“端午節為什么要吃粽子呢?”
很多人可能說,是端午的習俗嘛!為了紀念屈原。是的,但也有其他原因,99%的人可能都不知道!
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端午節之所以要吃粽子,不只是為了吃包在里面的糯米和餡料,而是為了粽子葉的味道和藥性。
包粽子用的箬竹葉,可以清熱解毒。用箬葉來包粽子吃,可以清夏天的熱毒,這樣到了七八月份的時候不長瘡。
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夏天時很多人皮膚過敏、長痱子,可能就是因為沒有在農歷五月,好好地去清自己身體內的毒。
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△圖源:百度百科
而且糯米是補腎氣的,在夏天最熱的時節到來之前,吃它可以給身體再加加固,再補一下。
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今年 我們很早就準備手工鮮粽了,除了堅持不放味精,不放豬油,不放甜蜜素,不使用轉基因油,不用浸出油不添加防腐劑……
關于口味,也在之前的基礎上做了升級,一甜一咸兩個口味——龍井陳皮豆沙和松茸菌菇粽。
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今天發文呢,主要就是通知大家,粽子已經新鮮到倉啦!倉庫里的小伙伴已經在緊急打包發貨啦!
喜歡我們粽子的朋友可以預定起來了!現貨現發,尤其是家里人多的可以多買一點,單只低至5.7元!
送朋友,送家人,都是一份節日的暖心問候~
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堅持做了8年
清心湖做手工素粽的意義
端午節,家家戶戶都少不了吃粽子。
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雖然粽子家家都會做,而我之所以要賣粽子,其實就是給想要偷懶或者沒時間自己做粽子的粉絲和素友們,提供一個方便。
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百度一下,除了粽子里有豬油的問題,很多小賣部賣的粽子都是在蒼蠅漫天的環境里做出來, 用劣質、陳舊、漂白的糯米,用甜蜜素代替糖泡紅棗做蜜棗粽..
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△這款粽子是靠白酒,味精等增鮮增香
但是選擇清心湖的手工素粽就不用有這樣的煩惱。
我們始終堅持從原材料到加工工藝都嚴格把控,盡我所能的做到沒有額外添加,讓你吃到實在、健康的粽子。
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1.當季新碾糯米,口感軟糯,放心吃
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價格比陳糯米貴幾倍,但米香濃郁,煮的時候就能饞的你流口水~
完全不混加白米,粘性足,口感軟糯!
2.不加豬油,不加棕櫚油,只用壓榨油
市面上賣的常規豆沙粽會使用豬油增加口感,容易發胖,素食者不能吃;
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△調研圖:這款是有豬油,浸出油的粽子
或者用成本更低的棕櫚油, 含有飽和脂肪酸。
我們用的是成本更貴的壓榨大豆油替代浸出油及豬油,壓榨油可以更大限度的保留食材本味和營養。
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3.只用自家的香菇醬調味,自己煮的豆沙餡
用自家的東西,才能保證健康。
我們的粽子,調味都是用清心湖自己的香菇醬,紅豆也是自己煮,堅決不買冷凍紅豆餡。
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4.高山伏箬作粽葉,葉香、糯香、料香交融
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高山伏箬質地柔韌,葉片修長寬大,大小適中, 翠綠清香。
經其蒸煮的粽子,粽香四溢,是那種小時候粽子的味道,你和家人一定會喜歡~
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“2種口味,1甜1咸
閉著眼睛選都好吃”
龍井陳皮豆沙粽+松茸菌菇
咸粽不油,甜粽不膩
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龍井陳皮豆沙粽
軟糯、甜而不膩
地標龍井茶,碾粉入粽
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推薦理由:補血益氣、營養豐富
口感:味香微甜,黏而不膩
自創的新口味,可以說是我今年的最愛,甜而不膩!
因為取了正宗的龍井,現磨粉包進粽子里。雖然看不見龍井,但每一口都能感受到它的存在!
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豆香味明顯,苦澀味低,還有地理標志認證。
蒸煮過之后,香氣更加濃郁,滋味鮮醇,花香明顯,我們都覺得相當妙~
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一口咬下去,內餡是細膩綿潤的紅豆沙,甜潤柔和;
而且在包豆沙的糯米里,還混入了少許新會陳皮粉,回味你會吃到淡淡的陳皮香。
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松茸鮮菇粽
每年的銷量冠軍
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推薦理由:咸香好吃、不油膩
口感:鮮香、醬香
每年的銷量冠軍,醬香口味,達到粽香、菌香、糯香融合交匯。
在調味上,取料于我們賣得超好的松茸香菇醬!口感上有嚼勁,層次感足!
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同時添加的油非常少,不會吃1個就膩歪到不行。
咸味也很剛剛好,完全不用擔心鈉含量問題!口感比較清淡,真的很健康,適合老人和小孩!
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「1年僅1季的手工鮮粽」
龍井陳皮豆沙粽+松茸菌菇粽
甜粽不膩,咸粽不油
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