• 2025年，中國(guó)60歲以上人口達(dá)到3.23億，銀發(fā)群體蘊(yùn)含酒業(yè)商機(jī)。酒企酒商只有從產(chǎn)品端、場(chǎng)景端、市場(chǎng)端做好服務(wù)，才能分享到紅利。

文｜朱浪

5月中旬，在珍酒萬(wàn)商聯(lián)盟直播期間，珍酒李渡董事長(zhǎng)吳向東表示要發(fā)力“早酒俱樂(lè)部”，挖掘傳統(tǒng)早酒文化價(jià)值，激活銀發(fā)消費(fèi)潛力，這一觀點(diǎn)再次引發(fā)行業(yè)對(duì)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的關(guān)注。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2025年，中國(guó)60歲以上人口3.23億人，占全國(guó)總?cè)丝诘?3.0%；2020-2025年，60歲及以上老年人口數(shù)量年均增速約3.3%。

伴隨老齡人口增加，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)有望成為酒業(yè)增長(zhǎng)新“藍(lán)海”。

而吳向東提出的以早酒文化激發(fā)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)，切中酒業(yè)風(fēng)口賽道。多年來(lái)，茅臺(tái)、五糧液、汾酒、瀘州老窖、勁酒等企業(yè)持續(xù)深耕健康酒，部分藥企不斷加碼，如今區(qū)域酒企也以“餐+酒+文化”長(zhǎng)桌宴破局，酒業(yè)正加速擁抱銀發(fā)經(jīng)濟(jì)。

300億到800億

健康酒跑出增速冠軍

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)以及《中國(guó)養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》等數(shù)據(jù)顯示，主要涵蓋保健酒、露酒等藥食同源酒品的健康酒，2020年市場(chǎng)規(guī)模約300億元?，?2025年達(dá)到800億元，6年復(fù)合增長(zhǎng)率約20%-22.7%?，在酒業(yè)品類中增速最快。

以行業(yè)龍頭勁酒為例，2025年勁牌公司整體營(yíng)收同比增長(zhǎng)約9.6%，勁酒單品增速突破20%，截至2025年底，公司新增女性用戶約400萬(wàn)。

頭部酒企近年來(lái)也在加速布局這一賽道。

2026年5月，貴州茅臺(tái)推出?“微舒”（折耳根）醬香露酒?，主打輕養(yǎng)生，這是公司首款正式發(fā)布的草本露酒，彰顯對(duì)健康酒高度重視，目前產(chǎn)品已經(jīng)上線抖音旗艦店，并啟動(dòng)市場(chǎng)招商。

2023年，五糧液推出草本白酒“五糧本草”和養(yǎng)生酒“龍虎露酒”，產(chǎn)品定位中高端，依托五糧濃香基酒與“藥食同源”草本配方，主打中高端健康酒賽道。??

?2013年，瀘州老窖?正式布局養(yǎng)生酒賽道。公司推出“瀘州紅”“茗釀”“滋補(bǔ)大曲”“瑪咖酒”“玫瑰酒”“紅曲酒”等。??2025年參與制定《茶香型露酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，茗釀茶香型酒和綠豆大曲市場(chǎng)表現(xiàn)較好。

藥企正成為推動(dòng)健康酒增長(zhǎng)的重要力量。近年來(lái)，以東阿阿膠、同仁堂、廣譽(yù)遠(yuǎn)、振東五和為代表的藥企加碼健康酒賽道，推出“阿膠酒”“同仁御酒”“龜齡集酒”“清清酒”等，產(chǎn)品定位“輕滋補(bǔ)”“和氣血”“健康養(yǎng)生”，不斷壯大健康酒陣營(yíng)。

以振東五和?推出的?清清酒?和?親親酒為例，其用“制藥標(biāo)準(zhǔn)做酒”，產(chǎn)品擁有降尿酸專利，能夠調(diào)節(jié)氣血?，在河南等地通過(guò)“藥店+醫(yī)生”模式動(dòng)銷，引發(fā)了酒商關(guān)注并加盟。

因此，伴隨2022年露酒獲得獨(dú)立國(guó)標(biāo)?，銀發(fā)群體規(guī)模達(dá)到3億+，健康養(yǎng)生成為趨勢(shì)，健康酒還將高速增長(zhǎng)。

