(來源:河北新聞網)
轉自:河北新聞網
特色黑小麥迎來好收成
——“三夏”生產一線見聞(二)
6月4日,邯鄲市館陶縣常兒寨村的麥田里機聲隆隆,收割正忙。大型聯合收割機駛過,小麥收割、麥穗脫粒、秸稈還田一氣呵成,飽滿的麥粒很快就裝滿了一旁的運糧車。
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6月4日,在館陶縣常兒寨村的麥田里,館陶縣月清種植家庭農場種植戶迎來黑小麥豐收。河北日報記者 郝東偉攝
記者湊近一看,這些麥粒不是平時所見的金黃色小麥粒,而是呈黑褐色。“我們種的是‘冀紫439’黑小麥,含有豐富的花青素和微量元素,好吃有營養。”館陶縣月清種植家庭農場負責人范月青捧起一把麥粒,臉上洋溢著豐收的喜悅。
“今年我們種植了3000畝黑小麥,畝產估摸著能有550公斤,又是一個妥妥的豐收年。”范月青說。
“冀紫439”來頭不小。它是河北省審定的第一個黑小麥品種,也是我國審定的第一個富鉻黑小麥品種。該品種具有秸稈低、品質好、產量穩定等優點,富含花青素、蛋白質、膳食纖維及多種微量元素,營養價值高于普通小麥。
范月青種植黑小麥已有十余年,是當地第一批“吃螃蟹”的人。當初,她看好新品種的潛力,將“冀紫439”小麥引進農場進行種植,滿心指望能賣個好價錢,但由于知曉度低、市場認知不足,初期黑小麥少有人問津。“那時,人們沒見過這種小麥,很多糧商不收購,最后只能以低于普通小麥的價格賣掉。”范月青說。
面對這種情況,范月青卻堅信,優質農產品只要做好品質、打響名氣,就能打開市場。
“我們自己加工產品做推廣,采用傳統石磨工藝加工面粉,最大程度保留小麥的營養成分。”范月青說,他們還用黑小麥做成面條、饅頭、麥片等食品,拿到市場上銷售,黑小麥漸漸有了名氣,得到市場認可,訂單紛至沓來。
良種是基礎,良法是關鍵。和莊稼打了多年交道的范月青總結出不少辦法:水肥一體化精準調控,實現節水增糧;測土配方施肥,土地缺什么就補什么;防御大于治療,病蟲害同防同治;耕、種、管、收全部實現機械化,省時省力……這些技術使得黑小麥品質和產量穩步提升。
科學種植的紅利,清晰寫在農戶的增收賬本上。“普通小麥每斤賣1.2元,我們的黑小麥每斤能賣到1.6元,深加工后附加值更高。”范月青說,這樣算下來,一畝地多收入四五百元,并且采用訂單種植,麥子根本不愁賣。
作為全國富鉻黑小麥主產區之一,館陶縣著力發展黑小麥產業,建設了全省首家黑小麥精準繁種基地,為農戶持續供應高純度黑小麥新種子,確保全域“冀紫439”良種純度達99%以上。
如今,館陶縣黑小麥種植面積穩定在3萬畝,年產優質黑小麥超萬噸,帶動1500余戶農戶年均增收萬元以上,黑小麥成為當地農民的“增收麥”。(河北日報記者 郝東偉)
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