很多人見過酒窖。但你見過需要開車參觀、還能等紅綠燈的酒窖嗎?
在摩爾多瓦地下85米的地方,有一座長達200公里的地下迷宮。
頭一回進去的人,老懷疑自己是不是誤闖進了某個廢棄的地下城,而不是來喝酒的。
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光聽200公里沒什么感覺?這么說吧,要是在國內(nèi),相當(dāng)于開車從北京一路晃到天津,再原路返回,而整條路,全在不見天日的黑暗地底。
里面寬敞得能并排開兩輛大卡車,頭頂正兒八經(jīng)掛著紅綠燈和交通指示牌。
駕車在這些地下街道里穿行的時候,雙眼不要緊緊盯著路標,這兒的街巷不是用中山路、解放路來取名字的,往四周看,全是赤霞珠大街、品麗珠路、香檳巷這類的名稱。
在這里要是迷路了,你打電話求助,交警可能在電話那頭也會迷糊好一會兒。
看到這200公里的地下奇觀,很多人納悶?zāi)膫€老板瘋了修這玩意兒運酒。
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把時間倒回上世紀50年代。
翻查摩爾多瓦國家葡萄酒局的歷史檔案記載,這片巨大的地下迷宮最開始根本不是為了藏酒建的,而是一個龐大的石灰?guī)r采石場。
上世紀中葉,為了建設(shè)周邊的城市,在這里進行了大規(guī)模的暴力開采。
無數(shù)噸石灰?guī)r被拉出地面,地底便留下了密密麻麻、縱橫交錯的空洞。
上世紀那個特殊的時候,隨著國際形勢越來越緊張,這片現(xiàn)成的地下空間馬上就被地下掩體所覬覦。
頭頂上是厚實的石灰?guī)r穹頂,通風(fēng)管順著隧道一路延伸,有幾處甚至直接按防空洞的標準加了固。
在這個深85米、常年保持在12到14攝氏度并且濕度高達95%的恒溫天然大冰箱里面,那些原本是為防御設(shè)計的厚重石灰?guī)r穹頂,沒等警報聲響起,就成了存放兩百萬瓶紅酒的極好溫床。
但這地方愣是沒沾上那股緊張勁兒,當(dāng)?shù)啬切┌丫瓶吹脴O重的老牌釀酒師們,給這頭鋼鐵巨獸找了新的事情來做。
在1969年,當(dāng)?shù)厝丝粗帐幨幍膸r洞,干脆拉來了幾車酒桶。這一改,就創(chuàng)造了一個極具代表性的地下酒窖工程。
2005年,吉尼斯世界紀錄官方正式向這里頒發(fā)了證書,確認它是吉尼斯認證的超大型地下酒窖。
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據(jù)吉尼斯世界紀錄官方和摩爾多瓦旅游局的公開數(shù)據(jù)顯示,這座名為米列什蒂·米齊的地下酒窖,里面的藏酒量足足有200萬瓶。
直到今天,這個數(shù)字還在源源不斷地增長。
這里的酒可不是隨便堆在地上,而是整整齊齊地碼在石灰?guī)r壁鑿出來的酒槽里。
每一間單獨的地下公寓,就好像一個個存放的地方一樣,有的甚至還用鐵柵欄鎖著,里面藏著的是幾十年前的絕版好酒。
更離譜的還不是酒,那要不咱來聽聽宇航員加加林的故事。
1966年的時候,這位第一個飛向太空的蘇聯(lián)英雄來到摩爾多瓦訪問,自然也被請進了這片地下迷宮。
在太空里都能精準找到軌道的加加林,在這個酒窖里完全轉(zhuǎn)了方向。
在迷宮里逛了兩天兩夜的這位太空英雄,出來后喊著,“這地方比太空還容易迷路”。
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最后走出洞口的時候,他揉著太陽穴,留下一句至今廣為流傳的評語:從地球飛向太空容易,但要從這個酒窖里走出來,可太難了。
根據(jù)摩爾多瓦酒窖博物館至今保存的加加林親筆感謝信來看,這位航天英雄確實在這里暢飲并留下了評語,而“迷路兩天”也成了當(dāng)?shù)貛资甑臍v史傳奇。航天英雄在這兒迷過路,每天在里面打工的普通人,經(jīng)歷同樣夠硬氣。
現(xiàn)在負責(zé)在這片地下街道巡邏的酒窖員工伊昂,已經(jīng)在這里工作了快15年。
他每天的工作就是開著一輛老舊的拉達汽車,在黑暗的“香檳大街”和“皮諾路”之間穿梭。
有媒體采訪過在這兒工作的老員工伊昂,在這里開車可得打起十二分精神。
因為地下沒有任何GPS信號,車燈能照亮的范圍有限,空氣里隱約能聞到發(fā)酵酒香。
用他的話說,在里面開個半天車,就算一口不喝,光是呼吸那些空氣,待久了會有一種微醺錯覺。
有時候錯車的時候,兩個司機互相按個喇叭,那聲音在空曠的巖壁間能回蕩好幾秒,聽著不不像酒莊,倒比較像在重工業(yè)工廠里倒班。
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在這里,我要糾正一個誤區(qū),好多人覺得品紅酒只能去那種優(yōu)雅小資的法國莊園,別以為藏酒只能去那種優(yōu)雅小資的法國莊園,這種硬核的重工業(yè)風(fēng)也有著獨特的粗獷美學(xué)。
伴著發(fā)動機的轟鳴聲,再加上喝著烈酒,厚重的石灰?guī)r構(gòu)造讓整個空間比較堅固,這才是屬于重工業(yè)美學(xué)的硬核浪漫。
這種強烈的反差感正是這片地下世界賊迷人的地方。
這地方常年12℃左右。夏天外面三十多度的時候,游客穿短袖沖進去,十分鐘后就開始滿地下找外套。當(dāng)?shù)貙?dǎo)游對此早就見怪不怪。
你去打卡,不要自己開車,一定要提前預(yù)約官方提供的導(dǎo)覽車,而且,要隨身帶一件厚外套,因為當(dāng)?shù)貧鉁氐偷绞畮讛z氏度,很冷,很容易著涼,所以千萬別為了好看而不管保暖,免得感冒!
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