我有個(gè)閨蜜在連鎖奶茶店干了快3年了。
我現(xiàn)在和她出去玩,點(diǎn)奶茶都是她去點(diǎn)了!
以前我也跟大家一樣,看哪個(gè)名字好聽、哪個(gè)顏值高就點(diǎn)哪個(gè),踩過太多坑了。
直到我閨蜜去了奶茶店后跟我透底:
其實(shí)奶茶店里很多款,她們員工自己基本都不喝,常喝的翻來覆去也就那3種。
閨蜜還說 這5種奶茶,她基本都不喝
1. 堆滿餅干碎、巧克力豆的奶油頂奶茶
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就是那種拍照特別好看,上面堆著一座奶油山的。
閨蜜說,那層奶油大都是植物奶油,成本低、甜度爆表,反式脂肪酸含量不低。
她原話是:“我自己是從來不在店里點(diǎn)奶油頂,真想嘗奶油味,不如去隔壁蛋糕店買塊真動(dòng)物奶油蛋糕,比這個(gè)健康多了。”
一杯奶油頂奶茶,底下再加大半杯糖漿,雙重甜膩疊加,喝完半天都覺得齁得慌。
這個(gè)拍個(gè)照發(fā)發(fā)朋友圈可以,喝是真的容易長胖。
2. 直接點(diǎn)默認(rèn)全糖的任何果茶
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很多人點(diǎn)果茶都懶得改糖度,直接默認(rèn)全糖。
但你不知道的是:果茶里的果蜜、果醬本身就自帶極高的甜度,選全糖等于又額外多了一大勺糖漿。
我以前年輕的時(shí)候也是全糖黨,后來喝了一口閨蜜點(diǎn)的三分糖才發(fā)現(xiàn):原來以前喝的全糖是甜到齁嗓子,只是喝久了舌頭早就麻木了。
慢慢把糖度降下來,現(xiàn)在喝五分糖都覺得甜度完全夠用。
真心建議大家,下次點(diǎn)單直接少一檔糖,喝兩次很快就習(xí)慣。
3. 所有小料全加的“小料滿貫”
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珍珠、椰果、布丁、燒仙草、紅豆、芋圓全都加一遍,半杯都是料,看著特別劃算。
但閨蜜說,這些小料大多都是工業(yè)預(yù)制成品,本身含糖量就不低,混在一起口感又厚又膩,晚上喝很容易脹氣、不消化。
我之前跟風(fēng)點(diǎn)過一次小料滿貫,喝到一半完全不像喝奶茶,反倒像在喝粥,最后剩了半杯根本喝不完。
后來我只固定加一種小料,珍珠或者芋圓,反而口感清爽、更好喝。
少而精這個(gè)道理,喝奶茶同樣適用。
9.9元兩大杯的超低價(jià)果茶
那種十幾塊錢兩大杯的果茶,看著性價(jià)比超高,其實(shí)暗藏貓膩。
正常新鮮水果的成本都不止這個(gè)價(jià),太便宜的基本不用真水果,基本上是靠果味粉+濃縮糖漿勾兌出來的。
喝起來果味很濃,但壓根沒有一點(diǎn)真實(shí)果肉營養(yǎng)。
閨蜜說她們店里以前有款爆款果茶,配料表寫的全是果味糖漿,一滴真果汁都沒有,卻賣得特別好,就勝在便宜又夠甜。
我現(xiàn)在點(diǎn)果茶就一個(gè)原則:能看到真實(shí)果肉的才點(diǎn),看不到果肉直接不碰。
5. 晚上6點(diǎn)以后的濃茶底奶茶
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這點(diǎn)很多人都會(huì)忽略:紅茶、綠茶、烏龍茶底,咖啡因含量一點(diǎn)都不低。
睡眠一般的人,晚上喝很容易睡不著、整夜都會(huì)失眠。
我之前晚上九點(diǎn)多喝了一杯烏龍奶茶,結(jié)果凌晨兩點(diǎn)還毫無睡意,躺在床上干瞪眼。
我閨蜜也是這樣,她晚上從來不敢點(diǎn)濃茶底,想解饞就選奶味重、茶味淡的。
不過這個(gè)是真的因人而異,但睡眠不好的人,晚上盡量避開濃茶底。
我們員工一般都喝這3種
(直接抄作業(yè),閉眼點(diǎn)不踩坑)
1. 純茶類
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推薦:茉莉綠茶、烏龍清茶
點(diǎn)單公式:三分糖+少冰
這是我閨蜜和她同事點(diǎn)的最高的品類,沒有之一。
最解渴,熱量還低,茶味最純,沒有亂七八糟的添加劑。
夏天喝一杯冰爽的純茶,比喝任何甜膩的奶茶都舒服。
如果覺得太淡,可以加一份珍珠或者椰果,口感立刻就豐富了。
2. 基礎(chǔ)款鮮奶茶
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推薦:四季奶青、伯牙絕弦、原味奶茶
點(diǎn)單公式:五分糖+少冰+珍珠
一定要選名字里帶“鮮奶”“奶青”的,用的是真牛奶,不是植脂末。
不要點(diǎn)那些花里胡哨的名字,基礎(chǔ)款反而用料最實(shí)在、口感最穩(wěn)定。
奶味和茶味平衡得剛剛好,喝著不膩,喝完也不會(huì)有負(fù)罪感。
3. 看得見果肉的鮮果茶
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推薦:手打檸檬茶、草莓啵啵、芒果多多
點(diǎn)單公式:三分糖+少冰+不要額外加小料
選那種能看到店員現(xiàn)場切水果、搗果肉的,相對(duì)健康很多。
夏天喝一杯酸酸甜甜的檸檬茶,解暑又解膩,比喝碳酸飲料強(qiáng)多了。
記得不要額外加小料,不然會(huì)蓋過水果本身的清香味。
其實(shí)喝奶茶就是圖個(gè)開心,不用太較真、太糾結(jié)。
偶爾喝一杯,開心就夠了。
也不用死板照規(guī)矩來,自己喝著舒服最重要。
畢竟我們喝奶茶,圖的就是那一口甜、那一份放松,太較真,反而失去快樂了。
你們喝奶茶必點(diǎn)什么?有沒有什么私藏的神仙點(diǎn)單公式?
評(píng)論區(qū)分享一下,一起喝到好喝又不踩坑的奶茶!
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