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//前言//

澳洲人最引以為傲的這個東西，

在多重因素的壓力下，

可能很快要走向衰退...

Woolworth已正式官宣，

大批澳人不樂意了！

Woolworths免費福利

即將消失

常逛Woolworths Metro的上班族注意了！

陪伴大家近三年的免費咖啡福利，正式迎來終結時刻，這份超受歡迎的日常隱藏福利，很快就要成為過往回憶。

自2023年起，Woolworths Metro推出的飲品福利圈粉無數。凡是Everyday Rewards會員，在參與活動的門店單筆消費滿30澳元，即可領取一張免費熱飲券，可兌換咖啡、熱巧克力、茶飲等多款熱飲。

圖片來源：news.com.au

單杯飲品價值4至5澳元，對于每日剛需咖啡的澳洲民眾來說，日積月累能省下不少開支，也成為了很多人購物后的專屬小驚喜。

如今這份暖心福利即將落幕，Woolworths官方宣布，將全面停止所有Metro門店的咖啡師現做咖啡服務，并逐步關停店內咖啡館。

品牌表示，門店咖啡服務的市場需求有限，疊加當下經營環境的變化，最終做出了終止該項服務的決定。

本次福利關停有明確的時間節點，6月22日將正式結束免費咖啡優惠。

不過大家無需慌張，已領取的飲品券不會直接作廢，有效期最長可至8月21日，在此之前均可正常兌換使用。

圖片來源：news.com.au

消息一出，立刻引發大量顧客的不舍與熱議。不少網友表示，購物后順手兌換一杯熱飲早已成為日常習慣，突如其來的關停消息讓人十分惋惜，甚至有顧客發起網絡請愿，希望品牌能夠收回決定。

目前門店關停工作已啟動，悉尼Randwick Metro門店咖啡館已率先關閉，其余門店將在未來幾周陸續停擺、拆除咖啡區域。

不過，目前咖啡館員工不會被裁員，而是會被安排到超市其他崗位繼續工作。

Metro免費的咖啡可能要成為回憶，然而對于喜歡喝咖啡的澳人來說，還有一個更壞的消息...

大批老板撐不住

澳咖啡館恐迎倒閉潮

咖啡館是澳洲極具代表性的生活文化符號，街頭巷尾的咖啡館早已融入當地人的日常。

但如今，這份深入人心的煙火文化正遭遇空前危機。

澳洲餐飲業領袖發出緊急警告，一場無休止的行業困境持續蔓延，大量咖啡館持續虧損、現金流告急，澳洲經典的咖啡館文化已然站在崩潰邊緣。

此次行業危機的核心導火索，是澳洲最新的薪酬政策調整。

根據公平工作委員會年度工資審查結果，自7月1日起，行業薪酬標準上調4.75%，基準最低工資升至每小時26.44澳元。

更讓商戶承壓的是公共假日薪資規則，150%的加班費率生效后，基層咖啡館從業者最低時薪可達78澳元，超高人力成本直接打亂了行業經營節奏。

代表全澳超57000家餐飲門店的澳洲餐飲協會執行主席John Hart直言，當前行業薪酬體系已然徹底失靈，讓商戶陷入兩難絕境。

日常經營中，澳洲咖啡館的人力成本早已遠超合理區間，行業健康薪資支出應占營業額的30%-35%，但目前調研的1300家咖啡館數據顯示，薪資支出普遍占到營收的45%-50%，超半數營收都用來支付員工工資。

圖片來源：news.com.au

公共假日的經營困境更是被無限放大，成為壓垮商戶的關鍵稻草。

Hart表示，咖啡館節假日開門早已不是盈利，只是為了維系客流、勉強維持現金流，最終難逃虧損命運。

他以真實經營數據舉例：公共假日每小時售出100杯7澳元的咖啡，總營收700澳元，其中工資支出350澳元、原料成本140澳元、消費稅70澳元、水電租金105澳元，最終凈利潤僅35澳元。

即便選擇停業，商戶依舊無法止損，固定租金、閑置成本等開支照常產生，陷入“開門虧損、關門也虧”的死循環。

為了緩解壓力，全澳約70%的咖啡館會在公共假日加收附加費，但這一舉措僅能小幅減負，無法實現盈利。

同時，澳洲3%的低失業率讓招工難度大增，店主為留住人才，不得不開出33-34澳元的平均時薪，遠高于最低工資標準，進一步加劇成本壓力。

雪上加霜的是，澳洲餐飲業正遭遇連環式行業沖擊。

疫情過后，信用卡支付變革、最低工資上調、電費翻倍等多重變故接踵而至，形成無休止的經營困境。

層層疊加的成本壓力、狹窄的漲價空間，讓無數小型咖啡館舉步維艱。

最后

曾經熱鬧鮮活的澳洲咖啡館文化，

如今被持續的虧損陰霾籠罩。

在失衡的經營體系下，

澳洲本土咖啡館的生存危機仍在加劇，

澳洲人最引以為傲的東西，

正面臨前所未有的消亡風險。

Reference

https://au.lifestyle.yahoo.com/woolworths-discontinues-free-offer-snubbed-by-shoppers-054801506.html

https://www.news.com.au/finance/money/costs/aussie-cafe-bosses-erupt-as-relentless-crisis-cripples-hospitality-dishies-to-make-78hr-on-public-holidays/news-story/8d95dede52de949922f61df0dd08e265

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