端午佳節臨近,粽子、咸鴨蛋等節令食品進入消費旺季。為切實保障節日期間食品安全,有效防范化解食品安全風險隱患,近日,四川省資陽市雁江區市場監管局部署開展端午節前食品安全專項行動,聚焦重點場所、重點品類開展監督檢查與風險抽檢,全力守護群眾節日期間飲食安全。
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本次檢查覆蓋大型商超、農貿市場、餐飲單位、食品小作坊等重點場所,針對粽子、咸鴨蛋、肉類、蔬果、糧油等節日食品,重點核查經營主體資質、進貨查驗及索證索票等制度落實情況,嚴查銷售過期變質、"三無"、來源不明食品。同步檢查高溫天氣下冷藏冷凍食品貯存條件、經營場所環境衛生及從業人員健康管理等事項,督促經營主體壓實食品安全主體責任。
截至目前,已累計檢查各類食品生產經營主體89家次,完成粽子、咸鴨蛋、肉類、蔬菜水果等節令食品抽檢20批次,抽檢結果將及時向社會公布。不合格食品將依法依規從嚴處置。(來源:雁江區市場監管局)
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