炎炎夏日，甜飲料成了很多人的日常標(biāo)配。三餐搭配汽水、逛街必點(diǎn)奶茶果茶、運(yùn)動(dòng)后猛灌冰鎮(zhèn)含糖飲品，一口甜爽下肚，燥熱瞬間消散。很多人只把甜飲料當(dāng)作解暑消遣，覺得偶爾喝、喝得不多，不會(huì)對身體造成實(shí)質(zhì)性傷害。

但一項(xiàng)覆蓋超150萬人的大規(guī)模長期隨訪研究，戳破了甜飲料的“快樂假象”：長期攝入含糖飲料，會(huì)顯著提升肝臟病變乃至肝癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。香甜解渴的飲品背后，藏著損傷肝臟、誘發(fā)代謝疾病的巨大隱患。

尤其夏季飲用頻次翻倍，肝臟持續(xù)承受糖分重壓，很多人體檢查出脂肪肝、肝功能異常，根源就藏在日復(fù)一日的甜飲里。

甜飲料喝多了會(huì)增加患肝癌風(fēng)險(xiǎn)

2026年6月，《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》子刊刊發(fā)的一項(xiàng)納入了超過150萬人，平均追蹤隨訪了18年的研究結(jié)果，排除年齡、煙酒、基礎(chǔ)肝病、肥胖等干擾因素后得出明確結(jié)論：每日飲用含糖飲料，會(huì)使肝臟惡性病變風(fēng)險(xiǎn)顯著上升，飲用量越高，風(fēng)險(xiǎn)增幅越明顯。

很多人不解，糖分明明經(jīng)過腸胃代謝，為何會(huì)直接傷害肝臟？核心元兇是甜飲料中大量添加的果葡糖漿、精制蔗糖。人體攝入過量添加糖后，多余糖分不會(huì)轉(zhuǎn)化為能量消耗，而是全部輸送至肝臟合成脂肪。

先催生非酒精性脂肪肝：長期大量喝甜飲，脂肪持續(xù)堆積肝細(xì)胞，形成脂肪肝。早期無明顯痛感，極易被忽視；若持續(xù)放任，會(huì)一步步發(fā)展為脂肪性肝炎、肝纖維化。

持續(xù)炎癥誘發(fā)癌變風(fēng)險(xiǎn)：肝臟長期被油脂包裹，處于慢性炎癥狀態(tài)，反復(fù)受損修復(fù)過程中，肝細(xì)胞突變概率大幅增加，長期下來拉高肝癌發(fā)病可能。

連帶多種慢病加重肝負(fù)擔(dān)：甜飲料會(huì)引發(fā)肥胖、胰島素抵抗、高血脂，這些代謝問題會(huì)協(xié)同損傷肝臟，形成惡性循環(huán)。哪怕是體重偏輕的“瘦胖子”，只靠奶茶汽水補(bǔ)充糖分，同樣會(huì)患上脂肪肝。

值得警惕的是，市面上絕大多數(shù)飲品都暗藏隱形糖：奶茶、果汁、可樂汽水、瓶裝冰紅茶、功能性甜飲料，哪怕標(biāo)注“果味”，每一杯含糖量大多超過50克，遠(yuǎn)超世衛(wèi)組織每日25克添加糖推薦上限。不少人一天兩杯甜飲，單日糖分直接超標(biāo)數(shù)倍，肝臟全天候超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。

不止傷肝，甜飲料全身損傷不容小覷

很多人只知曉甜飲料長胖，卻忽略它對全身多器官的連鎖傷害，夏季高頻飲用，各類健康問題更容易集中爆發(fā)。

損傷心血管：過量糖分升高甘油三酯，加速血管斑塊形成，提高高血壓、心梗、腦梗發(fā)病概率，年輕人頻發(fā)心慌、血脂異常，甜飲料是重要誘因。

擾亂血糖代謝：短時(shí)間大量糖分沖入血液，胰島素頻繁超負(fù)荷分泌，長期誘發(fā)糖耐量異常、2型糖尿病，而糖尿病患者肝臟癌變風(fēng)險(xiǎn)本就高于普通人群。

侵蝕腸胃與骨骼：冰鎮(zhèn)甜飲刺激胃黏膜，夏季容易胃痛、反酸；高糖分會(huì)阻礙鈣吸收，加速鈣質(zhì)流失，長期飲用易出現(xiàn)腰酸、骨質(zhì)疏松。

加速皮膚老化：糖分引發(fā)糖化反應(yīng)，破壞膠原蛋白，膚色暗沉、長痘、細(xì)紋增多，不少年輕人膚質(zhì)變差，和常年嗜甜飲料脫不開關(guān)系。

更讓人無奈的是，甜飲料極易形成依賴。糖分刺激大腦分泌多巴胺，越喝越想喝，形成心理成癮，很多人明明知道不健康，卻難以戒掉夏日喝甜水的習(xí)慣。

夏日解渴護(hù)肝優(yōu)選這兩類飲品

很多人都知道甜飲料不健康，但喝什么才健康？推薦你喝這2種——茶、咖啡。

2025年，由哈爾濱醫(yī)科大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)發(fā)表在《營養(yǎng)學(xué)期刊》上的一項(xiàng)研究顯示，不加糖的茶和咖啡可能是預(yù)防癌癥的好辦法。每天喝2杯或更多茶或咖啡，能顯著降低得癌癥和死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

為什么喝茶和咖啡有防癌效果？

1.茶和咖啡中含有豐富的多酚類化合物，具有抗氧化和抗炎作用。

2.茶和咖啡中的多酚類化合物可以調(diào)節(jié)腸道菌群，從而改善腸道健康。

3.無糖茶和咖啡可能有助于調(diào)節(jié)血糖水平，減少因高血糖引起的氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng)，從而降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

研究特別強(qiáng)調(diào)，天用1杯茶或無糖咖啡替代其他飲料，整體癌癥發(fā)病率和死亡率可以降低1%到5%。但如果喝的是加糖或人工甜味劑的茶或咖啡，效果不大。

日常控糖小習(xí)慣，降低肝臟損傷——

設(shè)立甜飲“限飲規(guī)則”：每周最多飲用1次，拒絕每日常態(tài)化喝奶茶汽水；

學(xué)會(huì)看配料表：配料表前三位出現(xiàn)果葡糖漿、白砂糖，直接放棄購買；

自制天然果蔬水：檸檬、黃瓜、薄荷葉泡水，自帶淡果香，代替甜飲解饞；

飯后不喝甜水：餐后本身血糖偏高，疊加糖分對肝臟傷害翻倍。

來源 | 人民日報(bào)健康客戶端、科普中國、生命時(shí)報(bào)

編輯 | 李雪

責(zé)編 | 李楊詩宇