貴州
5月28日，雙匯發(fā)布致歉聲明：
近日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公示望奎雙匯北大荒食品有限公司豬后鞧肉林可霉素殘留超標(biāo)。對(duì)于此次事件給廣大消費(fèi)者和社會(huì)公眾帶來(lái)的困擾，我們深表歉意！
公司第一時(shí)間成立專項(xiàng)工作組，趕赴望奎雙匯北大荒食品有限公司，配合政府部門進(jìn)行全面排查。
2025年10月份至今，望奎雙匯北大荒食品有限公司對(duì)林可霉素檢測(cè)5892批次，監(jiān)管部門檢測(cè)3批次，檢測(cè)結(jié)論均合格。
同時(shí)，雙匯發(fā)展下屬所有生豬屠宰廠內(nèi)部檢測(cè)共計(jì)38863批次，監(jiān)管部門檢測(cè)8批次，檢測(cè)結(jié)論均合格。
下一步，公司將在雙匯發(fā)展下屬各個(gè)生豬屠宰廠加強(qiáng)源頭控制，加大檢測(cè)頻次，完善全鏈條溯源管理，歡迎社會(huì)各界監(jiān)督。
近日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告（2026年第7期），其中望奎雙匯北大荒食品有限公司生產(chǎn)的“豬后鞧肉”抽檢不合格。
具體來(lái)看，檢出不合格項(xiàng)目為林可霉素，檢驗(yàn)結(jié)果為7.70×103μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤200μg/kg，超標(biāo)37.5倍，超標(biāo)幅度之巨引發(fā)輿論廣泛關(guān)注。
值得注意的是，通告還披露，望奎雙匯北大荒食品有限公司曾對(duì)樣品真實(shí)性提出異議，但經(jīng)判定，該企業(yè)所提樣品真實(shí)性異議不成立。
黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布的相關(guān)信息顯示，林可霉素為鏈霉菌產(chǎn)生的一種林可胺類抗生素，可抑制細(xì)菌蛋白質(zhì)合成，對(duì)大多數(shù)革蘭陽(yáng)性菌和某些厭氧革蘭陰性菌具有抗菌作用。
按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019），林可霉素在豬肌肉中的最大殘留限量為200μg/kg。長(zhǎng)期或過(guò)量攝入殘留超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體健康造成多重危害。
天眼查信息顯示，望奎雙匯北大荒食品有限公司成立于2008年，注冊(cè)資本5000萬(wàn)元，由雙匯發(fā)展持股75%，黑龍江省北大荒肉業(yè)有限公司持股25%，法定代表人及董事長(zhǎng)為雙匯發(fā)展現(xiàn)任董事、總裁馬相杰，是雙匯發(fā)展“重要的非全資子公司”。
5月26日，雙匯發(fā)展（000895.SZ）低開(kāi)低走，盤中一度跌超5%，截至午間收盤，跌幅為3.91%，報(bào)24.8元/股。
來(lái)源：大河財(cái)立方、21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道、中國(guó)新聞周刊、封面新聞
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