又一水果塌房了！

繼漳州的楊梅泡藥事件后，脆桃也出事了。

廈門(mén)某批發(fā)市場(chǎng)，不少商販為了讓脆桃更甜、更好賣(mài)，在加工過(guò)程中違法添加甜蜜素。

不少商販為了讓脆桃更甜、更好賣(mài)違法添加甜蜜素

我們夏天最愛(ài)的高價(jià)脆桃，一口咬下去的嘎嘣脆，還帶有濃濃甜味的桃子，竟是用甜蜜素、安蜜素加工泡出來(lái)的殘次桃果。

楊梅不能吃，脆桃不能吃，還有什么是能吃的！

當(dāng)食品安全問(wèn)題再一次上演，相比憤怒的評(píng)價(jià)，真正值得深究的不僅是商家的良心問(wèn)題，還有為什么這樣的行為總是屢屢出現(xiàn)呢？

在廈門(mén)中埔水果批發(fā)市場(chǎng)，人流龐大，這里時(shí)刻都在進(jìn)行水果的采買(mǎi)。

而脆桃攤位，常年被人光顧，這種水果一直都是當(dāng)?shù)氐臅充N貨。但是，這份暢銷背后，卻有著讓人冒冷汗的暗箱操作。

為了讓手里的殘次桃，還沒(méi)太成熟的酸澀桃賣(mài)出去，很多商販將桃子泡進(jìn)加入甜蜜素、安蜜素的水里。

泡了個(gè)“甜蜜蜜”的澡后，原本品相不好的桃子，變成了外表和普通桃子一樣，但甜度爆表、售價(jià)超高的“網(wǎng)紅脆桃”。

他們被擺放在攤位的中心，被人瘋狂搶購(gòu)。

有商販直言：“不加甜蜜素，我的桃子就沒(méi)那么甜，沒(méi)人買(mǎi)。而且這行，桃子100%都會(huì)加這些東西的。”

圖為甜蜜素

桃子有“毒”，他們很清楚。甚至揚(yáng)言：“這種桃子不能多吃的，吃多了不好，糖尿病人更不能吃的。”

所以他們自己吃的話，就會(huì)挑沒(méi)泡過(guò)的桃子吃。

但為了利益，只要不傷害到自己，別人要吃泡藥的桃子，他們就假裝不知道了。

商戶們很精明，自己不敢吃的東西，卻轉(zhuǎn)手賣(mài)給不知情的普通老百姓。

之前，在福建的漳州，楊梅泡藥事件也引起廣泛關(guān)注。

5月中旬，有記者深入福建龍海地區(qū)，該地區(qū)是楊梅生產(chǎn)基地，記者發(fā)現(xiàn)商販他們浸泡楊梅的水里，同樣添加了防腐劑和甜味劑。

“脫氫乙酸鈉”是國(guó)家明令禁止的食品添加劑，復(fù)合甜味劑的甜度也比家用糖高了上千倍。

當(dāng)記者想嘗嘗泡藥的楊梅時(shí)，反倒被正在倒藥水的農(nóng)戶提醒：“這楊梅加了東西了，千萬(wàn)不要吃，我們也不吃。”

浸泡楊梅的水里加了防腐劑和甜味劑

他們很清楚泡藥楊梅有毒，但是不妨礙賬戶上的數(shù)字每天飛漲。

這些水果販子們心里門(mén)兒清，但是為了賺錢(qián)，只要不傷及自己的利益，那就可以無(wú)視了。

也許會(huì)有人抱著僥幸心理：“加點(diǎn)甜蜜素應(yīng)該也沒(méi)事吧。”

