每年端午節(jié)前后,給我最深的印象就是“暴雨交加”,端午節(jié)的雨來的很快去的很快,下完了,太陽立馬出來了,而太陽一出來,室外就很難受,高溫高濕的氣候,感覺整個人都在蒸籠里面,濕熱的氣候最易傷脾胃,加上端午節(jié)最高溫有35攝氏度,此時很多人都會貪涼吹空調(diào)、喝冰飲、吃冰凍水果,從而加重脾胃負擔(dān),所以在端午前后,懂得養(yǎng)生的人,肯定會養(yǎng)脾胃。
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為什么我要在端午節(jié)強烈建議大家養(yǎng)脾胃,因為我前年吃了一個大虧,覺得自己底子還不錯,在端午節(jié)前后,每天胡吃胡喝,一點都不節(jié)制,可突然有2天,我食欲變得很差,而且經(jīng)常感覺腹部不舒服,去醫(yī)院一檢查,胃出了點小毛病,此時后每天忌口,花了小半年的時間,才把胃養(yǎng)好。
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去年的端午,我們村一位老中醫(yī)給我把脈時,說我的脾胃還是很虛的,一定要學(xué)會養(yǎng)脾胃,同時他還分享了幾種養(yǎng)脾胃的湯,讓我堅持每天喝,雖方法土,但是為了自己有個好身體,我堅持喝了1個月,可別說,真的感覺把脾胃養(yǎng)回來了,在去年三伏天,我干啥都有勁兒。
如果您最近感覺渾身沒勁、食欲不佳、睡眠不好,都可以嘗試的喝以下3道湯,身體好的人,也要適當(dāng)喝,把脾胃養(yǎng)的棒棒的!
【陳皮姜棗茶|經(jīng)典溫和養(yǎng)脾胃方】
陳皮、生姜、大棗,都是非常普通常見的食材,但是把它們3種搭配在一起,健脾胃的功效很好,陳皮健脾化濕、生姜化解脾胃虛寒、大棗滋養(yǎng)脾胃氣血,將這3者搭配在一起,是經(jīng)典的養(yǎng)脾胃方,而且對脾胃不會有很大的刺激作用,為啥要把這道湯排在第一個,做法簡單、搭配簡單,人人都能立即上手煮的喝。
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【簡單準備3種食材】:老姜300克、大棗15克、陳皮20克。
第?步:老姜洗凈后切成細絲,老姜不能去皮,帶著皮一起吃,功效會更好。
第?步:把切好的老姜絲放入鍋中,中小火炒的表面微微發(fā)干,就可以把大棗、陳皮都放入鍋中,繼續(xù)炒10分鐘左右,直到姜絲一捏就碎就代表炒好了,只要姜絲炒的有一點點軟,說明姜絲都沒炒干,需要繼續(xù)炒。
第?步:抓一把炒的陳皮姜棗茶放入碗中,倒入適量熱水,泡制5分鐘即可飲用。陳皮姜棗茶不要睡前喝,早中喝最好,晚上喝易上火。
【小貼士】;炒好的陳皮姜棗茶,一定要徹底冷卻后才可以裝瓶,如果沒有放涼就裝瓶,瓶子中會產(chǎn)生熱氣,放的時間一長,就會發(fā)霉變質(zhì)。
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【烏梅白扁豆湯|健脾又開胃】
俗話說:“夏吃豆,勝過肉”,每年端午前后,白扁豆會賣的非常俏,因為白扁豆可以祛濕健脾,是夏季養(yǎng)生要多吃一種都,我會經(jīng)常用烏梅和白扁豆一起煮,因為烏梅比較酸,用它煮的白扁豆,可以使白扁豆吃著酸甜可口,而鍋中剩余的湯汁,稍微冷藏一下喝,很解暑,強烈建議大家試著煮的喝1-2次。
【食材及用量】:白扁豆300克、烏梅20克、陳皮5克。
【制作步驟】:
第一步:白扁豆放入冷水中浸泡4-5小時左右,直到它完全泡脹即可撈出。
第二步:準備一個砂鍋,將洗凈的白扁豆、烏梅、適量熱水都放入鍋中,中火煮25分鐘就可以關(guān)火。
第三步:煮好的白扁豆不要吃,將它燜30分鐘后再吃,不僅更爛,而且還更入味。
【薏米蓮子水|清爽解膩】
薏米有著夏季第一米的美譽,這美譽可不是空穴而來,因為薏米是一種祛濕、健脾的米,而蓮子可以降心火、養(yǎng)脾胃、助睡眠,每年芒種前后,要經(jīng)常做這道湯喝。
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先把食材備好:薏米50克、蓮子50克、冰糖適量(建議不要)。
1、薏米洗凈后放入鍋中,慢慢煸炒,等薏米變成淺黃色后,就要把薏米撈出了。
2、蓮子沖洗干凈,然后把蓮子、薏米、適量水放入鍋中,小火燜煮30分鐘左右,直到它們都有少許開裂就可以食用了。芒種前后吃蓮子,建議買帶芯的蓮子,這種蓮子可以起到更好的降火作用。
【避坑小貼士】:薏米不要直接下鍋煮,一定要下鍋炒的微微發(fā)黃,在和蓮子一起煮,因為把薏米炒熟,可以減薏米的寒性,增加健脾胃之力。
方法雖土,但真的能把脾胃養(yǎng)回來了!端午前后,堅持喝“陳皮姜棗茶、烏梅白扁豆湯、薏米蓮子水”這3道湯,脾胃養(yǎng)好了,干啥都有勁兒!本文系作者結(jié)合個人真實經(jīng)歷與專業(yè)知識獨立撰寫的原創(chuàng)內(nèi)容。為了保障內(nèi)容的真實度與可讀性,從大綱的搭建到正文的逐字成文,均由我本人全程手動完成。感謝你的每一次閱讀、點贊,你們的認可,是我在原創(chuàng)道路上最大底氣!
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