廣東
芒種時節(jié)，氣溫升高，雨水增多，空氣里濕氣很重。很多孩子在這段時間容易感到身體不舒服，比如沒胃口、容易累、小便發(fā)黃、口干舌燥，這往往是暑熱和濕氣一起影響到了身體。
這時候的飲食，可以順應(yīng)季節(jié)做些調(diào)整。比如冬瓜，就是很適合夏天給孩子吃的食材之一。
如果孩子夏天容易心煩、愛出汗、小便少、排尿時不太舒服，冬瓜可以幫助清理體內(nèi)濕熱，讓小便更通暢。
冬瓜性質(zhì)偏涼，能有效清熱、幫助身體利水除濕。冬瓜肉能生津、解煩渴，冬瓜皮祛濕效果更好，而冬瓜籽則有助于化痰。
如果孩子脾胃被濕氣困住，不想吃飯、舌苔膩，冬瓜也能幫助祛濕，讓脾胃運轉(zhuǎn)得輕松一些。
今天，邀請到兒科專家廖永州，來跟大家分享兩道適合芒種時節(jié)喝的冬瓜湯。
第一道：冬瓜蓮子瘦肉湯
這道湯清熱之余，還能健脾養(yǎng)胃，適合天熱沒胃口、消化不太好的孩子。
材料：冬瓜、瘦肉適量、蓮子15克、生姜1片
做法：
1、蓮子提前泡軟，去掉蓮心。冬瓜去皮切小塊。
2、瘦肉剁成肉末或者切薄片。把所有材料放進湯碗或燉盅，加水。
3、放入蒸鍋，隔水蒸大約一小時左右，出鍋前加少許鹽調(diào)味即可。
冬瓜幫助清濕熱，蓮子能健脾安神，瘦肉可以滋陰。整體搭配清爽不油膩，適合夏季給孩子補脾祛濕。
第二道：干貝冬瓜湯
這道湯在清熱的同時，還能滋養(yǎng)身體的津液，適合容易口干、皮膚干、晚上睡不踏實的孩子。
材料：冬瓜、瘦肉適量、干貝10克、生姜2片、蔥花少許
做法：
1、干貝提前用溫水泡發(fā)。冬瓜去皮切塊。瘦肉切片，可以裹上一點淀粉，這樣煮出來更嫩。
2、泡好的干貝連同泡的水一起下鍋，先煮二十分鐘，讓鮮味出來。
3、加入冬瓜和姜片，繼續(xù)煮到冬瓜變軟。
4、最后放入瘦肉片，煮到肉片變色熟透，加鹽調(diào)味，撒點蔥花就可以喝了。
干貝味道鮮美，能滋陰養(yǎng)血，搭配冬瓜清熱，整體湯水不會太寒涼，也能兼顧養(yǎng)陰的效果。
芒種時節(jié)，天氣悶熱潮濕，飲食可以偏清淡、易消化一些。平時除了喝湯，也要注意讓孩子多喝水、少吃生冷和油膩的食物。
如果孩子持續(xù)沒精神、胃口差，或者出現(xiàn)其它不適表現(xiàn)，還是要及時就醫(yī)，由專業(yè)醫(yī)師判斷處理。
家常湯水只是日常調(diào)理的小幫手，順應(yīng)季節(jié)、合理搭配，孩子脾胃輕松了，身體也會更舒服地度過夏天。
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