安徽
附件1
部分不合格項目的小知識
氯唑磷
氯唑磷是一種廣譜有機磷殺蟲劑，主要用于防治刺吸式口器害蟲（如蚜蟲、螨類）和地下害蟲。在水果種植中，它被用于防治某些害蟲，若未嚴格遵守安全間隔期或過量使用，可能導致果實中殘留。對于普通消費者，偶爾一次誤食不必過度恐慌，但應避免長期食用，食用前最好徹底清洗?，如用流動水沖洗，可搓洗或使用果蔬清洗劑；或者去皮?，農藥殘留多集中在表皮，去皮可大幅降低攝入量。
大腸菌群
大腸菌群，是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。檢出大腸菌群，是有被致病菌(如沙門菌、志賀菌、致病性大腸桿菌)污染的可能。大腸菌群超標的原因可能是由于產品受到了來自原料、包材、人員、設備等方面的污染，或產品儲運條件不當而導致。
霉菌
霉菌是評價食品質量安全的一項指示性指標，食品中霉菌數是指食品檢樣經過處理，在一定條件下培養后，計數所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數。如果食品中的霉菌嚴重超標，將會破壞食品的營養成分，使食品失去食用價值，還可能產生霉菌毒素；長期食用霉菌超標的食品，可能會危害人體健康。霉菌數超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，也可能是產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位，還可能與產品儲運條件不當有關。
▌來源：安慶市市場監督管理局
▌責編：木子 小魚
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
