四川
當地時間6月11日，2026美加墨世界杯在墨西哥開賽。萬里之外，成都金堂官倉街道的萬畝豆田里，一場同頻的“搶收戰”正爭分奪秒進行——每天數十萬斤毛豆連夜采摘、發運，從成都平原“跑”向全國乃至全球球迷的餐桌。這顆小毛豆正變身“金豆豆”，從田間走向全球，成為供不應求的“世界杯伴侶”。
▲毛豆加工
17小時“搶鮮”路：
傍晚采摘、凌晨加工、清晨發運
初夏傍晚的成都平原，金堂官倉街道上萬畝翠綠飽滿的毛豆綴滿枝頭，在微風中輕輕搖擺。在雙堰社區的毛豆田里，頭燈閃爍，20余名村民正彎腰“挑燈”夜戰，爭分奪秒地采摘著成熟的豆角。
“晚上摘，早上賣，要的就是這一口鮮！”54歲的謝嬢嬢輕輕一掐，一串飽滿的豆莢便落入袋中。從傍晚六七點開始，她常忙到凌晨兩三點，才能完成當天的采收任務。
▲村民們正在爭分奪秒采摘毛豆
剛采摘下的新鮮毛豆，沾著露水，馬不停蹄地被送往附近的四川宏博農業科技有限公司。凌晨，工廠里同樣燈火通明，送來的毛豆立刻被送上智能化生產線，經過分選、清洗、初篩等工序。挑出扁平的、有銹斑的豆莢，確保每一顆出廠的毛豆都顆粒飽滿。經過處理的毛豆被送入冷庫預冷，在0℃的環境里待上一整晚，以吹干水分、保持脆嫩口感。
▲毛豆加工
清晨五六點，工廠門口等待已久的冷鏈貨車準時發動。滿載著“金堂味道”的車隊駛向全國各地。
“發往北京、武漢等地的貨，最快17到18個小時就能到達，慢一點可能就20多個小時。”四川宏博農業科技有限公司官倉負責人張興良介紹，高效的冷鏈物流，確保了從成都平原的田間采摘到北京球迷的餐桌，最快只需17個小時——傍晚采摘、凌晨加工、清晨發運，讓毛豆的鮮甜與世界杯的激情同步抵達。
訂單提前搶空
直播間開進地頭
采摘爭分奪秒，銷售同樣供不應求。
“世界杯觀賽帶動了休閑零食需求，我們的毛豆品質好，客商早就提前訂購了。”張興良介紹，目前官倉毛豆市場零售價穩定在每斤7元左右，仍是一“豆”難求。僅宏博農業一家，每日就發出約4輛冷藏車，單日外運量達10萬斤。
除了傳統線下商超，電商直播也成為官倉毛豆“賣得快”的重要引擎。企業將直播間直接開進田間地頭，讓消費者“云”見證從采摘到發貨的全過程。“去年直播高峰期，我們一天能在線上賣出四五萬斤。”張興良告訴記者，直播將從6月持續到11月。今年，借著世界杯的東風，線上訂單更是絡繹不絕。
從線下批發到線上直播，官倉毛豆的銷售渠道越拓越寬。近期，官倉街道各類農業企業每日處理毛豆量約50萬-60萬斤，產品銷往北京、上海、武漢、廣州、內蒙古等全國各地，真正實現了“不愁賣”。
▲豐收的毛豆
小小毛豆“鏈”起大市場：
輻射全國、出海拓疆
官倉毛豆的火熱，并非偶然。
作為全國鄉村特色產業產值超十億元鎮，官倉街道擁有雄厚的農業產業基礎。2024年，街道蔬菜總產量達25萬噸，總產值10.2億元。其中，毛豆是當之無愧的優勢特色作物。今年，金堂全縣毛豆（含復種）種植面積超5萬畝，總產量突破5萬噸；僅官倉街道全年毛豆種植總面積達萬余畝，年產量8.2萬噸，實現產值3.2億元。
官倉毛豆不僅暢銷全國，更走出了國門。近年來，街道依托集體經濟聯盟抱團發展模式，整合資源、搭臺賦能，扶持轄區農業企業主動搶抓交通改善、冷鏈升級機遇，積極開拓國際市場。目前，官倉毛豆已遠銷日本、美國、加拿大等國家，每年出口量達1萬余噸，真正實現了“小毛豆”帶動“大產業”。
與此同時，官倉毛豆產業正積極“走出去”布局海外。今年，宏博農業已在老撾開辟了6000畝毛豆種植基地，當地畝產最高可達1800斤，預計總產量約5000噸。這一布局有效補齊了供貨產能，拓寬了產業版圖，讓官倉毛豆的“朋友圈”越擴越大。
從村民的“挑燈夜戰”，到智能工廠的“不眠不休”，再到冷鏈車的“爭分奪秒”到達國內、海外市場——一顆小小的“官倉毛豆”，借力世界杯東風打開了消費市場，走出了從“賣全國”到“賣全球”的堅實一步。它以特色農業賦能鄉村振興，讓成都的鄉土農產品成為球迷手中一道別具風味的“世界杯伴侶”。
百雅婷 紅星新聞記者 龔靖杰 圖據金堂縣融媒體中心
編輯潘莉
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