江蘇
（速新聞記者 倪家樂見習記者 黃俁博）5月26日晚上7點，宿豫區漢江路潮汐式便民攤點迎來一天中最熱鬧的時刻。整條街攤位連片，各色美食香氣四處飄散，往來市民絡繹不絕，說話聲、吆喝聲此起彼伏，滿是地道的市井煙火氣。其中，“胡記拉面”攤位前格外熱鬧，不少食客排隊等候。
實惠的價格、地道的口味加上熱情的服務，讓這個小攤積累了不少回頭客。“一碗拉面才8元，還有十幾種免費小菜，價格實在，味道也不錯。”食客王嬌夸贊道。
食客在“胡記拉面”攤位前等候
一碗售價8元的拉面看著簡單，背后卻是王軍和胡磊兩位攤主實打實的用心。為了保證食材新鮮可口，每天凌晨，兩個人就開始忙活備料。面條堅持手工現拉，十余種配菜當天炒制、當天售賣，絕不使用預制食材。“我們的想法很簡單，就是想讓顧客花小錢，吃到新鮮地道的拉面。”王軍的話語樸實又真誠。
胡磊是攤位的手藝擔當，從2012年開始學做拉面，至今已有14年。從業多年，他始終堅持誠信經營。胡磊說：“做生意憑的就是良心，我們精挑細選所有食材，保證口感與品質。只有實實在在做事，生意才能做得長久。”
王軍（右）和胡磊在攤位前忙碌著
在日常經營中，兩人分工明確，配合默契。性格外向的王軍負責攬客，打理攤位上的瑣事；踏實沉穩的胡磊專心揉面、拉面，守好手藝關口。起早貪黑雖然辛苦，但他們始終干勁十足。對他們而言，擺攤不只是維持生計，更是在用心經營一份屬于自己的小事業。
王軍和胡磊的故事是城市里眾多夜市攤主的真實寫照。喧囂熱鬧的夜市，一頭連著市井煙火，一頭牽著民生冷暖。一個個小小的攤位，溫暖著來往路人，也撐起了普通人的美好生活。
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