春風送暖萬物復蘇，人體陽氣也隨之慢慢升發。春季氣候干燥多風，加之肝木旺盛易克脾土，很多中老年人會出現口干舌燥、咽喉干痛、心煩失眠、皮膚干裂等不適癥狀。此時養生當以清潤養陰為先，而麥冬正是春季養陰潤燥的絕佳食材。

《神農本草經》將麥冬列為 "上品"，稱其 "主心腹結氣，傷中傷飽，胃絡脈絕，羸瘦短氣。久服輕身，不老不饑"。《本草綱目》記載麥冬 "養陰生津，潤肺清心"，能滋養肺胃之陰，清解虛火，緩解春季常見的各種干燥不適。單獨煮水喝效果有限，搭配不同食材，功效會翻倍，還能兼顧不同體質需求。

麥冬：春季養陰的黃金食材

麥冬味甘、微苦，性微寒，歸心、肺、胃經。它最大的特點是養陰而不滋膩，清熱而不傷陽，非常適合春季這種 "乍暖還寒、干燥多風" 的氣候特點。

春季人體新陳代謝加快，津液消耗增多，容易出現陰虛火旺的狀態。麥冬能直接補充人體的陰液，滋潤干燥的臟腑。對于肺燥引起的咳嗽、咽干，胃燥引起的口干、食欲不振，心陰不足引起的心煩、失眠，都有很好的調理作用。現代研究也發現，麥冬含有麥冬多糖、皂苷等多種活性成分，能提高機體免疫力，保護心血管，改善睡眠質量。

春天喝什么茶好？中老年養生茶首選麥冬茶。麥冬煮水的正確方法很簡單，搭配不同食材就能做出適合自己的養生茶飲。

麥冬搭配枸杞

枸杞味甘，性平，歸肝、腎經，能滋補肝腎，益精明目。春季肝當令，肝血不足容易出現眼睛干澀、視力模糊、頭暈耳鳴等癥狀。麥冬與枸杞搭配，既能滋養肺胃之陰，又能補益肝腎之精，是春季電腦族、手機黨和中老年人的絕佳飲品。

1、取麥冬 10 克，枸杞 15 克，用清水沖洗干凈

2、將洗凈的食材放入養生壺中，加入適量清水

3、按下煮茶鍵，煮沸后轉小火煮 15 分鐘即可飲用

這款茶飲口感清甜，能有效緩解眼睛干澀、疲勞，改善夜間口干舌燥的情況，長期飲用還能增強體質，延緩衰老。養肝明目茶就選麥冬枸杞茶。

麥冬搭配玉竹

玉竹味甘，性微寒，歸肺、胃經，有養陰潤燥、生津止渴的功效。它與麥冬性味相近，功效互補，被稱為 "滋陰雙璧"。兩者搭配，滋陰潤燥的效果會大大增強，特別適合春季口干舌燥、皮膚干燥、大便干結的人群。

1、取麥冬 10 克，玉竹 10 克，用清水沖洗干凈

2、將洗凈的食材放入鍋中，加入適量清水

3、大火煮沸后轉小火煮 20 分鐘，代茶飲用

如果覺得口感偏淡，可以加入少量冰糖調味。這款茶飲能滋潤全身肌膚，改善腸道干燥引起的便秘，對于胃陰不足引起的食欲不振、胃部隱痛也有很好的調理作用。滋陰潤燥茶首選麥冬玉竹茶。

麥冬搭配西洋參

西洋參味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經，能補氣養陰，清熱生津。春季很多人會出現春困，表現為乏力、嗜睡、精神不振，這是因為陽氣升發不足，同時陰液消耗過多所致。麥冬與西洋參搭配，既能補氣又能養陰，是解決春困的最佳組合。

1、取麥冬 10 克，西洋參 3-5 片，用清水沖洗干凈

2、將洗凈的食材放入杯中，倒入沸水

3、加蓋燜 15 分鐘即可飲用，可以反復沖泡

直到味道變淡后將西洋參和麥冬一起吃掉。這款茶飲能提神醒腦，緩解疲勞，改善春季乏力、口干的癥狀，特別適合工作壓力大、經常熬夜的上班族和精力不足的中老年人。益氣養陰茶就選麥冬西洋參茶。

麥冬搭配陳皮

陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、肺經，能理氣健脾，燥濕化痰。麥冬性微寒，單獨長期飲用可能會對脾胃虛寒的人造成負擔。搭配溫性的陳皮，既能中和麥冬的寒性，又能理氣健脾，防止滋陰太過導致的腹脹、消化不良。

1、取麥冬 10 克，陳皮 5 克，用清水沖洗干凈

2、將洗凈的食材放入養生壺中，加入適量清水

3、煮沸后轉小火煮 15 分鐘即可飲用

這款茶飲口感清香，能緩解春季痰多、咳嗽、胸悶的癥狀，同時還能改善脾胃功能，促進消化，適合脾胃虛弱又有春燥癥狀的人群飲用。健脾化痰茶首選麥冬陳皮茶。

麥冬搭配百合

百合味甘，性微寒，歸心、肺經，有養陰潤肺、清心安神的功效。春季肝火旺，容易出現心煩、易怒、失眠多夢等癥狀。麥冬與百合搭配，能清心火，安心神，同時潤肺止咳，是春季調理情緒和睡眠的佳品。

1、取麥冬 10 克，干百合 15 克，用清水沖洗干凈

2、將洗凈的食材放入鍋中，加入適量清水

3、大火煮沸后轉小火煮 20 分鐘，代茶飲用

如果失眠癥狀比較嚴重，可以加入幾顆紅棗。這款茶飲能有效緩解心煩失眠、多夢易醒的情況，對于肺燥引起的干咳、少痰也有很好的治療作用。清心安神茶就選麥冬百合茶。

飲用麥冬的注意事項

麥冬雖好，但并非人人適合。脾胃虛寒、大便溏薄的人不宜過量飲用，以免加重虛寒癥狀。感冒發燒、咳嗽痰多的人也應暫時停止飲用。孕婦和兒童飲用前最好咨詢專業人士的建議。

麥冬煮水不宜長期連續飲用，一般飲用 1-2 周后應停服幾天，讓身體有一個自我調節的時間。每次用量也不宜過多，一般每天 10-15 克即可，過量飲用可能會引起腹脹、腹瀉等不適。

春季養生，貴在順應自然。一杯溫潤的麥冬茶，既能驅散春燥帶來的不適，又能滋養臟腑，增強體質。根據自己的體質選擇合適的搭配，每天煮上一壺，堅持飲用，就能讓你在這個春天神清氣爽，一身輕松。