5月30日-31日，亳州和合肥，兩座城、一杯酒、一場豐收。

文/每日財報 杜康

“夜來南風起，小麥覆隴黃。”

在白酒行業深度調整的當下，當不少同行忙著砍預算、收縮戰線時，古井貢酒依舊在風浪中堅守自己的節奏。5月30日，“‘古5’世界 為豐收干杯——古井貢酒·年份原漿第六屆原糧豐收季”即將拉開大幕。

選擇在同一時間、兩座城市，認認真真地辦一場屬于消費者的豐收派對，這既是古井貢酒對其“原糧豐收季”IP的升級，也是從品牌傳播走向消費者深度互動的一次升級，值得期待！

糧為酒之體，品質的密碼在麥田里

一瓶好酒，風味從哪來？

答案不在釀酒廠車間，而是在田間地頭。古井貢酒把原糧基地稱作“第一車間”，這是背后實實在在的投入。

《每日財報》了解到，目前古井貢酒已與安徽農墾集團等合作方聯合建設了50萬畝優質釀酒專用原糧綠色種植基地；并聯合中國農業科學院、中國農業大學等頂尖院所成立“古井貢酒·年份原漿糧食研究院”，從基因層面對釀酒原料進行深入研究。

其中一個重要成果，就是培育出了專屬釀酒小麥品種“古麥20”。和普通小麥相比，“古麥20”面筋含量更高、糊化特性更好，在發酵過程中能產生更豐富的風味物質。可以說，這種小麥是專門為釀酒而生的。

這是古井貢酒的科研人員從全國542份小麥樣品中篩選、試驗，最終才選育出適配黃淮冬麥區的釀酒專用新品種。一粒麥子，能被如此地對待，這背后是一家酒企對“從一粒糧到一滴酒”全鏈路的執著。

這也是為什么古井貢酒要連續六年打造“原糧豐收季”這個IP的原因。從2021年第一屆至今，它已經成為與“桃花春曲節”“秋釀大典”并列的品牌文化矩陣。六年堅持同一件事，本身就說明了態度。

而更深的邏輯是，古井貢酒始終堅持以“三品工程”為統領：品質求真、品行求善、品牌求美。品質求真，是把田間地頭當成第一車間，一粒一粒地打磨原料標準；品行求善，是用訂單農業帶動農戶增收，讓釀酒這項古老行當真正惠及鄉土；品牌求美，是用一場場像原糧豐收季這樣的活動，讓消費者觸摸到白酒的溫度。

白酒說到底，是時間的藝術。原糧豐收季走過第六個年頭，也說明古井貢酒用行動證明了一件事，越是風大浪急的時候，越要回到原點。而對古井貢酒來說，那個原點就是一片麥地，一粒糧食。

豐收季：不只講工藝，更要講體驗

如果只講原糧、講工藝，估計年輕一代的消費者很難產生共鳴。因此，古井貢酒這一屆原糧豐收季給出的答案是：換個方式講。

活動以古井貢酒·年份原漿古5為核心產品，直接把白酒融入進年輕人熟悉的場景中去。除了傳統的開幕式，還安排了“古5世界”音樂會、夏日微醺流水席、場景式互動體驗等一系列內容。

這背后的邏輯也很清晰，白酒不能總是在商務宴請的圓桌上被打開，也要出現在音樂節的晚風里、朋友聚會的笑聲中。而調酒、扒蝦比賽、微醺流水席等這些場景化的玩法并不是在消解白酒的嚴肅性，則是在拓寬白酒的可能性。

此外，更值得一提的是，今年的原糧豐收季還直接面向C端廣大消費者，同時讓B端商家深度融合。過去白酒品牌活動往往是“品牌講、媒體報、消費者看”，這一次變成了“品牌搭臺、商家參與、消費者玩起來”。

這個轉變看似不大，但反映的是古井貢酒對市場變化的敏銳感知。因為在消費場景從商務主導轉向家庭聚會、自飲、圈層社交等多元化模式的當下，誰如果能真正走進消費者的生活中，就意味著誰能真正拿到下一輪白酒興起的車票。

雙城聯動，讓豐收有了新內涵

對于擁有千年歷史的古井貢酒而言，亳州是它的根。相傳建安元年（即公元196年），曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給了漢獻帝劉協，得到漢獻帝稱譽，這即是古井貢酒的歷史淵源。

而亳州這座位于黃淮之間的古城，素有“皖北糧倉”之稱，渦河沖積帶來的砂礓黑土孕育了優質的小麥，也成就了江淮濃香的獨特風骨。所以，把原糧豐收季的主場設在亳州酒神廣場，既是向糧田的致敬，也是向傳承的表態。與此同時，合肥駱崗中央公園，作為城市新地標，在這里辦一場白酒文化盛會，有著讓中國白酒成為城市生活一部分的期望。

值得一提的是，本屆活動還特別設置了“古井‘糧’緣交友活動”，把原糧豐收季延伸為“愛的豐收季”。“糧”與“良”同音，這個巧思既有人情味，又妙呼應了豐收季的主題。而在更高維度上，2026“超級皖”美食爭霸賽合作啟動儀式也將在活動期間舉行，這被定義為“豐收的另一種形式”，不僅是糧食的豐收，更是安徽品牌抱團發展的豐收。

5月30日-5月31日，這個周末，亳州和合肥，兩座城、一杯酒、一場豐收。不管你是老酒友還是新朋友，都值得去看看——去看看麥浪如何在風中起伏；去看看一粒糧食如何穿越時空，最終凝結成杯中的那口醇香。

丨每財網&每日財報聲明

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