山東
企查查APP顯示，近日，莫氏雞煲關聯佛山市順德區莫贊榮餐飲店申請注冊兩枚老莫肖像商標，國際分類涉及醫藥、酒，當前商標狀態均為注冊申請中。此前，莫氏雞煲已申請注冊多枚“莫叔雞煲”、“雞煲公主”商標，國際分類涉及方便食品、廣告銷售等。
企查查顯示，佛山市順德區莫贊榮餐飲店成立于2021年9月，為個體工商戶，經營者為莫贊榮，經營范圍為餐飲服務。
據悉，今年4月，在佛山順德，陳村鎮紺現村一家開了多年的莫氏雞煲爆紅全網，憑真材實料與“反套路”的真誠，日均客流量達到3000人次，一天賣掉約200只土雞，掀起海內外打卡熱潮。
圖為莫氏雞煲小院，老莫（右三）與海內外游客合影留念。人民網記者 王雅蝶 攝
莫氏雞煲的走紅，始于一場“反向種草”。3月25日，一位美食博主發布的探店視頻里，老莫一開始就“叮囑”博主：“回頭你搞得太好，生意太忙，我做不了啊。”走紅后，他更是開啟“自黑”模式，對著鏡頭“直言”：“雞都是冰凍雞，很難吃，不要過來吃。”
然而，這份不走尋常路的“勸退”，反而讓網友越“上頭”——“莫叔上強度后開始‘自黑’，一定要去現場瞧瞧！”“誰懂，雞是自己養的、藥材是天然的、有祛濕功效，美味拉滿！”
6月份，莫氏雞煲總店門口，“候雞大廳”沒有排隊食客的身影。店里飄出藥材雞湯特有的香氣，混著嶺南夏日蒸騰的水汽，黏在每個人身上。
在4月，同樣這個位置，排隊的人一路蜿蜒到村道，最長要等5個小時。那時，人們從全國各地趕來，只為吃一鍋被老板親口認證為“很難吃”的雞煲。
莫氏雞煲總店4月的“候雞大廳”。潮新聞記者 李稀 攝
莫氏雞煲總店現今的“候雞亭”。潮新聞記者 李稀 攝
如今人少了，老板莫叔說“現在就很舒服，剛剛好”。
（齊魯晚報·齊魯壹點客戶端編輯 張寶帆綜合人民日報客戶端、潮新聞、企查查）
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