現在酒店辦婚宴真的越來越坑人了!
6月16日,據媒體報道,遼寧大連一對新人在酒店舉辦婚禮,9桌婚宴一桌高達4000元,加上場地費一共46000元,這價錢放在一線城市都已經不便宜,沒想到酒店卻上未解凍的預制菜,新人酒還沒敬完酒店就趕人要辦下一場,新娘顏面盡失當場被氣哭。
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遼寧大連新人許先生與妻子提前許久便開始精心籌備,在對比多家本地婚宴酒店后,最終選定了大連般佈酒店。
在當地婚宴市場中,該酒店的場地規格、宣傳服務體系都處于中等偏上水平,是不少新人舉辦婚禮的優選場地。
為了不辜負人生僅此一次的婚禮,也為了體面招待各地趕來的親友,新人沒有選擇平價套餐,敲定了高標準婚宴配置。
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雙方正式簽訂服務合同,確定婚宴共設9桌,單桌餐標高達4000元,每桌包含21道葷素搭配、冷熱俱全的菜品,涵蓋硬菜、家常菜、甜品、湯品等全品類菜式,4000元每桌的標準,在大連本地婚宴中已經屬于中高端檔次。
疊加婚禮場地布置、場地使用、基礎服務等費用后,新人總計向酒店支付了46000元全款。
婚禮當天上午,接親、儀式環節順利完成,一切都朝著圓滿的方向推進,眾多親友特意騰出時間,有的跨城跨省趕來參加婚禮,早早抵達酒店宴會廳落座等候,滿心期待見證新人的幸福時刻,等候一場豐盛的婚宴。
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按照酒店與新人提前敲定的詳細流程,當日中午12點為正式開席時間,所有菜品需準時陸續上桌,保障賓客正常用餐、新人后續敬酒流程順利進行。
可從12點開始,餐桌上始終空空蕩蕩,沒有菜品上桌,滿廳賓客端坐原位,兩兩相望,原本熱鬧喜慶的氛圍逐漸冷卻,現場只剩下尷尬的閑聊與等待。
不少長輩和遠道而來的親友空腹等候許久,面露疲憊與疑惑,紛紛詢問新人上菜延遲的原因。
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新人見狀滿心焦急,多次聯系酒店工作人員催促上菜,得到的只有敷衍的安撫與馬上就好的口頭回應,始終沒有實質性進展。
直至下午1點,距離原定開席時間已經過去整整一小時,偌大的9桌宴席,僅僅端上來4道菜品,放在桌上看著非常的寒酸。
大部分餐桌依舊空空如也,數百位賓客只能繼續枯坐等候,這場漫長的等待持續了兩個半小時,直到下午14點30分,酒店才慢悠悠將21道菜品全部上齊,徹底打亂了整場婚禮的流程節奏,也讓所有親友的體驗感大打折扣。
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如果只是上菜超時,尚且可以算作服務疏漏,后續溝通或許能夠彌補,但當菜品悉數上桌后,所有人才發現,真正的問題遠比拖延上菜更加惡劣。
定價4000元一桌的高端婚宴菜品,完全不符合對應價位的品質,隨處可見敷衍與糊弄的痕跡。
本該熱氣騰騰、鮮香入味的婚宴硬菜,幾乎全部溫度冰涼,沒有一絲剛出鍋的熱氣,觸摸盤邊甚至能感受到明顯涼意。
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細心的賓客和新人近距離查看后,發現多款菜品底部殘留著未融化的冰碴,食材僵硬、口感生硬,是典型的冷凍預制菜僅經過簡單加熱、未完全解凍就直接上桌的狀態。
更讓人氣憤的是,菜品嚴重偷工減料、貨不對板,與合同約定的菜品標準嚴重不符。
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菜單上的招牌家常菜蝦仁玉米,定價包含足量鮮蝦仁,實際端上桌后,盤中滿滿都是玉米粒,幾乎看不到蝦仁的蹤影,食材縮水、配料克扣問題十分嚴重。
多款葷素菜品品相極差,色澤暗沉、擺盤粗糙,沒有婚宴菜品的精致感,甚至不如普通家常聚餐的水準。
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菜品味道寡淡、口感怪異,明顯不是新鮮食材現做而成,親友們千里迢迢趕來祝福,最終只能對著一桌冰涼的預制菜、縮水的敷衍菜品尷尬用餐,不少長輩暗自搖頭,滿心失望。
