四川
6月16日，市場監管總局召開2026年二季度例行新聞發布會。
市場監管總局新聞發言人、新聞宣傳司司長王秋蘋表示，民以食為天，食以安為先。總局聚焦網絡餐飲突出問題，重拳治亂象、嚴規立準則、固本護民生，全力織密食品安全防護網。依法對拼多多等7家電商平臺“幽靈外賣”系列案，作出行政處罰，回應社會關切。針對無證假門店亂象，5月在上海啟動電子證照核驗試點，嚴查線上虛假門店。縱深推進網絡食品虛假宣傳專項整治，讓網絡食品虛假宣傳無所遁形。
▲美團外賣等平臺已升級商家經營信息標識功能，消費者可在商家列表頁和主頁顯著位置看到“堂食店”“明廚亮灶”等標簽 圖據視覺中國
王秋蘋介紹，在健全長效監管機制方面，兩項新規先后施行——一是《網絡食品銷售經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，二是《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，全力守護群眾“舌尖上的安全”。在嚴格許可準入條件方面，《嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則》修訂初稿已編制完成，近期將面向社會，公開征求意見，以更嚴標準，守護嬰幼兒健康成長。
王秋蘋說，新版網絡餐飲食安新規實施，標志著我國網絡餐飲監管邁入規范化、制度化新階段。新規雙向發力、雙向約束，既管平臺、也管商戶。
一方面，壓實平臺責任。要求平臺對商戶資質開展實質性審查，做到實名登記、實地審查、半年動態更新，確保證照齊全、門店真實、信息準確。另一方面，細化商戶義務。要求商戶合規經營、亮證經營、規范操作，大力推廣“互聯網+明廚亮灶”，讓后廚可視、可查、可監督。下一步，重點抓實3項舉措，全力守護群眾舌尖上的安全。
第一，整治亂象，強力震懾。聚焦“幽靈外賣”突出問題，嚴查典型案件、清退違規店鋪、公開曝光案例，強化跨部門、跨區域協同治理，持續凈化網絡餐飲市場。
第二，補齊短板，規范業態。針對人民群眾關心的無堂食外賣，出臺專項文件，指導各地進一步強化無堂食外賣食品安全監管，探索集中規范管理模式，督促經營者強化食品安全風險防控，嚴查違法違規行為，提升無堂食外賣食品安全保障水平。
第三，多元共治，延伸觸角。深入開展“騎心協力、共護食安”共治活動，挖掘外賣騎手“移動監督哨”潛能，讓騎手成為食品安全流動監督員，構建人人參與、共建共享的食安治理新格局。
紅星新聞首席記者 吳陽
編輯 楊珒
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