白酒巨頭+區(qū)域原酒

酒企鏈接銀發(fā)群體

2026年1月，山西省銀發(fā)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會(huì)成立大會(huì)在山西汾陽(yáng)汾酒國(guó)際大酒店舉辦，汾酒集團(tuán)和竹葉青成為促進(jìn)會(huì)理事單位。

據(jù)悉，汾酒集團(tuán)作為山西龍頭國(guó)企，依托“竹葉青”深度布局養(yǎng)生酒賽道，成為促進(jìn)會(huì)核心發(fā)起企業(yè)之一。竹葉青被賦予“搶占銀發(fā)市場(chǎng)”戰(zhàn)略使命，承擔(dān)“養(yǎng)生露酒”創(chuàng)新試點(diǎn)任務(wù)，攜手山西銀發(fā)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會(huì)資源整合，成為汾酒打造養(yǎng)生露酒重要路徑。

2026年4月，由山西省銀發(fā)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會(huì)聯(lián)合省衛(wèi)健委、省市場(chǎng)監(jiān)管局、省工信廳等多個(gè)部門，共同頒布《養(yǎng)生酒類健康消費(fèi)品管理規(guī)范（試行）》并啟動(dòng)試點(diǎn)執(zhí)行，標(biāo)志著養(yǎng)生酒首次被納入?yún)^(qū)域健康消費(fèi)管理體系，并在山西全省啟動(dòng)首批10家試點(diǎn)單位的落地實(shí)施。

竹葉青全程參與了標(biāo)準(zhǔn)起草，“竹葉青·頤養(yǎng)125ml”列為首個(gè)合規(guī)示范產(chǎn)品，被授予“晉康飲”首批認(rèn)證標(biāo)識(shí)，并在太原、汾陽(yáng)等地社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、中醫(yī)館、連鎖藥店設(shè)立“健康飲酒推薦點(diǎn)”，由專業(yè)人員提供飲用指導(dǎo)。同時(shí)聯(lián)合中醫(yī)師開(kāi)展“體質(zhì)辨識(shí)+酒品推薦”服務(wù)，探索“養(yǎng)生酒作為健康管理輔助工具”的可行路徑，打造銀發(fā)第一露酒邁出堅(jiān)實(shí)步伐。

5月10日母親節(jié)，重慶市酒類流通商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，瀨溪河酒業(yè)董事長(zhǎng)賴爾明在榮昌酒廠倉(cāng)庫(kù)舉辦了一次百人長(zhǎng)桌宴，邀請(qǐng)網(wǎng)紅“榮昌江哥”和100多名中老年女粉絲慶祝母親節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)穿插文藝表演、才藝展示、粉絲品嘗長(zhǎng)桌美食、贈(zèng)送小酒和鹵鵝伴手禮等環(huán)節(jié)，瀨溪河酒業(yè)通過(guò)直播和網(wǎng)絡(luò)達(dá)人推廣，品牌與消費(fèi)者互動(dòng)，IP知名度快速提升。

類似的長(zhǎng)桌宴，瀨溪河定期舉辦，成為打造IP重要工具。

賴爾明表示，榮昌擁有鹵鵝、夏布等豐富旅游資源，2025年曾依靠鹵鵝躋身網(wǎng)紅城市。瀨溪河酒業(yè)作為區(qū)域原酒按照傳統(tǒng)方式打廣告成本很高，公司通過(guò)舉辦長(zhǎng)桌宴，邀請(qǐng)粉絲喝美酒品美食，在抖音直播快速引流吸粉。通過(guò)酒旅融合，實(shí)現(xiàn)從“賣酒”到“賣生活方式”的轉(zhuǎn)變。

據(jù)悉，以“餐+酒+文化”的長(zhǎng)桌宴為抓手，以原酒生產(chǎn)為主的瀨溪河酒業(yè)關(guān)注度明顯增加，線上積累了大量本地銀發(fā)群體，通過(guò)“免費(fèi)品鑒”“私域沉淀”“現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)化”“限時(shí)福利”“圈層裂變”等方式，瀨溪河酒業(yè)成功鏈接C端消費(fèi)者，帶動(dòng)散裝白酒和瓶裝酒動(dòng)銷提升。