看著滿桌劣質菜品、滿臉尷尬的親友,新人的心態徹底崩塌,新娘籌備婚禮數月,滿心期待一場完美的婚禮,想要用最好的儀式紀念自己的新婚,從未想到會遭遇這樣的局面。
從菜品陸續上桌、問題逐一暴露開始,新娘的情緒徹底失控,整場婚宴過程中先后崩潰落淚三次。
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她滿心委屈,不止是心疼花費的四萬六千元,更遺憾人生僅此一次的婚禮徹底留下無法彌補的缺憾,愧疚于沒能好好招待遠道而來的親友,讓所有人跟著受累、難堪。
相比于新娘的落淚崩潰,新郎許先生更多的是羞愧與無奈,作為整場婚禮的主事人,他只能強壓心中的憤怒與委屈,全程起身向每一桌賓客鞠躬致歉,反復解釋酒店的問題,不停說著招待不周。
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看著親友們無奈的神情、冰冷的菜品、混亂的現場,新郎事后坦言,當時只覺得顏面盡失,這輩子從未如此丟臉,完全抬不起頭做人。
當日下午15點左右,新人的敬酒儀式還未結束,部分親友仍在用餐、閑談,婚禮流程尚未徹底收尾,酒店工作人員卻突然進入宴會廳,直接催促賓客離場、清理現場,態度強硬。
酒店當日下午承接了下一場商業活動,為了趕時間布置場地、不耽誤后續訂單,不惜提前驅趕本場婚宴的賓客,完全無視與新人簽訂的服務約定,也絲毫沒有顧及新人的婚禮體驗和賓客感受。
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一場本該溫馨圓滿的婚禮,最終以被強行清場的狼狽方式倉促收尾,徹底擊碎了新人最后的期待。
婚禮結束后,新人第一時間與酒店負責人對峙溝通,討要說法,面對鐵一般的事實,酒店未坦誠認錯,反而編造虛假理由刻意甩鍋,試圖掩蓋自身的失職問題。
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知情人士曝光了事件背后的真實內幕,徹底揭開了酒店撒謊糊弄的真相,酒店自身經營出現嚴重問題,該酒店的后廚團隊為外包合作模式,酒店長期拖欠外包后廚工作人員的薪資。
雙方矛盾日積月累,婚禮當日薪資糾紛徹底爆發,后廚全體工作人員選擇停工維權,無人制作婚宴菜品,酒店偷偷跑出去買的預制菜直接上桌。
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網友還扒出,該酒店法人早已被列為失信被執行人,存在股權凍結、經營異常等多項問題,經營亂象早已存在,此次婚宴翻車只是其經營失責的一次集中爆發。
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這一次酒店也是踢到鐵板上了,新郎許先生本人就是律師,參加婚宴的朋友們也好多都是干法律工作的,還要到了賓客拍攝的第一視角菜品,證據非常齊全。
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新郎還透露該酒店的處事態度,如果不是證據保存好的話,估計酒店就要說新人是無賴來訛錢的,這吃相是真的難看。
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目前新郎已經選擇了報警,才終于見到了酒店經理,但是還是沒有給出相應的解決方案,后續新郎也表示一定會起訴酒店。
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大喜的日子遇到這樣的糟心事,甚至還鬧到了警察局,這放誰身上誰也受不了,婚禮僅有一次,再多事后賠償與道歉,也抹不去現場的難堪與心里的遺憾。
這件事也給所有備婚的人提了醒,挑選婚宴場地一定要擦亮雙眼,細化合同條款,守住屬于自己的儀式感,也希望新人可以維權成功。
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信息來源:新郎本人、新聞報道
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