河北
（來源：湘橋發布）
當客人走進民宿，除了為他們沖泡一杯地道的工夫茶，如何向他們介紹這杯茶背后的工藝與匠心呢？6月10日，“非遺生活之城—2026年湘橋區‘百師千徒’計劃行動”公益培訓在區文化館舉辦，通過系統授課與現場互動交流，幫助住宿業從業者把書本上的非遺知識，轉化為可看、可感、可體驗的待客內容。
培訓中，潮州單叢茶制作技藝區級代表性傳承人陳寶弟以“‘宿’說非遺——潮州單叢茶制作技藝”為主題，系統梳理了從鮮葉采摘標準、攤放處理技巧，到殺青揉捻力道、干燥倉儲條件等全鏈條的知識點。教學內容不僅覆蓋了烏龍茶、黃茶、白茶的差異化工藝，更深入探討了加工設備的調試維修、在制品質量的動態判斷以及專業的感官審評技術等，為學員構建了一套嚴謹的制茶知識體系。
“原料是基礎，工藝是關鍵，再好的茶葉如果沒有精湛的工藝加持，也難以成就佳茗。”在交流互動環節，講師針對學員提出的“各地茶葉品質差異”等問題一一解答。他從土壤土質這一根源入手，深入淺出地闡釋了地理環境對茶葉內質的影響，并用“制茶師如同掌勺大廚”的生動比喻，點明對火候與時間的精準把控是工藝不可或缺的一部分，讓理論變得直觀可感。
采訪住宿業經營者 王小姐
據悉，本次培訓由區文化旅游體育局指導，區文化發展服務中心主辦，區文化館、區圖書館、區博物館承辦。此前，湘橋區已面向住宿經營單位組織舉辦了多場“住宿+非遺”系列培訓及沙龍活動，持續推動非遺融入住宿場景，著力打造特色化、體驗式的文旅產品。
“湘橋發布”編輯部
編審：紀家榮
責編：黃洽東、陸霄爍
編輯：許曉琪、許昕栩
來源：湘橋區宣傳新聞中心
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