你敢信嗎?曾經被稱為“便利店之神”的7-Eleven,現在在中國連美宜佳都打不過了!2025年時,它在華門店不足2000家,而美宜佳早就突破3萬家。
大學畢業想當記者沒成,進了東販做出版,卻意外學了統計學和心理學——后來這兩門“不相關”的學問,成了他顛覆零售的秘密武器。
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他從大公司東販跳到只有5家店的伊藤洋華堂時,身邊人都罵他瘋了。可他偏要從“安全的大平臺”往“能創造新東西的小組織”跳。
沒做過零售?那就從零學起,但絕不被行業常識捆住手腳。
1973年,他湊了15個人成立York Seven(后來的7-Eleven Japan),一半資金是自籌的,還搞了“永久調動制”:進了便利店就別想回母公司,結果自愿加入的人寥寥,只能從報紙招“門外漢”。
還有正月供應商放假的問題,他帶著團隊磨了三年,終于說服山崎面包過年供貨,讓7-Eleven真正實現全年無休。
他甚至嚴禁員工去同行考察:“真正的對手不是Lawson或全家,是不斷變化的顧客需求!”盯著同行只會模仿,盯著顧客才能創造價值。
細節更是做到極致:紅米飯不用電飯煲用蒸籠,桃子要冷藏3小時才甜,女性用品用高級紙包裝……每一處都讓顧客覺得“被懂得”。
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2007年做自有品牌Seven Premium時,他又反常識:“不要優先低價,要徹底追求品質!”還在包裝上標制造商名字,給顧客安心感。
這和當時“自有品牌=廉價替代品”的認知完全相反,可到2020年,這個系列累計銷售額突破10萬億日元。
他對品質的較真更是出了名:工作日每天試吃食品,周末健身后就去查門店。試吃炒飯覺得不地道?立刻全面停售!中華涼面上架前,調整12次才通過他的試吃。連給兒子帶的便當,都是7-Eleven自己的。
他離開后,7-Eleven在適應需求變化上慢了半拍:日本消費者要新鮮感,中國消費者要熱餐、高性價比和即時配送,它都沒跟上。
便利蜂創始人莊辰超復刻他的“假設-執行-驗證”閉環,調整成算法驅動;無數創業者從《零售的哲學》里找靈感。他證明了:商業不只是賺錢,還能改變世界的溫度。
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