如今，吉迪恩·卡迪里（Gideon Kadiri）總是帶著笑容出現在社交媒體上，分享一道道意大利菜譜，也因此建立起一個擁有超過70萬Instagram粉絲的社區。很少有人知道，點燃他改變命運決心的，是一個充滿恐懼與痛苦的夜晚。

·15歲那年，他在海上活了下來

意大利《晚郵報》消息，吉迪恩·卡迪里今年31歲，出生于尼日利亞。12歲那年，他跟隨一位姨媽逃離家鄉。穿越沙漠、熬過無數個缺水缺食的夜晚后，兩人抵達利比亞。然而，隨著利比亞內戰爆發，他在的黎波里被送進一處擠滿像他一樣的外國人的營地，隨后又被迫登上一艘羅盤失靈、發動機受損的移民船。

那一年，吉迪恩只有15歲，而且孤身一人。

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他回憶說：“船上有男人、女人、嬰兒。人們試圖用床單、用手、用絕望去堵住船上的洞，但都沒有用。船最終還是翻了。尖叫聲、哭喊聲，黑色的海水里混著厚重的油污。有人沉入水中，有人拼命伸手想抓住根本不存在的救命稻草。試圖自救的人還會被打。那些畫面混亂地疊在一起，就像一場過于真實而無法醒來的噩夢。我躺在海上，假裝自己已經死了。也許就在那一刻，我的一部分真的死了。”

這段恐怖記憶，第一次被吉迪恩寫進他剛剛出版的一本關于烹飪的新書中。這些經歷曾是他最深的創傷，也成為他后來反擊命運的動力。

“那個夜晚，很多孩子死了，而我活了下來。所以我對自己發誓，我要做一些有意義的事情，為那些已經不在的人發聲。”吉迪恩說，“我經歷的一切，本不該由一個孩子獨自承受，而且身邊沒有任何人。我花了很多年，才慢慢消化其中一部分。但我也明白，烹飪，以及我通過社交媒體建立起來的這個充滿愛的社區，是我為那段經歷賦予意義的一種方式。它意味著，希望始終存在。”

《歐洲時報》資料圖片

后來，吉迪恩獲救并抵達蘭佩杜薩島。那時的他精疲力盡，仍然孤身一人。“他們立刻把我送進醫院，然后是未成年人收容中心，最后到了馬爾凱大區法爾科納拉馬里蒂馬鎮（Falconara Marittima）的一家社區。”

吉迪恩說：“我不斷被從一個地方轉到另一個地方，沒有任何穩定感，但這不重要。因為我還活著。”

·從收容中心到餐館里的“家”

吉迪恩在教育機構生活了三年，之后又被送到另一所面向問題青少年的機構。

“我是那里年紀最小的，也是一個認真讀書、規規矩矩的孩子。但我反而被視為群體里的‘特權者’，那段日子對我來說簡直像地獄。”他回憶說，“等到成年時，他們告訴我，那里已經沒有我的位置。經歷過那么多之后，我又得從頭再來。”

那段日子極其艱難。吉迪恩坦言，自己曾想過放棄：“痛苦太多，創傷太深。”

真正改變他人生軌跡的，是塞尼加利亞鎮（Senigallia）一家名為“Da Romano”的餐館。那里的老板夫婦給了他新的機會。他一邊在餐館工作，一邊在當地酒店管理學校學習。

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“我一直是個愛笑的人，也一直不愿弄丟內心那個孩子。這一直是支撐我的力量。但有一天，我怎么也笑不出來，也沒辦法繼續工作。于是，我把一切都說了出來。”

餐館老板夫婦隨后收留了他，讓他住進自己家中。“今天，他們就是我的家人，是我叫作爸爸媽媽的人，是給了我一切的人。”

·從廚房到社交媒體，他用食譜講述希望

在“Uliassi”和“Andreina”等高端餐廳廚房工作過一段時間后，吉迪恩決定把重心轉向社交媒體。“三年前，我開了Instagram賬號。對我來說，這幾乎是一種治療，是讓我感覺好起來、讓我覺得自己還活著的一種方式。除了分享食譜，我也希望能把快樂帶給別人。”

讓他第一次走紅的，是一道牛油果奶油意大利面。“我用了一個小技巧，故意犯了一個錯誤，把牛油果奶油煮熟，而不是用生的。很多人留言評論，也有人批評。但正是從那時起，我的賬號一下子火了起來。”

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談到原生家庭，吉迪恩說：“我們已經很久沒有聯系，關系一直斷斷續續。我開始工作后，家人把我當成提款機，所以我中斷了和他們的聯系。現在我只想好好工作，讓自己過得好一點。等將來有能力時再幫助他們。”

至于是否遭遇過種族歧視，他表示：“偶爾會看到一些愚蠢的評論。有人問我，為什么手掌顏色更淺；也有人寫道：‘看啊，這些人來到我們這里，還要教我們做飯。’我不會回應，只是笑笑，也不會把這些話放在心上。畢竟，尼日利亞教會了我堅韌。而且，我的社區里總有人相信我，會替我回應。”

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說到心中的夢想，吉迪恩表示：“我希望有一天能把自己的故事拍成電影，也幫助更多人始終保有希望。”

那份希望，吉迪恩從未真正失去。哪怕是在海上那個漫長而痛苦的夜晚。

（意燴原創，翻譯：莎莎，編輯：舒廖，圖片來源見標注，轉載請注明意燴：oushitalia）