東方網記者程琦6月12日報道:下樓買個菜,順便在3塊錢的柜臺打兩個小菜吃個中飯;看完電影別扔票根,上傳App還能領張滿減券換塊榴蓮……今日,位于浦東百聯商圈的世紀聯華世紀店正式開門迎客。
作為聯華35周年的“變身”之作,這家新店徹底打破了傳統大賣場“高大全”的固有印象。記者在現場看到,這里不僅有馬紹爾群島的金槍魚“開魚秀”,更憑借一套極具煙火氣的“和光食帶”社區食堂,成為了浦東白領和阿姨爺叔們爭相打卡的新地標。
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?“食堂”進超市:3、6、9元臺階價,解決一日三餐“選擇難”
“環境像西餐廳,價格像街道食堂。”這是不少周邊居民對店里“和光食帶”食堂的第一印象。
記者在現場注意到,這個社區食堂每天提供20余款葷素菜品,采用了極其親民的3元、6元、9元階梯定價。對于周邊陸家嘴軟件園的白領和附近老小區的居民來說,這無疑補齊了“一刻鐘生活圈”的餐飲短板。據悉,該食堂后續還將上線配送到家服務,讓“不想開火”的年輕人和行動不便的老人都能一鍵享受到熱騰騰的“平價午餐”。
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“挑手”嚴選:SKU縮減七成,只留2000種“閉眼入”的尖貨
面對琳瑯滿目的貨架,不少人有“選擇困難癥”。這家新店給出的方案是:減法。
店長告訴記者,門店將SKU(商品種類)精簡到了2000個左右,其中聯華自有品牌占比超過35%。憑借“金牌挑手”的嚴選邏輯,砍掉中間環節,把價格實實在在地打了下來。
在生鮮區,泰國金枕A果榴蓮、成都龍泉驛水蜜桃等時令爆品吸引了大量市民搶購。而在“聯華質造”專區,MSC認證的金槍魚現場開切,吸引了不少年輕人駐足。這種“源頭直采+精選”的邏輯,讓原本在高端商場才有的體驗,變成了家門口的尋常消費。
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跨界紅利:電影票根能抵錢,端午采購“一站式”
正值第28屆上海國際電影節期間,這家新店也玩起了跨界。6月16日起,市民只要將電影紙質票根或電子票根上傳至i百聯平臺,就能兌換滿58減10元的優惠券,在全上海的聯華門店通用。這一舉動讓不少“影迷”直呼:上海人的浪漫里透著實惠。
開業恰逢端午節前夕,貨架上已經擺滿了各類風味粽子和節令禮盒。6月18日這里還將舉辦第二季“百聯杯”民間廚神大賽總決賽,把“煙火氣”直接推向高潮。
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此外,記者還了解到,聯華還利用35周年的供應鏈優勢,將遠在兩千公里外的“甜蜜”搬到了申城。作為聯華“三優吾選”的核心單品,產自成都龍泉山的龍泉驛水蜜桃今日同步在滬杭門店首發。記者在現場看到,這些有著“一撕揭皮、果肉流汁”美譽的水蜜桃,通過聯華的生鮮供應鏈,實現了從產地直采到上海門店的“48小時達”。
“12-14度的黃金甜度,每一顆都是天然掛糖成熟。”現場一位正在直播的“一日店長”向記者展示,這些水蜜桃均經過了品控團隊的農殘檢測和多輪口感盲測。隨著龍泉驛水蜜桃的入駐,聯華進一步豐富了周年慶的產地直采版圖,讓上海市民足不出滬,就能以平價享受地標級的鮮果質感。
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