有人說,最治愈的味道,從不在繁華酒樓,而在山野田間、農家灶臺。不用遠赴深山,在漢中錦園農莊,就藏著所有人念念不忘的鄉土本味。
清風小院,綠植環繞、煙火裊裊。
這里沒有精致花哨的網紅菜式,只有就地取材的新鮮、代代相傳的家常手藝。
錦園農莊的底氣,從來都是「新鮮」二字。
錦園招牌硬菜,每一口都是漢中味道
甲魚燒牛鞭
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精選鮮活甲魚搭配勁道牛鞭,多重香料文火慢燜。甲魚裙邊Q彈膠糯,牛鞭軟嫩入味,湯汁紅亮醇厚,咸香回甜。葷素相融,鮮香層層遞進,一口解鎖地道江湖風味。
江湖鱔片
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猛火爆炒的江湖鱔片,肉質滑嫩,辣的夠勁,干飯根本停下下來。
干燒黃辣丁
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火候到位的干燒黃辣丁,每一條都裹滿湯汁,香辣回甘,一口淪陷。
蒜香帶魚
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愛吃魚的別錯過這道帶魚,外皮炸得酥酥脆脆,滿滿的蒜香,吃起來香而不腥。
紅燒牛尾巴
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牛尾巴才是寶藏,肉糯醬香,快意開懷。
在這里,不用匆忙趕路,只管圍桌而坐。幾碟家常菜、三五好友閑談,飯菜可口,便是漢中最愜意的田園生活。
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