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這年頭最狠的虧錢,從來(lái)不是生意慘淡倒閉,而是你掏空家底鋪路,別人坐等摘果子。
前段時(shí)間浙江湖州南潯吾悅廣場(chǎng)的砸店視頻刷屏全網(wǎng),畫面里的老板不顧旁人勸阻,親手砸爛自己耗資400萬(wàn)裝修的網(wǎng)紅餐飲店,一邊砸一邊怒吼,決絕的樣子看懵了無(wú)數(shù)網(wǎng)友。
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很多人起初以為是老板經(jīng)營(yíng)不善、心態(tài)崩盤的沖動(dòng)之舉,可隨著當(dāng)事人范先生親自出面爆料,完整內(nèi)情曝光后,大家才恍然大悟:這根本不是沖動(dòng)泄憤,而是普通人被層層做局、逼到走投無(wú)路后的絕地反抗。
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這次砸店的主人公范先生,絕對(duì)不是不懂行的創(chuàng)業(yè)小白。深耕餐飲行業(yè)多年,開過(guò)好幾家奶茶連鎖店,摸透了開店選址、裝修、運(yùn)營(yíng)、對(duì)接渠道的全套門道,論做生意,他遠(yuǎn)比大部分新手靠譜。也正是因?yàn)橛袑?shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),他考察項(xiàng)目向來(lái)謹(jǐn)慎,不會(huì)盲目跟風(fēng)投資。
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去年,范先生經(jīng)人介紹,結(jié)識(shí)了網(wǎng)紅品牌“梅果·云貴川Bistro”的浙江區(qū)域代理人孫亮亮。深入考察后,他覺得這個(gè)特色餐飲品牌市場(chǎng)前景不錯(cuò),適配南潯當(dāng)?shù)氐南M(fèi)市場(chǎng),當(dāng)即下定決心入局。
敲定合作后,范先生在南潯吾悅廣場(chǎng)拿下一間377平的黃金鋪面,從去年十月啟動(dòng)裝修,十二月三十一日正式開業(yè)。為了把店做起來(lái),他和合伙人傾盡所有,前前后后砸進(jìn)去400多萬(wàn)真金白銀。
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這400萬(wàn)沒(méi)有一分錢水分,包含十幾萬(wàn)的店鋪押金、每月四萬(wàn)多的高額房租、品牌加盟費(fèi)、門店全套設(shè)備、首批物料,還有三十多名員工的工資、日常運(yùn)營(yíng)開銷。看得出來(lái),范先生是真心想踏踏實(shí)實(shí)做長(zhǎng)久生意,壓根沒(méi)想過(guò)短短四個(gè)月就草草收?qǐng)觥?/strong>
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開店初期,門店的業(yè)績(jī)其實(shí)并不差。一月份營(yíng)業(yè)額70多萬(wàn),實(shí)收65萬(wàn),基本能夠保本運(yùn)營(yíng);二月份營(yíng)收近55萬(wàn),雖有小幅虧損,但依舊可控。可從三月開始,門店生意斷崖式下滑,三月營(yíng)收38萬(wàn)多,四月直接跌到22萬(wàn),每月持續(xù)入不敷出,虧損窟窿越來(lái)越大。
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如果只是單純生意不好,范先生愿賭服輸,做生意有賺有虧是常態(tài),大可以及時(shí)止損、體面退場(chǎng)。可壓垮他的從來(lái)不是市場(chǎng)行情,而是人為制造的兩大死結(jié):消防惡意舉報(bào)加上發(fā)票刻意卡脖,兩套組合拳直接把他的店徹底鎖死。
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最先出現(xiàn)問(wèn)題的是門店裝修,這也是整場(chǎng)騙局的開端。熟悉裝修行情的范先生原本找了專業(yè)設(shè)計(jì)師,整套精裝落地下來(lái),市面報(bào)價(jià)只要50萬(wàn)左右。