從早酒到家用泡酒

酒商如何擁抱銀發(fā)經(jīng)濟(jì)？

湖北流行“喝早酒”，武漢、洪湖、石首等地有此消費(fèi)習(xí)慣，監(jiān)利?早酒全國(guó)聞名，襄陽(yáng)吃牛肉面也要喝黃酒。云酒頭條發(fā)現(xiàn)，早酒市場(chǎng)也蘊(yùn)含商機(jī)。

?武漢酒類行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)肖臘清介紹，在武漢，枝江和關(guān)公坊小瓶酒市場(chǎng)年銷千萬(wàn)，部分產(chǎn)品就是通過(guò)早酒消費(fèi)，很多中老年消費(fèi)者“過(guò)早”，喜歡一碗熱干面配一瓶5-6元的2兩小酒，監(jiān)利中老年消費(fèi)者喝早酒就像廣東人“喝早茶”，喜歡喝3-5元杯的散酒。

他分析認(rèn)為，武漢、洪湖、監(jiān)利等城市屬于“水碼頭”，歷史上船工喜歡喝早酒驅(qū)寒，消費(fèi)習(xí)慣流傳至今，酒企和酒商如果開(kāi)發(fā)這一市場(chǎng)，價(jià)格不高的2兩品牌小酒較為合適，部分性價(jià)比的散酒也有市場(chǎng)。

除了早酒，泡酒也是銀發(fā)群體關(guān)注的另一酒種。

深圳市散裝酒行業(yè)協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳開(kāi)宴創(chuàng)立的百久夢(mèng)酒行深耕家用泡酒多年，在深圳、廣東、廣西多地布局20多家門店，養(yǎng)生酒、花果酒占公司銷量約30%。他表示，50歲以上的銀發(fā)群體是純糧固態(tài)白酒和泡酒的消費(fèi)主力，服務(wù)這一群體要做好以下幾點(diǎn)。

品質(zhì)保障。銀發(fā)群體身體機(jī)能有所下降，消費(fèi)更看重養(yǎng)生，傾向選購(gòu)純糧固態(tài)發(fā)酵、帶有一定年份的白酒，以及以此泡制的養(yǎng)生酒和花果酒。如今消費(fèi)者也逐漸從飲用高度酒轉(zhuǎn)向中低度酒，這已是行業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨。

標(biāo)注規(guī)范。資質(zhì)齊全的泡制類散裝養(yǎng)生酒在銷售時(shí)，盛裝容器均粘貼完整標(biāo)識(shí)、標(biāo)注相關(guān)信息，嚴(yán)格遵守《食品安全法》《散裝食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》。公司所有產(chǎn)品均委托正規(guī)廠家生產(chǎn)，全部符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

技術(shù)指導(dǎo)。散裝養(yǎng)生酒的泡制與飲用需要專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)指引。百久夢(mèng)酒行為消費(fèi)者講解、引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)泡酒流程，同時(shí)為有需求的客戶贈(zèng)送深圳市散裝酒行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《家用泡酒指南》電子版。

線上線下聯(lián)動(dòng)。為傳播泡酒文化，陳開(kāi)宴開(kāi)設(shè)抖音賬號(hào)，目前已積累2萬(wàn)多粉絲，公司也入駐了“抖音客來(lái)”平臺(tái)；線下依托百久夢(mèng)酒行門店服務(wù)白酒消費(fèi)人群，持續(xù)培育核心客戶。

伴隨人口老齡化加深，銀發(fā)市場(chǎng)已成為酒業(yè)尋找增長(zhǎng)曲線的新賽道。在產(chǎn)品端，酒企可以開(kāi)發(fā)小瓶，中低度白酒、露酒、特色黃酒等；在場(chǎng)景端，聯(lián)動(dòng)酒旅、社區(qū)品鑒、家庭禮贈(zèng)；在市場(chǎng)端?，通過(guò)與老年大學(xué)、社區(qū)醫(yī)院合作宣傳科學(xué)理性飲酒，借力行業(yè)專家、醫(yī)生等意見(jiàn)領(lǐng)袖背書。

隨著人口老齡化持續(xù)深化，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)正在成為酒業(yè)尋找新增量的重要方向。未來(lái)，在頭部企業(yè)引領(lǐng)和市場(chǎng)創(chuàng)新推動(dòng)下，圍繞健康消費(fèi)、場(chǎng)景創(chuàng)新和精準(zhǔn)服務(wù)展開(kāi)布局的酒企，有望在3億多銀發(fā)群體中開(kāi)辟新的增長(zhǎng)空間。