在蚌埠市懷遠(yuǎn)縣雙橋集鎮(zhèn)，有一家村辦集體企業(yè)，明明做著“虧本”的買(mǎi)賣(mài)，卻讓上千戶農(nóng)民跟著增收，讓18個(gè)村的集體經(jīng)濟(jì)活了起來(lái)。近日，記者走進(jìn)這家名為安徽滿地金農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司的企業(yè)，探尋一朵金銀花的“神奇旅程”。

一斤干花成本40元

售價(jià)“保不住本”

烘干車(chē)間里，熱泵烘干機(jī)正隆隆作響，4組空氣能熱泵烘干機(jī)和1條長(zhǎng)19米多層鏈條式烘干流水線正24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn)。公司負(fù)責(zé)人祝偉告訴記者：“鮮花必須盡快烘干，否則品質(zhì)就降了。我們工人輪班倒，機(jī)器不停。”

他算了一筆賬：今年金銀花鮮花收購(gòu)價(jià)每斤8元，大約5斤鮮花烘干成1斤干花，僅鮮花成本就是40元。再加上電費(fèi)、人工、設(shè)備折舊，一斤干花的綜合成本早已超過(guò)40元。而干花的市場(chǎng)銷售價(jià)，也不過(guò)40元出頭。“單算初加工，基本不賺錢(qián)，有時(shí)候還略虧。”祝偉說(shuō)得坦率。

既然不賺錢(qián)，為什么還要做？

“你看，國(guó)內(nèi)一線的涼茶企業(yè)、中藥廠家都主動(dòng)來(lái)找我們合作。”祝偉拿起一份檢測(cè)報(bào)告，“我們的產(chǎn)品農(nóng)殘、重金屬都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)過(guò)硬，不愁銷路。雖然初加工不賺錢(qián)，但我們賺的是另一本賬。”

“虧”給農(nóng)戶

賺來(lái)人氣和產(chǎn)業(yè)

這本賬，叫“虧本經(jīng)濟(jì)學(xué)”。

祝偉介紹，公司由全鎮(zhèn)18個(gè)村級(jí)股份經(jīng)濟(jì)合作社共同投資成立，不追求初加工環(huán)節(jié)的暴利，而是把利潤(rùn)讓給種植戶、采摘人員和村集體。“我們保證收購(gòu)價(jià)，讓種花的農(nóng)戶穩(wěn)賺；采摘季節(jié)，付給村民的工資也很可觀。”

數(shù)據(jù)印證了他的話。目前全鎮(zhèn)金銀花栽種面積2000畝，其中村集體示范園900畝，標(biāo)準(zhǔn)化種植園區(qū)500畝，農(nóng)戶（含脫貧戶）及房前屋后零星種植約600畝。僅金銀花采摘一項(xiàng)，每年付給群眾的務(wù)工收入就接近280萬(wàn)元。超過(guò)400戶脫貧戶和監(jiān)測(cè)戶通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、務(wù)工、入股分紅、托管服務(wù)等方式融入產(chǎn)業(yè)鏈，戶均增收不低于1000元。

“我在廠里干活，每月掙三四千塊錢(qián)，比在外地打工好，還能照顧家里。”烘干車(chē)間的女工李女士一邊翻動(dòng)花蕾一邊說(shuō)。目前，該鎮(zhèn)幫扶的18個(gè)村（含4個(gè)脫貧村和3個(gè)重點(diǎn)幫扶村）新增就業(yè)崗位160個(gè)，助力脫貧戶依托中藥材產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。

“點(diǎn)花成金”：一瓶酒、一盒茶、一瓶水

如果只賣(mài)干花，這條產(chǎn)業(yè)鏈走不遠(yuǎn)。祝偉的雄心，是把一朵花“吃干榨凈”。

在公司產(chǎn)品展示間，記者看到了金銀花的“七十二變”。最傳統(tǒng)的，是烘干后經(jīng)色選機(jī)篩選出的優(yōu)質(zhì)花蕾，包裝成金銀花茶，湯色清亮，回甘悠長(zhǎng)。

更讓人眼前一亮的是深加工產(chǎn)品。“30斤金銀花提取的精華露，可以調(diào)配成3000斤白酒。”祝偉說(shuō)，他們與省內(nèi)一家知名酒廠合作，由對(duì)方提供基酒，共同開(kāi)發(fā)金銀花酒，口感醇和，上市后供不應(yīng)求。

此外，公司還推出了金銀花茶飲、金銀花蘇打水。“金銀花的花青素含量很高，非常健康。”祝偉擰開(kāi)一瓶透明玻璃瓶裝的金銀花水，對(duì)著燈光晃了晃，“清亮微黃，年輕人很喜歡。”

在制茶車(chē)間，技術(shù)人員還展示了兩種新工藝：用綠茶工藝做成淡色金銀花茶，用紅茶工藝發(fā)酵后，口感更加醇厚。“夏天喝金銀花茶，去火消暑，市場(chǎng)潛力很大。”

村集體企業(yè)的“雙贏邏輯”

從初加工的“保本微利”，到深加工的“多點(diǎn)開(kāi)花”，安徽滿地金公司走出了一條獨(dú)特的集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展路徑。公司已完成投資750多萬(wàn)元，擁有2000平方米標(biāo)準(zhǔn)化廠房。去年收購(gòu)金銀花鮮花超500噸，初加工年銷售額突破200萬(wàn)元，創(chuàng)造利潤(rùn)30多萬(wàn)元，拉動(dòng)社會(huì)投資400萬(wàn)元。

“初加工不賺錢(qián)，但帶動(dòng)了全鎮(zhèn)種植規(guī)模；深加工開(kāi)始賺錢(qián)，利潤(rùn)又反哺村集體和農(nóng)戶。”祝偉總結(jié)，“我們的‘虧本經(jīng)濟(jì)學(xué)’，本質(zhì)是讓利于農(nóng)、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。”

如今，雙橋集鎮(zhèn)的金銀花已與國(guó)藥安徽廣印堂、山東華康、蜀中藥業(yè)等龍頭企業(yè)簽訂訂單合同。從田間花蕾到工廠烘干，再到花酒、花茶、花水，一朵花的“神奇旅程”越走越寬。而在這條旅程的起點(diǎn)，越來(lái)越多的農(nóng)民彎腰摘花，抬頭看路——他們知道，這朵“虧本”的花，真的能開(kāi)出好日子。

記者 謝勛章 文/圖 編輯 袁玉柱