北京
前兩天，我把自己三周的外賣記錄丟給AI分析，真是越看越心驚。
表面上看，我吃得還挺像個人。有米有肉有菜，但是AI對我提出了警告，說我吃得很不健康。
為什么？先從"碳水臉"說起，這是最近比較火的一個詞，說窮人吃碳水多，所以都是腫泡松弛臉，有錢人，都是緊致的蛋白質臉。
我絕不贊同把食物和階級相貌等同起來，但想活得營養健康，確實要加大蛋白質的攝入。
2016年，中國膳食指南的第一條還寫著"谷類為主"。到了2022年，這四個字被悄悄拿掉了，換成了"合理搭配"。谷類的推薦攝入量，也從每天最多400克降到了300克。
官方在告訴你：碳水不該再當老大了，但你看看每天中午吃的，依然是，碳水為主。
我想起來，自己有一陣，中午飯后老是困，一回到工位上就感覺自己喝大了，咖啡都壓不住。后來因為中午要健身，就不吃午飯了，結果一點困的感覺都沒了，整個下午腦子都是清醒的。、
就少吃了一頓午飯。
這一次找AI幫我查了一下原理：一大碗面下去，血糖半小時內飆上去，身體趕緊派胰島素去壓，一壓壓過頭，血糖又掉進低谷。大腦是靠血糖供能的，血糖一掉，它就罷工，困，沒勁，腦子轉不動。
于是你開始懷疑自己。是不是我老了？是不是我意志力太差？我是不是那種高敏感低精力人群？
但你有沒有想過，也許不是你這個人廢。是你每天都在用低質量燃料，驅動一個高消耗人生。
中年女人，早上九點到公司就開始轉，晚上九點哄完孩子才坐下來。中間那頓午飯，15分鐘扒完，連碗都沒看清楚什么顏色。
想改也不容易。
你打開外賣app，首頁給你推什么？蘭州拉面，湖南米粉，黃燜雞米飯。你上次點了一碗拉面，下次打開，排在最前面的還是拉面。因為算法的邏輯是你點過什么，就給你推什么。
外賣平臺上，面、粉、飯、麻辣燙，訂單最多，全是碳水打底。它們出餐快，客單價低，復購率高。商家愛賣，平臺愛推。
算法的KPI里沒有一條，叫：你的健康。
你的午飯其實是算法選的，你只是被外賣系統訓練成了一個最快下單的人。
要解決這件事其實很簡單，幾塊錢。
想吃主食，點外賣的時候，加一份青菜。膳食纖維會拖慢碳水的吸收速度，血糖不飆車，你的大腦大概率還能保持一定清醒。
這不是精致養生啊，就是一個每天連軸轉的成年人，在一堆不得不將就的日子里，給自己留的一點點余地。
買咖啡續命，買課學時間管理，買保健品抗疲勞，可能都不及一盤幾塊錢的青菜。
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