北京
獲獎紀錄片《誰的餐桌 誰的牧場》本周五（2026年6月12日）將于浙江大學社會學系放映。
這部紀錄片的編導順著進口牛羊肉和本地牦牛、藏羊的蹤跡，從西寧的批發和零售市場出發，前往共和縣的街頭交易市場、育肥場、屠宰場，又跟著收牛的販子來到青海湖，圍湖一周，采訪了周邊牧區不同民族的牧民，試圖理解當地牛羊價格持續下跌、進口凍肉大量進入市場后，對牧民生計和生活方式帶來的影響。
當青藏高原的牧民也感受到遙遠的巴西、烏拉圭、澳大利亞、新西蘭農產品的沖擊，我們應該如何理解餐桌上的食物？
從牧場到餐桌，到底有哪些環節和因素，會影響食物的品質、價格還有環境和社會代價？
地理標志能保護地方物種、產業和農牧民的利益嗎？
牧場外的養殖戶和屠宰場又在經歷什么？
農業與食物系統為什么需要可持續轉型，如何轉型？
消費者和民間組織又有哪些行動的可能？
本次放映結束后，浙江大學社會學系研究食物系統的專家將和大家一起探討上述問題。
?《誰的餐桌 誰的牧場》主人公之一娘娥加家里的羊群。圖片：焦小芳
?回訪是社區影像一個重要的部分，焦小芳在2025年重回拍攝地，為牧羊人回放紀錄片《誰的餐桌 誰的牧場》。圖片：焦小芳
本周五下午15:30-17:30（6月12日），食通社將在浙江大學紫金港西區成均苑8幢10樓北圖書閱覽室放映紀錄片《誰的餐桌 誰的牧場》，邀請杭州的朋友到場一同觀看。
-與談人-
李靜松：浙江大學社會學系教授
周沐君：浙江大學社會學系長聘副教授
孫瑞華：浙江大學社會學系博士候選人
常天樂：食通社創始編輯（紀錄片出品方）
-影片簡介-
《誰的餐桌 誰的牧場》是一部實地調查紀錄片。受到食通社聯禾創作計劃的支持，導演深入青海湖周邊的牧區，記錄了大量進口冷凍牛羊肉進入當地市場后帶來的影響。
影片通過走訪西寧的冷凍批發市場、冷鏈倉庫，以及拍攝當地牧民家庭、肉鋪和育肥場，真實展現了進口肉憑借低價優勢對本地牛羊肉造成的沖擊。這直接導致了牧民牛羊收購價格大幅下跌、收入減少、還貸困難，以及本地肉販利潤微薄、生意難做。
鏡頭深入青海湖進口牛羊肉市場，追問一個殘酷現實：全球化肉品鏈條中，誰在享受低價，誰在承受代價？
-導演介紹-
焦小芳｜紀錄片導演、影像人類學研究者，長期關注中國西部與東南亞沿海地區的地方性知識、生態倫理與女性經驗。作品結合民族志觀察與詩性表達，聚焦人與自然的關系以及日常生活中的情感風景。紀錄片《誰的餐桌誰的牧場》（2025）入圍第五屆世界游牧影展和第六屆中國民族志紀錄片影展。
瓊吾·旦增｜藏族紀錄者與社區行動者，長期致力于青藏高原地區的生態保護與影像教育工作。曾任云南“鄉村之眼”藏區項目協調員及阿拉善SEE三江源項目中心區域代表，現為青海省雪境生態宣傳教育與研究中心“人熊沖突項目”負責人。十年來，他在玉樹、阿壩等地推動牧民影像培訓與社區生態項目，支持牧民以影像記錄自身環境與文化。其工作貫穿影像、生態與公共教育，致力于搭建人與自然之間的理解與共生。
- 如何參與 -
【時間】
2026年6月12日（周五）15:30-17:30
【地點】
浙江大學紫金港西區成均苑8幢10樓北圖書閱覽室
【報名方式】
活動免費，掃描海報二維碼報名。
浙江大學以外的人員需在報名時提供真實姓名和身份證號，以便我們協助登記入校預約。
*報名截止6月11日晚8點*
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今晚7點半，食通社舉辦的食農小影展在播放王玨導演的《問稻》。導演也將到場參加映后談。
《問稻》圍繞“誰來生產我們的稻米”展開，透過五位稻農的人生軌跡，影片見證了過去十年中國西南鄉村在生產方式、生活方式與文化傳統上的變遷。循著影片中的時間與地理線索，我們得以重新思考糧食、環境與鄉村的關系，以及它們如何影響著每個人的生活。
更多食農小影展的信息，請看
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