河北
當前，酒業處在周期迭代與渠道革命的交匯點。即時零售加快崛起、酒類連鎖轉型升級，兩大業態融合發展，成為破解增長困局的核心雙引擎。
2026年6月23—24日，由華糖云商、酒說主辦的“新周期?新業態?新機遇——2026中國即時零售&酒類連鎖峰會”將在鄭州盛大啟幕，聚焦即時零售千億賽道與酒類連鎖進化路徑，拆解增長密碼、鏈接全鏈資源，看見增長新通路。
1
即時零售業態，浪潮洶涌
伴隨消費主權全面回歸，傳統酒類流通渠道面臨顛覆性變革，固守線下經銷、傳統流通模式，早已無法適配新時代市場需求。
中國酒業協會理事長宋書玉表示，即時零售業態快速擴張，重構酒類從生產、流通、銷售到終端消費的全鏈條體系，帶動消費入口、終端門店、經銷商角色、廠商利益分配全方位升級。
酒類即時零售依托“線上平臺+本地門店+即時配送”模式，高效適配消費者即時性、便捷性消費需求。產業數據印證即時零售賽道的爆發力，2025年酒飲即時零售突破500億元，2026年預計攀升至1000億元，年增速超60%。
目前，國內即時零售平臺與業態布局全面提速，比如美團閃購拋出三年承諾，助力打造5個十億級、30個億級連鎖品牌，閃電倉與前置倉模式深度滲透；
淘寶閃購、京東秒送、抖音小時達持續加碼，打通直播、電商與即時配送閉環；歪馬送酒、酒小二等垂直前置倉品牌深耕區域，構建差異化履約網絡。
2
即時零售+酒類連鎖，解鎖增長新引擎
在傳統酒類業態受擠壓的背景下，酒類連鎖憑借保真溯源、標準化服務、規模化供應鏈、全渠道運營四大核心壁壘，成為行業穩定流通的壓艙石和消費增長的核心載體。
渠道變革層面，和君咨詢集團副總經理、酒水事業部總經理李振江對酒說表示，目前，整個酒類行業對即時零售賽道關注度極高，頭部酒企、區域酒商均持積極態度，正全面擁抱即時零售新渠道。
從產品適配維度來看，即時零售的酒類消費具備鮮明的價格特征，百元以內平價酒水是即時零售的核心流量與銷量擔當。其中涵蓋平價白酒、葡萄酒、啤酒、果露酒、氣泡酒等大眾消費品類，這類產品高度契合即時零售便捷、即時、剛需的消費屬性，線上訂單量、市場表現十分亮眼。
目前，本屆峰會已匯聚國內主流即時零售平臺、全國各大酒類連鎖機構，聚焦賽道趨勢研判、產品結構優化、店倉一體運營、連鎖品牌升級等核心議題，分享前沿模式與實戰經驗，打通上下游資源壁壘。
6月23-24日，相約鄭州，共辨行業大勢、明晰產業方向，助力酒類從業者搶抓新業態紅利，開辟長效增長新通路。
*由于平臺推送規則變更，請務必點擊公眾號主頁右上角“三小點”，點擊“設為星標”，以確保第一時間收到「酒說」的專業文章！
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
