湖北
極目新聞記者 張秀娟
通訊員 周曉青
一家茶店，既賣傳統(tǒng)茶葉，又做新式茶飲，創(chuàng)造出“雙線融合”的新消費場景。5月28日，極目新聞記者探訪市場發(fā)現(xiàn)，湖北本土農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)保茶集團在武漢開設(shè)首家蕭品茶鋪保康茶授權(quán)直營店，讓市民不僅能買到“一兩也是批發(fā)價”的口糧茶，還能買到包裝精致的茶葉禮盒。
市民在門店選購茶品。受訪者供圖
“我們門店自5月16日開業(yè)以來，因性價比較高、茶葉種類齊全，受到周邊居民和消費者的喜愛，日均進店人數(shù)有100多人。”蕭品茶鋪惠明路店店長熊倩介紹。
蕭品茶鋪。張秀娟攝
保康毛尖、紅茶等銷售走俏
走進門店，荊山云霧茶的清雅香氣撲面而來。記者看到，店內(nèi)既有“保康毛尖”“保康紅”等核心茶品的專業(yè)品鑒區(qū)，也設(shè)有以保康茶為基底開發(fā)的茶啤、茶白酒、奶茶等創(chuàng)新飲品體驗區(qū)。“門店傳統(tǒng)制茶工藝與現(xiàn)代調(diào)飲手法同臺呈現(xiàn)，能滿足不同年齡層消費者的口味偏好。”熊倩說。
只見一位老茶客在品鑒臺前，細細品味今年的頭采保康毛尖，對其品質(zhì)和價格贊不絕口：“真不敢相信這是300多元的茶葉，我們在別處看這種茶起碼要1000多元，茶葉價格真的很親民了！”
“我們門店，集齊了白茶、黑茶、烏龍茶等6大茶類，并網(wǎng)羅了全國代表性地理標志茶品。”熊倩介紹：“目前，店內(nèi)的保康毛尖和宜紅工夫茶賣得較好。一些市民還會到店散稱一些口糧茶帶回家，價格從十幾元到數(shù)百元不等。”
店員正在散稱茶葉。張秀娟攝
“現(xiàn)在正值夏日，以保康毛尖綠茶為基底的中式精釀啤酒也賣得不錯，客人都說喝起來很清爽。”熊倩介紹：“這款茶啤獨創(chuàng)了低溫原葉冷萃取茶的技術(shù)，使得茶葉的獨特風味得以完美融入啤酒之中，也保留了原料中的豐富營養(yǎng)成分。目前，一瓶1升裝的茶啤價格為20元，120元可帶走一件。”
中式精釀啤酒。張秀娟攝
門店設(shè)有新式茶飲區(qū)
“蕭品茶鋪不是一家傳統(tǒng)的茶葉店，而是‘楚派新式茶飲+大師臻選全品類茶市’雙線融合的門店。”熊倩表示，門店從原料、產(chǎn)地、品控、等級、效期、售后6個維度重新定義了消費標準，讓市民能花小錢買到好的茶葉。
“我們在門店的2樓還設(shè)有新式茶飲區(qū)和休息區(qū)。”熊倩介紹：“新茶飲有原葉冰萃茶、鮮萃乳茶和現(xiàn)磨茶咖等。店內(nèi)所有奶茶均采用原葉鮮萃工藝，并研發(fā)了幾款以‘保康毛尖’‘保康紅’為茶底的飲品，做到真茶、真奶和無添加，讓消費者喝到的每一口都是純粹的茶香。”
市民體驗新茶飲。受訪者供圖
“蘭花雪芽這個奶茶茶味挺濃的，不膩口，我挺喜歡的。”一位年輕女士端著一杯輕乳茶感慨：“一杯會員價只需13.8元。”
“惠明路店的開業(yè)是保康茶走向武漢市場的全新起點。集團將把保康的生態(tài)之美、茶品之優(yōu)、文化之韻融入每一杯茶中，傳遞給每一位懂茶、愛茶的消費者。”保茶集團總經(jīng)理肖德雄表示，要讓保康毛尖真正成為叫響全國的荊楚茶界“金名片”。
（來源：極目新聞）
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