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夏夜沒(méi)什么是一頓燒烤解決不了的!都江堰這8家我饞哭了~

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沒(méi)有燒烤的夏天都是不完美的,

當(dāng)夜幕降臨,華燈初上之時(shí),

在都江堰的各個(gè)角落,

就開(kāi)始彌漫著煙火美食香氣,

油花在炭火上飛舞,

一場(chǎng)舌尖的狂歡由此展開(kāi)~


PART 1

大佛燒烤

導(dǎo)航地址:大佛燒烤(蓮花北路店)

人均:53元

臨河而立晚風(fēng)習(xí)習(xí),讓你伴隨河風(fēng)、夜景靜靜品味都江堰的魅力。


圖據(jù)大佛燒烤▲

大佛的烤茄子,堅(jiān)持用最初的味道給食客最真的體驗(yàn),他家的烤腦花,用秘制的醬料配合精準(zhǔn)的火候呈現(xiàn)最完整的味覺(jué)體驗(yàn)。



圖據(jù)大佛燒烤▲

PART 2

小林燒烤

導(dǎo)航地址:

人均:50元

每次去小林燒烤,店里面的生意都好到爆,不過(guò)大家不用擔(dān)心上菜慢,燒烤師傅的手法超級(jí)快,刷油、翻面、刷醬……感覺(jué)就是一氣呵成。


圖據(jù)小林燒烤▲

五花肉、掌中寶、鯽魚(yú)都是店里點(diǎn)菜率最高的幾樣,刷上老板秘制的醬料,香氣四溢。



圖據(jù)小林燒烤▲

PART 3

龍妹燒烤

導(dǎo)航地址:

人均:47元

在都江堰一說(shuō)吃燒烤,一般想到的一定有龍妹燒烤。從西川到現(xiàn)在的地方,好吃嘴們一路跟隨。


圖據(jù)龍妹燒烤▲

烤的魚(yú)香茄子和蒜泥茄子非常棒,好多人都是一樣來(lái)一份。排骨是選用的上等的精排,吃起來(lái)超爽;還有肥而不膩的五花肉;韭菜和扇貝也很受歡迎。



圖據(jù)龍妹燒烤▲

PART 4

昭通特色燒烤

導(dǎo)航地址:

人均:78元

這家清真烤串店生意尤為火爆,夏天去店里,基本上都是座無(wú)虛席,店里主打牛羊肉小肉串。


圖據(jù)昭通特色燒烤▲

牛肉肥瘦均勻分成三坨串成一串,烤完上桌,滿是肉香和辣椒的焦香,味道確實(shí)巴適~還有烤的香香脆脆的土豆,外焦里糯。




圖據(jù)昭通特色燒烤▲

PART 5

熊家婆

導(dǎo)航地址:

人均:33元

這家店是無(wú)數(shù)都江堰人從小吃到大的燒烤店,在巷子里面,有點(diǎn)不好找,但是你打車(chē)跟師傅說(shuō)去熊家婆,沒(méi)有找不到的。


燒烤用的是青岡樹(shù)木炭,這種炭無(wú)煙味,烤出來(lái)的菜品又有一種淡淡的幽香。而老板對(duì)火候的把控可謂是爐火純青,因此菜品油而不膩,味足而鮮香。



提到熊家婆,不得不推薦他們家的冰粉,超多配料,糯米、花生碎、山楂、楊梅、醪糟……


PART 6

峨眉山原汁雙雙燒烤

導(dǎo)航地址:

人均:58元

這是一家來(lái)自峨眉山的燒烤店,老板雙哥潛心十二年,將傳統(tǒng)峨眉山燒烤與地道樂(lè)山牛華燒烤結(jié)合,創(chuàng)新出自己獨(dú)有美味。


圖據(jù)峨眉山原汁雙雙燒烤▲

每天上午,供貨商們準(zhǔn)時(shí)把當(dāng)天最新鮮的食材送到店上,跑山豬肉、極品五花、排骨、牛肉,經(jīng)過(guò)燒烤師傅們的手,呈現(xiàn)出最完美的味道。


圖據(jù)峨眉山原汁雙雙燒烤▲

燒烤師傅們經(jīng)過(guò)數(shù)年專業(yè)實(shí)戰(zhàn),始終把握住“剛剛好”這個(gè)度,多一秒味老,簽斷,少一秒澀口,味淡。


圖據(jù)峨眉山原汁雙雙燒烤▲

極品五花、牦牛肉、烤魚(yú)都是正宗的峨眉味道~



圖據(jù)峨眉山原汁雙雙燒烤▲

PART 7

宜賓三江口燒烤

導(dǎo)航地址:

人均:59元

沒(méi)錯(cuò),這就是燒烤界稱霸一方的宜賓燒烤,燒烤師傅也是地道的宜賓人,手藝那絕對(duì)倍兒棒~(yú)


圖據(jù)宜賓三江口燒烤▲

粉腸和鼻筋是宜賓人最鐘愛(ài)的燒烤食材,鼻筋入口帶來(lái)的那種拉扯感是極度美妙口感體驗(yàn)!


圖據(jù)宜賓三江口燒烤▲

在這家店,你要是沒(méi)嘗過(guò)他們的包漿豆腐、烤寬粉、天味香腸,那你一定是白來(lái)了。


圖據(jù)宜賓三江口燒烤▲

PART 8

醉燒膘·燒烤夜宵王

導(dǎo)航地址:

人均:60元

這家把把燒可是在大眾點(diǎn)評(píng)上排名第一的,在這里你可以吃到最全的宜賓味道。


圖據(jù)醉燒膘·燒烤夜宵王▲

口感脆而又有韌性的烤豬鼻筋,肥瘦均勻、咸甜合適的小香腸,還有獨(dú)特的貴妃精膘,烤到金黃的五花,淋上秘制的糖醋口味,簡(jiǎn)直太對(duì)胃口了!



圖據(jù)醉燒膘·燒烤夜宵王▲

他們家的包漿豆腐也是真的好吃,爆漿的那種嫩,吸足了各種調(diào)料的味道,巴適得很~


圖據(jù)醉燒膘·燒烤夜宵王▲

冰啤、烤串、鹵味

都準(zhǔn)備好了

今晚就走起呀~

【聽(tīng)說(shuō) 都在看】

贊一下再走呀~比心

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