可品牌方和代理人孫亮亮百般阻撓,話里話外都是威脅:不交給我們?nèi)b修,后續(xù)品牌驗(yàn)收絕對(duì)通不過(guò)。
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無(wú)奈之下,范先生只能妥協(xié),將門店裝修全權(quán)交給品牌方團(tuán)隊(duì),結(jié)果報(bào)價(jià)直接飆升到85萬(wàn),硬生生比市場(chǎng)價(jià)多花了35萬(wàn)。
更諷刺的是,后期雙方鬧掰后,品牌方居然翻臉不認(rèn)賬,聲稱門店裝修并非己方負(fù)責(zé)。工人私下透露,裝修團(tuán)隊(duì)就是孫亮亮長(zhǎng)期合作的隊(duì)伍,專門承接他對(duì)接的門店項(xiàng)目,這波高價(jià)裝修,從一開始就是妥妥的收割。
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裝修完工、商場(chǎng)順利通過(guò)驗(yàn)收、允許門店正常營(yíng)業(yè),按理說(shuō)代表消防、硬件設(shè)施全部合規(guī)。可從今年四月開始,莫名其妙的消防舉報(bào)接連不斷,隔三差五就有核查人員上門,搞得門店無(wú)法正常營(yíng)業(yè)。
頻繁被舉報(bào)讓范先生焦頭爛額,他特意找到消防大隊(duì)詢問(wèn)緣由,工作人員的一番話直接道破真相:你不是消防不達(dá)標(biāo),是被人精準(zhǔn)針對(duì)了,舉報(bào)人沒(méi)有任何合理訴求,目的就是搞垮你的店。
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這一點(diǎn)范先生看得無(wú)比透徹。店鋪內(nèi)部消防布局、施工細(xì)節(jié),除了裝修的品牌方和管理商場(chǎng),外人根本無(wú)從知曉。
隔壁商戶、普通消費(fèi)者都不可能精準(zhǔn)舉報(bào)問(wèn)題,這場(chǎng)針對(duì)性打壓,幕后黑手早已不言而喻。更蹊蹺的是,消防舉報(bào)集中爆發(fā)的時(shí)間點(diǎn),剛好是范先生質(zhì)疑發(fā)票問(wèn)題、準(zhǔn)備維權(quán)之后,報(bào)復(fù)意圖昭然若揭。
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如果說(shuō)消防舉報(bào)是釜底抽薪,那發(fā)票卡脖就是徹底斷了他的生路。從門店開業(yè)第一天起,范先生就多次向品牌方和代理人孫亮亮索要400萬(wàn)投資的對(duì)應(yīng)發(fā)票,可從十二月到次年四月倒閉,整整四個(gè)月,發(fā)票始終遲遲不到位。
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沒(méi)有發(fā)票直接導(dǎo)致門店?duì)I業(yè)執(zhí)照顯示經(jīng)營(yíng)異常,顧客消費(fèi)后索要發(fā)票,門店根本無(wú)法開具,不僅流失大量客源,還頻繁面臨稅務(wù)處罰。面對(duì)范先生的反復(fù)催促,孫亮亮和品牌方開啟極致踢皮球模式:孫亮亮推脫公司未出票,品牌方則聲稱早已交付發(fā)票,兩頭推諉,問(wèn)題始終得不到解決。
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隨后孫亮亮露出了真實(shí)目的:想要發(fā)票可以,必須額外補(bǔ)3個(gè)點(diǎn)的稅費(fèi),折算下來(lái)將近15萬(wàn)。說(shuō)白了,這就是赤裸裸的勒索,憑空索要一筆“過(guò)路費(fèi)”。
范先生徹底怒了,400萬(wàn)真金白銀的投入,合規(guī)索要發(fā)票是理所應(yīng)當(dāng),憑什么還要額外掏15萬(wàn)買單?他堅(jiān)決拒絕了這個(gè)無(wú)理要求,也徹底撕破了臉。走投無(wú)路之下,范先生選擇主動(dòng)舉報(bào)品牌公司稅務(wù)違規(guī),本想維權(quán)自保,沒(méi)想到直接招來(lái)對(duì)方的瘋狂報(bào)復(fù),密集的消防舉報(bào)接踵而至,兩大死結(jié)徹底把門店徹底拖垮。
