北京
近年來，資中縣積極響應人口老齡化國家戰略，全面落實國家、省、市關于全齡友好型社會和老年友好型社會建設部署，將老年助餐服務作為重點民生實事和民生暖心工程加速推進，用心用情破解高齡、獨居、空巢、留守老人“做飯難、吃飯愁、照料不足”等急難愁盼問題。
城區便民助餐：構建15分鐘養老服務圈，讓便利觸手可及
近日，記者走進水南鎮和鳴社區為老服務站看到，餐廳干凈整潔，座椅寬敞舒適，環境溫馨明亮，熱氣騰騰的飯菜葷素搭配、色香味俱全。“菜品豐富多樣，營養均衡、價格實惠，對我們老年人太友好了?！闭诰筒偷睦先它S成麗笑著說。
和鳴社區助餐食堂兼顧老人的口味與營養，每日精心搭配餐食，回鍋肉、青筍燒雞、蒜薹肉絲、姜爆鴨等家常菜輪番上桌。原價12元的兩葷三素套餐，60歲以上老人僅需10元，80歲以上老人免費用餐，真正實現低價實惠、營養飽腹、暖心暖胃。“食堂解決了我們老年人吃飯的大難題，日子過得越來越方便了?！焙网Q社區老人林虎連連感嘆。
在運營模式上，資中縣創新打造“中央廚房+社區助餐點”服務網絡。以水南鎮為例，1個中央廚房統籌加工，3個社區助餐點分布式供給，覆蓋和鳴、武陵、水南、內坊沖等多個社區。老年人可根據需求自由選擇堂食或外帶，真正實現就近便捷用餐。
“目前，水南鎮助餐服務網點每月用餐人數達1萬余人(次)?！辟Y中縣民政局養老服務股工作人員羅闖介紹，該局將進一步織密“中央廚房+”老年助餐服務網，科學布局社區助餐點，穩步推進老年助餐服務網建設，持續擴大服務覆蓋面，讓更多老年人在家門口就能吃上熱乎飯、放心飯、健康飯。
鄉村暖心食堂：補齊農村養老短板，守護老人幸?！笆场惫?/p>
與城市較為完善的養老服務體系相比，農村地區面臨青壯年外流、留守獨居老人基數大、村級養老服務薄弱、居家就餐不便、專業服務缺失等現實難題。
為有效補齊農村養老服務短板，讓農村老人同樣享受到便捷優質的助餐服務，近日，資中縣在新橋鎮八塊田村蕨家壩試點打造“居仁食堂”，探索出一條低成本運營、市場化運作、微利可持續的農村養老新路徑。
居仁食堂立足農村實際，利用閑置民房改造升級，不僅滿足了安全、整潔、適用的就餐標準，更盤活了鄉村閑置資產。在資金保障上，創新推行“政府補一點、集體籌一點、社會捐一點、個人付一點、經營賺一點”的多元籌資機制，有效破解了農村養老服務陣地“建得起、養不活”的難題。
食堂實行分級差異化定價：80歲以上高齡老人免費用餐，60至79歲老人普惠用餐只需3至4元，即可享用一葷兩素一湯的營養餐食?！稗Ъ覊问程脤ξ覀兞羰乩先藖碚f太貼心了!飯菜可口，大家一起吃熱飯、擺龍門陣，心里特別高興?！卑藟K田村老人張祥友樸實的話語，道出了老人們最真切的幸福感。
值得一提的是，居仁食堂深度融入互助養老理念，采用“專職+志愿”模式，鼓勵健康低齡老人自愿參與擇菜、清洗、分餐、菜園管理等服務?！笆程脛撔铝死先嘶ブB老模式，實現老幫老、鄰幫鄰，分工協作?！卑藟K田村后備干部王民杰說，為實現自我造血、長效運轉，居仁食堂還積極拓展經營性服務，計劃依托白云山徒步旅游線路，面向游客提供簡餐、茶飲、特色農家菜等，用經營收入反哺公益助餐。
從城區到鄉村，從社區助餐點到農村暖心食堂，資中縣以老年助餐為小切口，做實養老服務大文章。一餐一飯間，把對老年人的關心關愛落到實處，讓“養老”變“享老”，讓“銀發餐桌”成為老年友好型社會最溫暖、最生動的縮影。
資中縣將繼續聚焦老年人多樣化、多層次養老服務需求，不斷完善城鄉養老服務網絡，深化互助性養老模式，全力推進老年友好理念融入城市肌理，用心用情守護老年人幸福晚年，以扎實成效加快建設全齡友好、全民共享的幸福資中。
作者：內江融媒記者 張禮娟 羅藝
來源：i內江
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