)到八十五元，這堆米粒妥妥能換兩萬(wàn)五千五。

再算上那些帶顏色的各路糯米、粉粳，總分量飆到一萬(wàn)八千斤之巨。

大內(nèi)總管的賬本里寫(xiě)得很通透，這些全屬于給紫禁城熬酒用的特級(jí)品。

對(duì)標(biāo)東北黑土地最好的稻種，單是這一大批糧食，田間地頭的收購(gòu)價(jià)就得奔著七萬(wàn)兩千去。

單單這兩種主食，十萬(wàn)塊的額度就沒(méi)了。

末了，還得算取暖的開(kāi)銷(xiāo)。

足足三千斤極品白炭，全是京西大窯坑里燒出來(lái)的尖貨，又得花掉二十四兩，折合下來(lái)八千六百塊。

這些名目全堆一塊兒，大雪橇拉回來(lái)的，全是升斗小民做夢(mèng)都?jí)舨坏降臉O品尖貨。

既然全是大戶人家的心頭好，那位當(dāng)家大爺咋還一肚子不痛快？

這就必須扒一扒這位族長(zhǎng)暗地里揣著的另一份賬冊(cè)——整個(gè)龐大家族的年度預(yù)算表。

東府這種綿延百年的巨型利益共同體，逢年過(guò)節(jié)咋維持運(yùn)轉(zhuǎn)？

這位大爺身處族長(zhǎng)高位，眼下必須直面的殘酷局勢(shì)就在于：一年到頭全族的總營(yíng)收，死死卡在兩千五百兩白銀這條線上。

要是換個(gè)尋常老百姓掌舵，瞅見(jiàn)腰包癟了，頭一個(gè)念頭絕對(duì)是勒緊褲腰帶，過(guò)日子摳搜點(diǎn)。

葷腥少碰，娛樂(lè)活動(dòng)能砍就砍。

可這位豪門(mén)公子哥敢這么玩嗎？

沒(méi)門(mén)兒。

究其根底，百年望族的生存法則跟尋常人家完全是兩碼事。

這個(gè)巨型機(jī)器沒(méi)分崩離析，全靠?jī)蓚€(gè)字死死撐著，那就是“排場(chǎng)”。

臘月到正月，哪些銀錢(qián)屬于砸鍋賣(mài)鐵也得掏的？

頭一樁就是給長(zhǎng)輩晚輩的節(jié)禮錢(qián)。

偌大的宅門(mén)里頭擠著多少?gòu)埑燥埖淖欤忸^還有多少盤(pán)根錯(cuò)節(jié)的關(guān)系網(wǎng)得去拜碼頭？

單單是新春期間散出去的壓歲紅包，保底就得三千兩起步。

瞧出門(mén)道沒(méi)？

老烏冒著被風(fēng)雪凍死的風(fēng)險(xiǎn)，千辛萬(wàn)苦折騰來(lái)的全年地租，全換成金銀錠子，連填滿家族長(zhǎng)輩發(fā)壓歲錢(qián)的窟窿都費(fèi)勁。

這還僅僅是冰山一角。

列祖列宗的牌位前，是不是得供上全城最拔尖的珍饈？

必須的。

跨年迎新，是不是得花重金請(qǐng)梨園行最紅的角兒來(lái)連軸唱戲？

那還用說(shuō)。

各路權(quán)貴親友，是不是得流水席大排場(chǎng)伺候著？

絕對(duì)少不了。

府里端茶倒水的丫鬟小廝，年終賞錢(qián)是不是得按時(shí)結(jié)清？

更是沒(méi)商量。

倘若連奴才們的辛苦費(fèi)都拖欠，這豪門(mén)的體統(tǒng)也就摔個(gè)稀巴爛了。

這一筆筆賬目，跟黃河決堤似的往外淌，一萬(wàn)兩白銀填進(jìn)去連聲響都聽(tīng)不見(jiàn)。

入賬兩千五百兩，開(kāi)銷(xiāo)卻奔著一萬(wàn)兩打底去了。

這中間漏成篩子的財(cái)政黑洞，拿啥去堵？

咱們掉頭捋捋，當(dāng)時(shí)留給這位族長(zhǎng)大老爺?shù)倪x項(xiàng)，滿打滿算也就倆。

頭一個(gè)法子：撕下偽裝，砍掉一切不必要的排場(chǎng)。

這個(gè)除夕咱們草草打發(fā)，紅包砍掉一半，唱戲的班底直接打發(fā)走。

可這么一搞，等同于拿著大喇叭向四九城的所有達(dá)官顯貴廣播：咱們東府已經(jīng)徹底拉胯了。

這已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的面子問(wèn)題，弄不好會(huì)直接斬?cái)嗉易逶诔蒙系穆?lián)姻籌碼和利益輸送網(wǎng)絡(luò)。

還有一條道：咬緊牙關(guān)硬挺著。

四處舉債也行，拿庫(kù)房里的古董去當(dāng)鋪換現(xiàn)錢(qián)也罷，哪怕把明年后年的地租全透支了，也得把眼前這出繁花似錦的大戲給唱完。

那位大爺怎么拍板的？

人家腦子里連半秒鐘的猶豫都沒(méi)有，果斷踏上了第二條船。

牢騷隨便發(fā)，除夕的排場(chǎng)一毛錢(qián)都不能少。

說(shuō)白了，身處這種死水一潭的舊式機(jī)構(gòu)中，誰(shuí)都沒(méi)膽量去當(dāng)那個(gè)戳破幻影的愣頭青。

大伙兒全趴在這個(gè)臃腫的寄生體上吸吮最后幾滴營(yíng)養(yǎng)，哪個(gè)也不愿挑起削減福利的黑鍋。

東府就好似一臺(tái)外觀鑲金嵌玉的八抬大轎，底盤(pán)的木頭早被蟲(chóng)子啃成粉末了，可坐在里頭的達(dá)官顯貴為了維持威儀，照舊瘋了一樣催促轎夫往前跑。

那位曹大才子留下這段文字，表面看僅僅羅列了一堆震碎凡人三觀的過(guò)節(jié)購(gòu)物清冊(cè)，骨子里頭，卻是殘忍撕開(kāi)了這群老牌權(quán)貴虛胖體質(zhì)下瘋狂流血的致命創(chuàng)口。

您瞅瞅這小年夜的光景。

這邊廂，塞外的底層管事老烏，為了湊齊這兩千五百兩白銀的物資，在漫天飛舞的冰渣子里拿命去熬。

那頭兒，燒著地龍的精美屋室里，這位大族長(zhǎng)眼瞅著價(jià)值三十萬(wàn)現(xiàn)大洋的民脂民膏，只當(dāng)是九牛一毛。

歲月仿佛就喜歡這么原地打轉(zhuǎn)。

高高在上的老爺們被奢靡無(wú)度的欲望裹挾著，填滿了一座金山還想要下一座；而那些面朝黃土背朝天的底層人，卻仿佛永遠(yuǎn)跋涉在風(fēng)雪交加的刺骨嚴(yán)冬里。

這種全仰仗剝削和死要面子硬撐起來(lái)的體系。

哪怕眼巴前還能糊弄過(guò)去，早晚有一天也得摔個(gè)粉身碎骨。

爛在根里，板上釘釘。