但其實(shí)他們的行為，不是在打擦邊球，而是在明晃晃地違法下毒。

國(guó)家規(guī)定：新鮮水果，是嚴(yán)禁使用甜蜜素和安蜜素的。

國(guó)家規(guī)定新鮮水果嚴(yán)禁使用甜蜜素和安蜜素的

這些人工增甜劑，不管是對(duì)身體好的還是身體差的人來(lái)說(shuō)，都是慢性毒藥。

而這些水果的消費(fèi)群體，正是千家萬(wàn)戶的老百姓，其中有正在發(fā)育的孩子，有年事已高的老人，有患有三高的病人等等。

對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，進(jìn)食過(guò)多工業(yè)甜味劑，會(huì)增加肝腎負(fù)擔(dān)，影響發(fā)育；對(duì)老人來(lái)說(shuō)，代謝能力弱，會(huì)導(dǎo)致腸胃不適等癥狀；而對(duì)糖尿病患者來(lái)講，這更是高血糖的觸發(fā)開(kāi)關(guān)。

人們就是在不知不覺(jué)中，吃到了這些東西，搞垮了身體還不自知。

更可怕的是，商販們并不是按照精準(zhǔn)的比例稀釋甜蜜素進(jìn)行浸泡的，而是完全憑手感：今天生意好就少倒些，明天生意差就多倒些。

商販們的隨意，真正受到傷害的卻是不明真相的消費(fèi)者。

這種事件曝光后，商販們當(dāng)然很擔(dān)心。

但他們擔(dān)心的不是在水果里加科技狠活被發(fā)現(xiàn)了，不是消費(fèi)者吃了他們的水果有身體危害了。

他們擔(dān)心的是被抓，被罰款，被蹲大牢，他們擔(dān)心不好掙錢(qián)了。

福建漳州楊梅事件曝光后，當(dāng)?shù)卣种匾暎⒓皶r(shí)響應(yīng)抽檢，但是商販們?cè)缇蜏?zhǔn)備好了對(duì)策。

他們專門(mén)準(zhǔn)備幾筐完全新鮮的楊梅去應(yīng)付執(zhí)法人員，等檢查完，執(zhí)法人員離開(kāi)后，繼續(xù)使用藥水浸泡，泡完再運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各地。

他們和政府人員“斗智斗勇”，樂(lè)此不疲。執(zhí)法人員也無(wú)奈表示：我也是消費(fèi)者，很心痛。

圖為暗訪畫(huà)面

一些自媒體博主響應(yīng)了該事件，在自己賬號(hào)表達(dá)了自己看法，卻被當(dāng)?shù)毓r(nóng)私信惡言穢語(yǔ)，說(shuō)“缺德”，誤導(dǎo)消費(fèi)者。

仿佛對(duì)于這些果販子來(lái)說(shuō)，問(wèn)題根本不是出在“我往水果里加藥”這件事，而是“你們?yōu)槭裁匆f(shuō)出來(lái)”。

這種觀念，比違法本身更可怕。

近年來(lái)，食品安全問(wèn)題層出不窮，讓人有印象的就有三鹿奶粉、瘦肉精、地溝油、鎘大米、油罐車(chē)等。

中國(guó)一直在致力于解決食品安全問(wèn)題，但為什么食品安全問(wèn)題從未徹底根除？

首先，食品生產(chǎn)鏈條特別長(zhǎng)。

食品生產(chǎn)涉及的主體小而散，從田地的種植到上了我們的餐桌之間，有很多的環(huán)節(jié)，有千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)主體在參與。

這就導(dǎo)致了只要某一環(huán)出現(xiàn)問(wèn)題，那么一整條產(chǎn)業(yè)鏈就都要被波及。

食品產(chǎn)業(yè)鏈

而且食物這種農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和電腦汽車(chē)這些工業(yè)產(chǎn)品不一樣，食品基本都是非標(biāo)品。

非標(biāo)品的特點(diǎn)就是流動(dòng)性小而散，其監(jiān)管方式特別困難，執(zhí)法成本很大。

其次，不法商販的逐利心理。

對(duì)于很多殘次果和有問(wèn)題的水果，商販們不是不知道危害，但他們有一個(gè)心理：只要我和我的家人不吃，只要?jiǎng)e人不是當(dāng)著我的面吃出了事，那就沒(méi)事。