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四月底,持續(xù)虧損、處處受限的范先生已然撐不下去,果斷決定閉店。為了對(duì)接完稅務(wù)、消防的收尾工作,他又硬撐著多開了六天,全程配合所有核查工作,算得上仁至義盡。
按照實(shí)體行業(yè)的通用行規(guī),商戶提前撤場(chǎng),只需把店鋪恢復(fù)成毛坯狀態(tài),結(jié)清相關(guān)費(fèi)用,雙方即可兩清,設(shè)備、家具、電器等自有物品,商戶都可以自行搬走,押金按合同結(jié)算。這是范先生開了多年店,從未變過(guò)的行業(yè)規(guī)矩。
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可這次,南潯吾悅廣場(chǎng)的操作,直接刷新了他的認(rèn)知。前兩日還口頭表示支持門店經(jīng)營(yíng)的商場(chǎng),轉(zhuǎn)眼直接變臉,強(qiáng)硬規(guī)定:店內(nèi)所有設(shè)備、家具、設(shè)施一律不許搬走,全部原地留下,同時(shí)扣押十幾萬(wàn)押金,以提前撤場(chǎng)為由判定商戶違約。
就在范先生滿心疑惑、無(wú)比憋屈的時(shí)候,一個(gè)更炸裂的消息傳來(lái),讓他徹底心寒:自己苦心裝修、培育客流、打磨成型的門店,早已被品牌方悄悄接手,只等輿論風(fēng)頭過(guò)后,就會(huì)重新開業(yè)、繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。
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這一刻,所有的謎團(tuán)全部解開。高價(jià)裝修、卡發(fā)票、搞消防舉報(bào)、逼垮門店、扣設(shè)備不退押金,從頭到尾就是一場(chǎng)精心布局的空手套白狼。范先生掏400萬(wàn)承擔(dān)所有風(fēng)險(xiǎn)、熬所有難題,把荒鋪?zhàn)龀赡蠞√厣藷衢T榜第一名的旺鋪,最后所有成果被別人零成本接手。
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這也是范先生當(dāng)場(chǎng)怒砸門店的核心原因。他砸的不是桌椅設(shè)備,不是自己的400萬(wàn)心血,而是這明目張膽的套路、無(wú)處說(shuō)理的委屈。虧錢他認(rèn),創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),輸贏皆常態(tài),但被人聯(lián)手做局、當(dāng)成韭菜收割、免費(fèi)嫁衣,是任何創(chuàng)業(yè)者都無(wú)法忍受的底線。
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值得一提的是,涉事的梅果品牌并非冷門小眾品牌,全國(guó)門店超180家,江蘇啟東門店今年五一還火爆到排隊(duì)幾小時(shí)。同樣的品牌,有人賺錢賺到手軟,有人被坑到血本無(wú)歸,差距從來(lái)不是經(jīng)營(yíng)能力,而是加盟背后的層層貓膩。
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這場(chǎng)400萬(wàn)砸出來(lái)的悲劇,給所有想創(chuàng)業(yè)、想加盟開店的人狠狠上了一課。很多人以為加盟是背靠大樹好乘涼,殊不知不少品牌方和商圈,早已把加盟做成了收割生意。
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創(chuàng)業(yè)者從來(lái)不怕辛苦、不怕虧錢,怕的是傾盡所有后,發(fā)現(xiàn)自己從入局的第一天起,就掉進(jìn)了別人預(yù)設(shè)的陷阱。沒(méi)有公平的博弈,只有單方面的算計(jì),這樣的生意,再努力也注定滿盤皆輸。
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