前兩天,我把自己三周的外賣記錄丟給AI分析,真是越看越心驚。
表面上看,我吃得還挺像個人。有米有肉有菜,但是AI對我提出了警告,說我吃得很不健康。
為什么?先從"碳水臉"說起,這是最近比較火的一個詞,說窮人吃碳水多,所以都是腫泡松弛臉,有錢人,都是緊致的蛋白質臉。
我絕不贊同把食物和階級相貌等同起來,但想活得營養健康,確實要加大蛋白質的攝入。
2016年,中國膳食指南的第一條還寫著"谷類為主"。到了2022年,這四個字被悄悄拿掉了,換成了"合理搭配"。谷類的推薦攝入量,也從每天最多400克降到了300克。
官方在告訴你:碳水不該再當老大了,但你看看每天中午吃的,依然是,碳水為主。
我想起來,自己有一陣,中午飯后老是困,一回到工位上就感覺自己喝大了,咖啡都壓不住。后來因為中午要健身,就不吃午飯了,結果一點困的感覺都沒了,整個下午腦子都是清醒的。、
就少吃了一頓午飯。
這一次找AI幫我查了一下原理:一大碗面下去,血糖半小時內飆上去,身體趕緊派胰島素去壓,一壓壓過頭,血糖又掉進低谷。大腦是靠血糖供能的,血糖一掉,它就罷工,困,沒勁,腦子轉不動。
于是你開始懷疑自己。是不是我老了?是不是我意志力太差?我是不是那種高敏感低精力人群?
但你有沒有想過,也許不是你這個人廢。是你每天都在用低質量燃料,驅動一個高消耗人生。
中年女人,早上九點到公司就開始轉,晚上九點哄完孩子才坐下來。中間那頓午飯,15分鐘扒完,連碗都沒看清楚什么顏色。
想改也不容易。
你打開外賣app,首頁給你推什么?蘭州拉面,湖南米粉,黃燜雞米飯。你上次點了一碗拉面,下次打開,排在最前面的還是拉面。因為算法的邏輯是你點過什么,就給你推什么。
外賣平臺上,面、粉、飯、麻辣燙,訂單最多,全是碳水打底。它們出餐快,客單價低,復購率高。商家愛賣,平臺愛推。
算法的KPI里沒有一條,叫:你的健康。
你的午飯其實是算法選的,你只是被外賣系統訓練成了一個最快下單的人。
要解決這件事其實很簡單,幾塊錢。
想吃主食,點外賣的時候,加一份青菜。膳食纖維會拖慢碳水的吸收速度,血糖不飆車,你的大腦大概率還能保持一定清醒。
這不是精致養生啊,就是一個每天連軸轉的成年人,在一堆不得不將就的日子里,給自己留的一點點余地。
買咖啡續命,買課學時間管理,買保健品抗疲勞,可能都不及一盤幾塊錢的青菜。
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