水果被泡藥畫(huà)面

這種掩耳盜鈴的心態(tài)，讓他們有了自我安慰的借口，并且他們很會(huì)將一些違規(guī)操作臺(tái)理化成行業(yè)潛規(guī)則，這樣行業(yè)都會(huì)跟著做，即使受到業(yè)內(nèi)人士的譴責(zé)，也是法不責(zé)眾。

而這些科技水果流入市場(chǎng)后，又會(huì)很快地被銷售一空，老實(shí)本分做生意的人反而賣(mài)不出水果，導(dǎo)致了“劣幣驅(qū)逐良幣”。

盡管這次的泡藥事件僅出現(xiàn)在小范圍，并不代表所有商農(nóng)都是這樣做的。

但廣大消費(fèi)者也真的風(fēng)聲鶴唳，一位網(wǎng)友說(shuō)：“我分不清哪個(gè)是合格水果，哪個(gè)是不合格水果，那我只能都列為不合格了。”

消費(fèi)者的做法，是對(duì)不法商家最大的抗議。

網(wǎng)友評(píng)論截圖

最后，相關(guān)法律不夠完善。

誠(chéng)然，政府一直打擊食品安全問(wèn)題，但是相關(guān)法律并沒(méi)有隨著時(shí)代的變化而加以優(yōu)化。

目前的《食品安全法》，對(duì)于處罰的范圍和金額都規(guī)定得比較嚴(yán)格，所以處罰的操作空間就很小。

這就導(dǎo)致，一些小錯(cuò)誤就會(huì)被罰以重金，而一些大事件反而處罰得不夠重。

2018年，廣西一位74歲的殘疾個(gè)體商戶因銷售一瓶78元的過(guò)期葡萄酒，被當(dāng)?shù)夭块T(mén)罰款了5萬(wàn)。

媒體報(bào)道截圖

而讓很多老百姓受害的企業(yè)老板，卻在事情曝光之前，及時(shí)抽身離去，逃離海外，讓人不禁氣憤。

食品安全犯罪成本低，處罰也僅僅是罰款、責(zé)令整改這種治標(biāo)不治本的方式。

我們對(duì)待食物的態(tài)度，正是我們對(duì)待生活的態(tài)度。

如果連每天進(jìn)入身體的食物都出了問(wèn)題，危害了身體健康，那么誰(shuí)還會(huì)在乎社會(huì)建設(shè)？

食品安全，是最基本的問(wèn)題，但是因小見(jiàn)大。“小”則是個(gè)人健康問(wèn)題，“大”便是社會(huì)發(fā)展一塊遮羞布。

布被掀開(kāi)了，顯露的便是下面各種的民生問(wèn)題。

想要徹底解決食品安全問(wèn)題，我們還有很長(zhǎng)的路要走。

參考資料：

食安福建：《全網(wǎng)怒批！廈門(mén)脆桃泡甜蜜素，賣(mài)高價(jià)坑人！監(jiān)管出手清查》

風(fēng)云史跡：《剛躲過(guò)泡藥楊梅，脆桃又被爆“甜蜜素”！水果安全問(wèn)題為何治不改》

每日經(jīng)濟(jì)新聞：《74歲個(gè)體戶銷售一瓶78元過(guò)期葡萄酒，被罰5萬(wàn)元，最高檢：“小過(guò)重罰”不符合法律精神》

財(cái)經(jīng)八卦：《跌破40%，一夜“輸光”2億！知名行業(yè)巨頭集體暴雷，董事長(zhǎng)疑跑路》

視頻號(hào)福建第一幫幫團(tuán)：《大蝦追食安 | 漳州全面排查楊梅市場(chǎng)，嚴(yán)把舌尖上的安全關(guān)》

作者：歌塵

編輯：柳葉叨叨