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你有沒有想過，手里那杯溫潤的羊奶，究竟走過了多遠的路？
很多人喝過羊奶，卻很少知道它的來路。而“全產業鏈”這四個字，恰恰回答了這個問題——它意味著企業從種草、養羊、擠奶，到生產加工、銷售，每一個環節都自主掌控。在陜西富平，“奶山羊之鄉”“中國羊乳之都”的核心腹地，專注活性羊乳研究48年的紅星美羚，用一條完整的奶山羊全產業鏈給出了生動答案。
一產：源頭扎根，筑牢羊奶品質根基
“沒有一產的安全，就沒有食品的安全。”一產是羊奶粉的源頭，紅星美羚的奶源優勢，根植于對“育好地、種好草、養好羊、擠好奶”每一環節的自主掌控。
好奶從好草開始。美羚精選紫花苜蓿、青貯玉米等優質高蛋白牧草種植，為奶山羊提供天然營養基礎；引進莎能羊、吐根堡等良種奶山羊，建立良種繁育基地，提高產奶量與奶源質量；TMR全混合日糧技術根據奶山羊不同生長階段科學配比精粗飼草，確保營養均衡。牧場更建有有機肥處理中心，將羊糞發酵為有機肥還田，形成綠色循環。
與時間賽跑“鎖”住鮮活。美羚采用機械化轉盤擠奶，精準把控羊奶數據。鮮羊乳擠出后瞬時降溫至4℃，并在2小時黃金保鮮期內，冷鏈直達工廠。
熱知識：美羚羊奶粉配料表第一位均為生羊乳，且均源于美羚牧場。
二產：精深智造，科技力量激活每一滴羊奶
二產是全產業鏈的核心加工環節。紅星美羚采用更適宜羊乳的低溫濕法工藝，生產鮮活羊乳，更持續以科研攻克行業“卡脖子”難題、開發功能性羊乳產品。
低溫工藝，鎖住鮮活。工廠采用全封閉自動化生產系統，采用巴氏殺菌與低溫濕法工藝，鮮羊乳一次成粉，更大程度保留羊奶中的天然活性營養。
科研突破，填補國內空白。2018 年，紅星美羚自主研發生產的羊乳清粉生產線正式投產，成為國內首家可自主生產羊乳清粉的嬰幼兒配方羊奶粉生產企業，打破了我國羊乳清粉一直依賴于國外進口的現狀，打造了嬰幼兒配方羊奶的“中國芯片”，被譽為“中國乳業發展史上的里程碑”。2024年，紅星美羚揭榜工信部脫鹽羊乳清粉供給提升項目，助力增強我國脫鹽乳清產品供應保障能力，提升生產技術工藝及質量控制水平。
獨創保健羊奶粉，引領行業。紅星美羚在羊乳功能化領域持續創新，成功研制出國內獨有的保健羊乳粉：美羚殼聚糖羊乳粉（具有維持血糖健康水平的保健功能）及美羚低聚果糖羊乳粉（具有增強免疫力的保健功能），讓特殊人群也能安心補充優質蛋白。
同時，紅星美羚聯合高校及科研機構，牽頭組建陜西羊乳制品創新中心、陜西省奶山羊產業共性技術研發平臺等省級研發平臺，助力行業技術升級。
三產：全家營養，守護每一口安心
三產是全產業鏈落地閉環，讓高品質羊乳產品直達消費者，并覆蓋從嬰幼兒到老人的全生命周期營養需求。
全家營養矩陣，精準守護健康。依托全產業鏈優勢，紅星美羚打造了多元化的羊乳產品矩陣：嬰幼兒配方羊奶粉、成人羊奶粉、保健羊乳粉、羊乳餅干、酸奶、奶酪等。無論是寶寶、兒童，還是中老年，都能找到適配自身營養需求的羊奶粉。
全產業鏈讓美羚羊奶粉擁有完善的溯源體系，消費者掃碼即可查看原輔料管理記錄、生產加工記錄、產品配方信息、成品管理記錄、質檢報告、放行報告以及經銷商代碼等一系列信息，打通羊奶從牧場到餐桌最后一公里，讓每一位消費者喝得放心、喝得安心。
一滴羊奶的萬里跋涉，依托于全產業鏈的保障。紅星美羚以“育好地、種好草、養好羊”的奶源管理模式，以創新的低溫濕法工藝，以國際互認的權威檢測，確保每一罐產品的安全、營養、健康。
當你再次捧起這杯溫潤羊奶時，入口的純粹鮮活，便是全產業鏈最好的答案。
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