山西
5月28日，忻府區市場監督管理局聯合忻州市市場監督管理局綜合執法隊、市公安局忻府分局和區農業農村局，在全區農批農貿市場、城鄉接合部等肉類產品重點交易區域，開展治理制售假劣肉制品流通環節“斷鏈”活動。
此次專項檢查靶向精準、重點明確，嚴查“兩證一章”落實情況，逐一核驗市場在售豬、牛、羊肉的《動物檢疫合格證明》《肉品品質檢驗合格證明》有效性，檢查肉品胴體檢驗檢疫驗訖印章是否齊全規范，杜絕無檢、漏檢肉品流入市場；整治虛假營銷亂象，全面排查生鮮肉類經營攤位照明設施，嚴厲查處違規使用“生鮮燈”“鮮肉燈”誤導消費者、虛假展示肉品品質的行為；規范冷鏈存儲管理，細致核查經營戶冷鏈存儲設備運行、存儲環境等情況，杜絕因冷鏈存儲不達標造成肉品變質、品質不達標等問題，健全肉制品冷鏈全流程管控體系。
區市場監督管理局局長趙引平告訴記者：“此次集中行動共突擊檢查肉制品經營戶30戶，發現部分經營戶存在工作衣帽穿戴不規范、場所衛生差、滅蠅燈懸掛位置不規范、操作間物品堆放雜亂等問題。”針對這些問題，執法人員現場下達了責令改正通知書，并將持續跟蹤整改情況。
“下一步，我們將持續深化肉制品流通環節專項整治，常態化開展錯時巡查、突擊抽查，緊盯肉類交易重點區域、關鍵時段、薄弱環節，持續加大對未經檢驗檢疫、邊角料拼裝、變質肉制品銷售等違法行為的打擊力度，全方位堵塞監管漏洞，規范肉制品市場經營秩序，切實守護群眾的食品安全底線。 ”趙引平說。
文字：趙曼君 宋文慧
來源：首善忻府
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