廣東
近日，黑龍江省市場監督管理局發布 的 《關于食品安全監督抽檢信息的通告》， 使肉類加工龍頭企業 雙匯發展 （ 000895 ）受到市場廣泛關注。
通告顯示，雙匯發展子公司望奎雙匯北大荒食品有限公司生產“豬后鞧肉”抽檢不合格，不合格樣品林可霉素含量達到7.70×10^3μg/kg，超標37.5倍（標準值為≤200μg/kg）。
雖然望奎雙匯北大荒食品有限公司對樣品真實性提出異議，但經監管部門判定，該企業所提樣品真實性異議不成立。
5月28日早盤，雙匯發展通過微信公眾號雙匯微資訊發布致歉聲明，對上述子公司豬后鞧肉林可霉素殘留超標事件給廣大消費者和社會公眾帶來的困擾表示歉意。
雙匯發展表示，公司第一時間成立專項工作組，趕赴望奎雙匯北大荒食品有限公司，配合政府部門進行全面排查。
2025年10月份至今，望奎雙匯北大荒食品有限公司對林可霉素檢測5892批次，監管部門檢測3批次，檢測結論均合格。
同時，雙匯發展下屬所有生豬屠宰廠內部檢測共計38863批次，監管部門檢測8批次，檢測結論均合格。
該公司稱，下一步將在雙匯發展下屬各個生豬屠宰廠加強源頭控制，加大檢測頻次，完善全鏈條溯源管理，歡迎社會各界監督。
公開資料顯示，林可霉素是一種林可胺類抗生素，主要用于革蘭氏陽性菌引起的感染性疾病，在生豬養殖中被廣泛用于預防和治療細菌感染。根據《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規定，豬肉中林可霉素的最大殘留限量為100μg/kg。若殘留量超標，長期攝入可能對人體健康產生不良影響，包括腸道菌群失調、過敏反應等。
獸藥殘留超標問題在畜禽養殖行業并非孤例。近年來，隨著國家對食品安全監管力度的不斷加強，各地市場監管部門持續加大對肉制品、水產品中獸藥殘留的抽檢力度。
作為我國最大的肉類加工龍頭企業，雙匯發展旗下擁有遍布全國的生豬屠宰和肉制品加工基地，年屠宰量及肉制品產量均居行業前列。
2025年全年雙匯發展肉類外銷量342萬噸、同比增長7.8%；營業總收入594.6億元、同比下降0.4%；利潤總額66.7億元、同比增長0.2%；歸母凈利潤51億元、同比增長2.3%。
2026年一季度，該公司肉類外銷量88萬噸、同比增長14.9%；營業總收入146億元、同比增長2.1%；利潤總額17.2億元、同比增長12.5%；歸母凈利潤12.9億元、同比增長13.6%。
5月份以來，雙匯發展股價走出陰跌行情?；蚴苌鲜?/strong>殘留超標事件影響，5月26日該公司股價單日跌幅達5%。不過5月27日、28日，該公司股價有所回暖。
責編：梁秋燕
校對 ：盤達
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